Çam fıstığı hasadı için tasarımın standart bir adı vardır - kabuk soyucu. Bu cihaz, ürünü hazırlamak için harcanan zamanı azaltır. Soyucular büyük ölçekli üretimde yaygın olarak kullanılmaktadır. Böyle bir üniteyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Çelik yapılar ağırdır ancak ağırlığı hafifletmek için ev aletleri alüminyum levhalardan yapılmıştır.
Konik kırıcılara neden ihtiyaç duyulur?
Çam fıstığı taygada toplanıp Sibirya ormanlarından getiriliyor. Kuruyemişler değerli mikro elementler, yağlar ve amino asitler içerir.Ayrıca çam fıstığı tek başına da lezzetli olduğundan piyasada yoğun talep görmektedir.
Fındık toplandıktan sonra, ürünlerin işlenmesi ve depolanması sorunu ortaya çıkmaktadır, bu nedenle fındıkları en uygun şekilde satışa hazırlamak için özel cihazlar geliştirilmiştir. Örneğin konik kırıcılar, fındıkların kısa sürede kabuklanmasına ve işlenmesine yardımcı olur.
Sırasıyla çeşitli eylemlerden sorumlu olan çeşitli makineler üretime dahil edilmiştir:
- fındık kurutmak;
- çekirdeklerin koniden ayrılması;
- çekirdeklerin safsızlıklardan saflaştırılması;
- filmin çıkarılması;
- yıkama, kurutma, paketleme.
İşletme büyükse, kural olarak, bir dizi cihaz iç mekana kurulur. Sonuç olarak, torbalara düzgünce paketlenmiş pürüzsüz taneler elde edilir.
Çalışma prensibi
Standart konik kırıcı basit bir prensibe göre tasarlanmıştır. Ürünün hareketinden sorumlu mekanizma bir eksen üzerinde asılıdır. Eksen, bir eksantrik mil kullanarak belirli bir daire boyunca dönme hareketleri gerçekleştirir. Mekanizmanın yanakları birbirine yaklaştığı anda koniler ezilir.
Konilerin boyutu yarık çıkışının genişliğinden daha küçükse, malzeme parçaları odadan dışarı düşer. Bu nedenle tasarımın asıl görevi, çekirdeğin boyutunu hesaba katmak ve bitmiş ürünün döküntülerle birlikte elenmesini önlemektir.
Bir sonraki döngüden sonra bir sonraki oturum başlar. Çalışmalar birkaç saat sürüyor. Üretimdeki makineler şebekeden çalışır, manuel soyma makineleri ise kolun çevrilmesiyle çalıştırılır. Daha basit mekanizmalar fındıkları ezerek ezer. Bu amaçla yapının her iki yanına oluklu kırma plakaları yerleştirilir. Ancak bu cihazlar uygun malzemenin bozulmasına izin verir, fındık verimi yaklaşık %45'tir.
Soyucu türleri
Modern pazar, çam fıstığının temizlenmesi ve hazırlanmasından sorumlu çeşitli cihazlar sunmaktadır. Büyük işletmelerde, ürün hazırlama sürecinin insan müdahalesi olmadan gerçekleştiği bir dizi yapı kuruludur:
- Kalibrasyon makineleri. Bu ekipmanın maliyeti 80 bin ruble, 1 saatte 150 kilogramdan fazla fındık işlemek için tasarlandı.
- Konileri kırmak için makineler. Bir birimin maliyeti 100 bin ruble'den başlıyor. Makine 1 saatte 160-200 kilogram kuruyemiş işleyecek şekilde tasarlanmıştır.
- Bitkilerin soyulması. Ünitelerin verimliliği saatte 70 kilogramdır.
Listelenen tasarımlara ek olarak, çekirdekleri hızlı bir şekilde yıkayıp kızartmanıza olanak tanıyan özel kayışlar da bulunmaktadır. Böyle bir makinenin 60 dakikalık çalışmasında 40 kilogram fındık işlenmektedir. Bu tip ekipmanın maliyeti 120 bin ruble.
Evde nasıl yapılır
Evde hasat için kendi makinenizi yapmanız tavsiye edilir. Harman makinesi, ürünün küçük bir işletme organizasyonu çerçevesinde işlenmesine yardımcı olacak veya yalnızca kişisel amaçlar için faydalı olacaktır. Bitmiş somunun verimi kontrol edilebilir. Ortaya çıkan çekirdekler gerekli sıcaklık koşullarında uzun süre saklanır.
Ev üniteleri yüksek bakım maliyeti gerektirmez, kompakt boyutlara sahiptir ve küçük alanlarda kullanılabilir.
Bunun için ne gerekiyor
Harman makinesi yapmak için inşaat malzemelerine, aletlere ve çizimlere ihtiyacınız olacak. Her şey doğru yapılırsa, ev tipi kırıcı, ürün tedarikinde mükemmel bir yardımcı olacaktır.
Tipik olarak soyma kombinasyonları, içinde soyma için özel pimlerin bulunduğu bir hazne ve dönen bir tamburdan oluşur.
Bu tasarımın içinde somunun boyutunu ayarlayabilirsiniz. Kırıcı manuel bir döndürme mekanizması tarafından çalıştırılır, bu şemaya göre çalışma prensibi standart bir kıyma makinesinin çalışmasına benzer.
Cihazın ana özelliği ahşaba bağlanmasıdır. Bu amaçla yapının arka duvarında delikler açılmaktadır. Ana avantaj, yapı için kullanılan parçaların düşük maliyetidir.
Parçalar 3 numaralı çelikten yapılmıştır:
- çelikten yapılmış arka raf, yan duvar, ön raf;
- çelik açılı kaburga;
- rulman yatağı - 2 adet;
- bilye;
- çelik sol aks mili;
- cıvatalar, somunlar, vidalar;
- saç tokası - metal çubuktan yapılmış - 55 parça;
- 152 x 7 boyutlarında bir boru tamburu;
- yan duvar;
- sap için manşon;
- sağ aks mili;
- vida pimleri;
- sap omuzu, sap ekseni;
- yivli sap.
Çalışmak için demir testeresi, gaz kaynağı, matkap, taşlama makinesi, tornavida, tornavida gibi aletlere ihtiyacınız olacak.
Üretim talimatları
Çam fıstığının işlenmesine yönelik bir kırıcının imalatında standart bir prosedür izlenir. İlk aşamada 25 santimetre uzunluğunda bir boru parçasından bir tambur yapılır, ardından 6 milimetre çapında bir çelik çubuktan kesilmesi gereken soyma pimleri yüzeye vidalanır.
Adım adım talimat:
- Yan duvar diskleri tambura kaynak yapılır ve ortasına bir delik açılır.
- Sağda mekanizmanın çalıştırılmasından sorumlu olan bir tutamak bulunur.
- 30 santimetrelik kol tüpünün alt kısmı özel olarak düzleştirilir, törpülenir ve ardından ortaya çıkan duvarın içine 1,8 santimetre çapında bir delik açılır. Bu, tutamak ekseninin yönlendirilmesine ve sabitlenmesine yardımcı olacaktır.
- Burç, omuz ve tutamak kaynakla bağlanır.
- Tambur hazır olduktan sonra 4 mm çelik duvarlarla çerçevelenir. Montaj için 2,5 x 2,5 santimetre köşeler hazırlayın.
- Tamburun yapıya sığması için yan duvarlar 2,5 santimetre oluklarla donatılmıştır.
- Bilyalı rulmanlar çizime odaklanılarak yerine monte edilir.
- Yan duvarlarda bulunan olukların yakınına M10 boyutunda cıvatalar kaynak yapılır, ardından yuvalar üzerlerine takılıp somunlarla sabitlenir.
Evde cihazı daha kolay hale getirmek mümkündür. Bunun için çelik parçalar yerine alüminyum levhalar kullanılır.
Makine olmadan temizlik
Evde kullanım için sedir kozalakları bir elek kullanılarak temizlenir, ancak bu cihaz bir elek ile de değiştirilebilir. Elek hücrelerinin çapı yaklaşık 6-7 milimetre olmalıdır, aksi takdirde çekirdekler kabukla birlikte deliklere düşebilir.
Temizlemek için, somunları bir eleğin veya süzgecin tabanına yerleştirin, ardından fındıkların duvarlara çarpması ve çatlaması için kuvvetlice sallamaya başlayın. Bu seçenek enerji harcaması gerektirir ve yalnızca fiziksel olarak güçlü, hazırlıklı kişiler için uygundur. Koniler çatlıyor ve onlardan fındık çıkıyor. Artıklar hücrelerin içinden geçer ve çekirdekler elek veya eleğin içinde kalır. Küçük kalıntıların elenmesi için 3 milimetreye kadar delikli bir elekten elenerek tekrarlanan bir prosedür gerçekleştirilir.
Ormanda temizlik
Satılık kozalak toplayanlar, birincil işlemleri ormanda yapmayı tercih ediyor. Sedirden konileri çıkarmadan önce ağacın altına bir branda serilir. Çam kozalakları çok yüksekten yere düştüğünde çatlar. Daha sonra taneler branda yüzeyinden ayrı kaplarda toplanır ve döküntüler silkelenir. Bu, sabır ve zaman gerektiren, enerji yoğun ve zaman alıcı bir süreçtir.
Evde çam fıstığı hasadı daha kolay hale getirilebilir. Bunun için mevcut malzemelerden yapılabilecek kendi kendine yapılan bir konik kırıcı uygundur. Bu cihazlar pahalı parçalara ihtiyaç duymaz, boyutları küçüktür ve kullanımı kolaydır.
