Rusya'da birçok kümes hayvanı türü yetiştirilmektedir. Son zamanlarda çiftçiler, bu tür bir işin karlı olduğu düşünüldüğü için deve kuşu yetiştirmeye başlamak istiyorlar. Bu kuşların neden yetiştirildiğine, gelecek vaat eden başlıca türlere ve devekuşlarının evde tutulması, beslenmesi ve üremesinin nasıl organize edileceğine bakalım. Bir devekuşu çiftliği bir işletme olarak nasıl organize edilir.
Devekuşları neden yetiştirilir?
Devekuşundan yalnızca kümes hayvanları için standart ürünleri (et ve yumurta) değil, aynı zamanda yağ, tüy, deri ve hatta pençe ve gagayı da alabilirsiniz. Bütün bunlar yemek pişirme ve hafif endüstride egzotik ama değerli bir hammadde olarak değerlendiriliyor.
Et
Devekuşlarının eti çoktur, lezzetlidir, besleyicidir ancak kalorisi düşüktür. Büyük miktarlarda protein içerir ve neredeyse hiç kolesterol içermez. Tadı sığır eti gibidir, ancak maliyet elbette onu aşmaktadır. Et verimliliğine gelince; 100 kg ağırlığındaki bir kuş, 55 kg et üretebilmektedir.
Yumurtalar
Bir devekuşu yumurtası ortalama 1,5 kg ağırlığındadır. Bir kuştan yılda yaklaşık 50 parça alabilirsiniz. Diğer kuşların yumurtaları gibi bol miktarda protein, vitamin ve mineral içerir. Böyle bir yumurta aynı anda birkaç kişiyi besleyebilir, 20-25 tavuk yumurtasıyla aynı miktarda içeriğe sahiptir. Tıpkı tavuktan olduğu gibi onlardan da çeşitli yemekler hazırlanır.
Deri
Özgün tasarımı nedeniyle devekuşu derisi, modaya uygun pahalı çantalar, ayakkabılar ve giysiler (eldiven, kemer vb.) Dikmek için kullanılır. Bu tür ürünler suya dayanıklıdır, dayanıklıdır ve müşteriler tarafından lüks ürünler olarak bile değerlendirilmektedir.
Tüyler
Devekuşu tüyleri elbiseleri, şapkaları ve takım elbiseleri süslemek için kullanılır. Farklı renklerde boyanırlar veya beyaz bırakılırlar. Bir kuştan 0,7 kg tüy alabilirsiniz. Siyah ve gri, elektronik endüstrisinde hassas mekanizmalar ve parçalardaki tozu temizlemek için kullanılır.
Pençeler ve gaga
Devekuşunun sadece 2 pençesi vardır; kolye, pandantif ve bilezik yapımında kullanılırlar. Pençelerden elde edilen toz, değerli taşların parlatılmasında aşındırıcı olarak kullanılır.
Yağ
Bir karkastan 5-7 kg yağ çıkarabilirsiniz. Anti-inflamatuar, bakteri yok edici ve hipoalerjenik özelliklere sahiptir.Yağ, kremlerde ve merhemlerde kullanılır; diğer değerli bileşenlerle iyi bir şekilde birleşir. Yanık, cilt hastalıkları, artrit, romatizma tedavisinde kullanılır.
Popüler ırklar
Afrika devekuşları siyah, Namibya, Zimbabwe ve Masai ırklarını içerir. Avustralya emusu ve Amerikan rhea'ları da yetiştirilmektedir. Et için emus, yumurta için ise rhea yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Gözaltı mekânları ve koşulları
Yetiştirme için üç yöntem kullanılır: yoğun, kapsamlı ve karma - yarı yoğun. İlk durumda kuşlar, yiyecek aldıkları küçük bir alanda yetiştirilir. İkinci durumda devekuşları, kısmen kendilerine baktıkları geniş alanlarda büyürler. Yoğun yöntem, yoğun ve kapsamlı yöntemlerin ilkelerini birleştirir. İki yetiştirme şeması kullanılır: aynı yaştaki kuşların kesim yaşına kadar birlikte yetiştirilmesi ve farklı yaştaki kuşların aynı bölgede tutulması.
Devekuşları, güçlü duvarlara ve yüksek (3 m'den) tavanlara sahip odalarda tutulur. 3 aya kadar 1 kuş için en az 1 metrekare gerekli olacaktır. m.10-12 hayvanlık gruplar halinde tutulurlar. Devekuşu civcivlerinin az sayıda olması hastalık olasılığını azaltır ve bakımı kolaylaştırır.
Yeni başlayanlar için evde kuş bakımı kuralları
Kanatlı kümesinin zemini bir kat kuru saman veya talaşla kaplıdır. Kuşların yiyebileceği için talaşların kademeli olarak talaşlara eklenmesi gerekir. Oda aydınlık, sıcak ve taslaksız olmalıdır. Genç hayvanlar için oda sıcaklığı sıfırın altına düşmemelidir.Yetişkinler 20˚C sıcaklıkta ve %60 nem oranında tutulur. Gündüz saatlerinin uzunluğu yazın doğal, kışın ise en az 9 saattir.İyi aydınlatma ile kuşların iştahı artar ve canlı ağırlıkta artış görülür.
Devekuşları gürültüden ve keskin seslerden hoşlanmazlar. Korktuklarında kaçabilirler, kendilerine vurabilirler veya kendilerini yaralayabilirler. Gürültüden kaynaklanan sürekli tahriş, kuşlarda üretkenliğin, besin tüketiminin, tüy gagalama ve gagalamanın azalmasına neden olur. Devekuşlarına diğer kuşlarla aynı şekilde bakmanız, yani dışkıları ve yatakları temizlemeniz, evi havalandırmanız gerekir. Besleyicileri ve içicileri, içlerinde yiyecek kalmadığından emin olmak için her gün temizleyin.
Kümeslerin yanına yürüyüş için otlak yapılması gerekiyor. Duvarları da yüksek olmalı (en az 2 m) ve dayanıklı malzemeden yapılmış olmalıdır. Devekuşlarını hafif donlarda bile yürüyüşe çıkarabilirsiniz, ancak yüzeyin buzlu olmadığından emin olmanız gerekir.
Kümes ve otlaklara ek olarak çiftlikte hasta veya şüpheli kuşların ve yeni gelenlerin yerleştirildiği bir karantina odası bulunmalıdır.
Diyet
Devekuşlarının diyeti tahıl ve otlardan oluşur. Tahıl çeşitlendirilebilir: tahıllar, baklagiller. Bahçe bitkilerinin herhangi bir otunu ve üst kısmını verebilir, meralarda yonca ve yonca ile otlatabilirsiniz. Çiğ veya yağmur nedeniyle ıslanan alanlara koymayın. Bu gençlerin ölümüne yol açabilir.
Kış için silaj, saman ve saman hazırlayabilirsiniz. Sebze, meyve, balık ve kemik unu yerler. Mineral katkı maddeleri arasında kireçtaşı, ön karışımlar, tuz ve ince çakıl bulunur. Devekuşlarının kesimden önce 8-12 ay yetiştirilmesi gerekir. Bu yaşta 100-120 kg ağırlığa ulaşırlar, kesim et verimi %55'tir.
Islah Özellikleri
Devekuşu aileleri 1 erkek ve 4-5 dişiden oluşur. Her iki ebeveyn de yumurtaları kuluçkaya yatırır.
Çiftleşme sezonu
Erkek devekuşlarında cinsel olgunluk 2-2,5 yılda, dişilerde ise 2 yılda ortaya çıkar. Erkeğin çiftleşme mevsimine hazır olup olmadığını bacaklarının, gagasının ve göz çevresinin rengine bakarak anlayabilirsiniz. Kırmızıya dönüyorlar. Afrika ırklarında çiftleşme mevsimi Mart'tan Ekim'e kadar sürer. Hava koşulları bu tarihlerde küçük ayarlamalara neden olabilir.
Yumurtlama
Dişi 40-80 yumurta bırakabilir, yumurtlama sıklığı 2 günde birdir. İlk sezonda genç yumurtlayan tavuklar yetişkin tavuklara göre %20 daha az yumurtlar. Maksimum yumurta sayısı 3. sezonda gözlemlenebilir. Dişileri 30-35 yıl kadar yumurtlama yeteneğine sahip olup, türün ömrü 70-75 yıldır. Dişi yuvaya 12-18 yumurta bırakır. Kuluçka materyali elde etmek için bunları düzenli olarak yuvadan çıkarmak gerekir.
Kuluçka süresi
Afrika devekuşları 39-42. günlerde, emus ise 51-54. günlerde yumurtadan çıkar. Ortalama kuluçka sıcaklığı 36°C, nem %24-35 olup sadece kuluçka sırasında %60'a çıkar.
Kuluçka gerekli mi?
Kuluçka makinesinde yetiştirme yoğun bir yetiştirme yöntemiyle kullanılır. Civcivlerin hepsinin aynı yaşta olması için bu gereklidir. Kuluçka makineleri, büyük yumurtaları barındırabilecek tepsilere sahip özeldir. Farklı yaştaki kuşların bir arada tutulması durumunda dişilere devekuşu civcivleri yetiştirme hakkı verilebilir.
Rusya'da bir işletme olarak devekuşu yetiştiriciliği
Devekuşu çiftliği, kendini çabuk amorti eden karlı bir iştir. İkinci yılda istikrarlı bir kâr elde edebilirsiniz. Elbette öncelikle ekipman, tesis, genç hayvanlar, yem ve ilaç satın almak için para harcamanız gerekiyor. Ama zamanla bunların hepsi karşılığını alacak.
Bakım, dezenfeksiyon ve koğuşların sağlığına yönelik bakım kurallarına uyulduğu takdirde kayıplar minimum düzeyde olacaktır.Ürün satmak için bunları düzenli olarak satın alacak mağazalar bulmanız gerekir. Aksi takdirde et ve yumurtaların buzdolabında saklanması gerekecek ve bu da ek bir maliyet anlamına gelecektir.
Çiftlikte yalnızca kuş yetiştirmekle kalmaz, aynı zamanda kendi topraklarında ürün işlemeyi de düzenlerseniz, hammaddeleri kârsız fiyatlarla satmak zorunda kalmayacağınız için ek gelir elde edebilirsiniz.
Egzotik devekuşları herkesin bildiği çiftlik kuşları kadar karlı olabilir. Et, yumurta, deri, tüy; her şey işlenebilir. Devekuşu yetiştirme işinin tek dezavantajı, herkesin kuşun değerini bilmemesi ve belki de bu nedenle ona ve ondan elde edilen ürünlere bir miktar önyargıyla yaklaşmasıdır.
