Eski çağlardan beri fındık, tüketimi her şekilde memnuniyetle karşılanan lezzetli ve sağlıklı bir ürün olarak kabul edilmiştir. Bunların arasında “beyin gıdası” olarak da adlandırılan ceviz öne çıkıyor. Cevizlerin neden bu kadar faydalı olduğunu ve örneğin Moskova bölgesi gibi dengesiz hava koşullarına sahip bölgelerde nasıl yetiştirildiğini anlayalım.
Moskova bölgesinde ceviz yetiştirmek mümkün mü?
İnsanlar arasında cevizin sıcağı seven bir ürün olduğu ve serin iklime sahip bölgelerde kök salmadığı yönünde bir görüş vardır. Pek çok acemi bahçıvan, Moskova bölgesinde aslında pek çok ceviz çeşidinin yetiştirilebileceği bilgisine şaşırıyor. Bu, mahsulün iddiasızlığı ve erken olgunlaşan, dona dayanıklı melezleri yetiştiren yetiştiricilerin özenli çalışmaları sayesinde mümkün oldu.
Bugün, kuzey bölgeleri de dahil olmak üzere Rusya Federasyonu topraklarında yaklaşık iki düzine ceviz çeşidi yetiştirilmektedir.
Uygun çeşitler
Ne yazık ki, tüm çeşitler Moskova bölgesi için uygun değil, ancak bunlardan yeterince var ve acemi bir bahçıvanın aralarından seçim yapabileceği çok şey var. En popülerleri:
- İdeal.
Yaşamın ilk yılından itibaren küçük bir hasat vermeye başlayan, hızlı büyüyen bir çeşittir. Bahçe için dört yaşından küçük olmayan fidelerin satın alınması tavsiye edilir. Hafif tadı, iddiasızlığı ve iyi verimi nedeniyle yaz sakinleri arasında ün kazandı.
- Devasa.
Önceki çeşitliliğe dayanarak oluşturulan ve tüm olumlu niteliklerini benimseyen bir melez. Aralarındaki temel fark boyuttur. İdeal olan nispeten küçük boyutlara sahiptir - yaklaşık 6 metre. Dev, isminin hakkını veriyor ve doğru miktarda güneş ışığıyla 20 metre yüksekliğe kadar büyüyor. Böyle bir ağaçtan sezon başına 100 kilograma kadar fındık toplamak mümkündür.
- Astakhovsky.
Moskova bölgesinde nispeten kısa bir süredir bilinen, yüksek don direnci ve güçlü bağışıklığı nedeniyle favorilerden biri haline geldi. Yetişkin bir ağacın boyu yaklaşık 10 metredir ve ilk meyveler yaşamın altıncı yılında oluşur. Sezon boyunca bir ağaçtan 30 ila 40 kilo arası fındık toplanıyor.
- Sadko.
Bu çeşitlilik, özellikle Moskova bölgesinde ekim için yetiştirildi ve yerel kışlara kolayca dayanabilir. Ağacın boyutu küçüktür ve normal durumda 4-5 metreyi geçmez. Hasat, güneydeki muadillerine göre hiçbir şekilde lezzet açısından aşağılık olmayan, istikrarlı bir şekilde oluşuyor.
Not! Yukarıdaki çeşitlere ek olarak, aşağıdaki çeşitler Moskova bölgesinde iyi kök salmaktadır: Aurora, Kocherzhenko, Podmoskovny ve Urozhainy.
İniş Özellikleri
Gösterişsizliğine rağmen ceviz, uygulanması normal büyüme ve üretkenliği sağlayacak belirli kurallara uymayı gerektirir. Bunlar şunları içerir:
- iniş tarihleri;
- doğru yeri seçmek;
- fidelerin hazırlanması;
- iniş kurallarına uygunluk.
Onlara daha detaylı bakalım.
Karaya çıkış tarihleri
Karaya çıkış süreleri bölgeye göre değişir:
- ılıman iklime sahip güney bölgelerde fideler sonbaharın ortasında dikilir;
- iklimi daha az olan kuzey bölgelerde ilkbaharda ekim yapılır.
İlkbahar ekimi Nisan ayında ağaçlarda tomurcuklar şişmeye başlayana kadar yapılır. Ağacın kış donlarından önce kök salması için zamanı olmayacağından ve ölme riski bulunduğundan Moskova bölgesinde sonbahar ekimi önerilmez.
Bir iniş alanı seçme
Bir iniş alanı seçerken şu kuralları izleyin:
- yeraltı suyu yüzeye yaklaşmamalıdır. Optimum derinlik en az iki metredir. Bu koşul karşılanmazsa ağaç normal şekilde gelişemeyecektir;
- İniş alanı iyi aydınlatılıyor ve çoğu zaman gölgede kalmıyor.
Cevizleri yaşam alanlarının veya müştemilatların yakınına dikmeyin. Güçlü kök sistemi beton temeli bile yok ederek binaya zarar verecektir.
Fidelerin hazırlanması
Ülkede ekime fidan hazırlarken:
- fidenin köklerinin zarar görmemesi veya deforme olmaması gerekir;
- Dikim için 2 yaşını doldurmuş ceviz ağacı fidanlarının kullanılması tavsiye edilir;
- gövdede hasar veya hastalık belirtisi olmamalıdır;
- fidenin aşılandığı yere dikkat edin. Birlikte iyi büyümüyorsa başka birini seçin;
- Dikimden önce iki yaşındaki fidanların ekimden önceki uzunlukları 50-70 santimetreyi geçmeyecek şekilde budanması gerekir.
Not! Yıllık fidelerin boyutları küçüktür ve budamaya ihtiyaç duymazlar.
Ekim süreci
Dikim işlemi, gerekli büyüklükte bir çukur kazmak ve onu doldurmak için doğru karışımı hazırlamaktan ibarettir. Çukurun boyutu en az 60 santimetre çapında olmalıdır. Derinlik kök sisteminin boyutuna bağlıdır. Tipik olarak zemine nüfuz etme en az 50-60 santimetre gerçekleşir.
Çıkarılan topraktan deliğin çevresinde bir höyük oluşturulur ve bunun yerine verimli toprakla karıştırılarak tabana biraz fosfor içeren gübre ve humus dökülür. İşlem sonunda ekim alanı bol miktarda sulanır. İlk sulamada en az 60 litre sıvı kullanılır.
Moskova bölgesinde ağaç bakımının nüansları
Ceviz, diğer ağaçlar gibi, zamanında sulama, gübreleme ve budamadan oluşan minimum bakıma ihtiyaç duyar. Bu prosedürler bahçıvanın fazla zamanını almaz ancak ağacın uyumlu bir şekilde gelişmesine olanak sağlar. Hafta içi 30-40 dakikanızı ayırarak sezon sonunda iyi bir hasat alacağınızdan emin olabilirsiniz.
Gübreleme
Bir ağacı beslemek, sahibinin fazla çaba harcamasını gerektirmez çünkü yıl boyunca gerekli gübrelerin sadece birkaç kez uygulanması yeterlidir. Besleme ikiye ayrılır:
- sonbahar;
- bahar
Sonbaharda, yüksek miktarda fosfor ve potasyum içeren gübrelere ve ilkbaharda azot takviyelerine vurgu yapılır. Ağaç verimli topraklara dikilmişse ağır gübrelemeden kaçınılmalıdır. Ceviz fakir topraklarda bile hızla gelişir ve aşırı miktarda besin, büyümesini olumsuz yönde etkileyebilir.
Sulama
Ceviz ağacı yetiştirirken başarının anahtarı doğru ve zamanında sulamadır. Bu ürün nemi sever ve yaşamın ilk yıllarında yazın kurak geçmesi durumunda her hafta sulama yapılır. Yaz mevsiminde bahçıvanın fındığı en az 12 kez sulaması ve yaklaşık 3 kova sıvı dökmesi gerekeceği ortaya çıktı.
Olgun ağaçlar yarı yarıya sulanır, ancak sıvının hacmi iki katına çıkar. Yağışlı mevsimlerde toprağın durumuna dikkat edilerek ağaç daha az sulanır.
Kırpma
Ağacın tacı ilkbaharda, Mart ayı sonlarında oluşur. Sonbaharda kışlamaya hazırlık sırasında hastalıklı ve hasarlı dalların uzaklaştırılmasına yönelik önleyici çalışmalar yapılır. Taç oluşumu, ağaç gövdesinin bir buçuk metre büyüdüğü andan itibaren başlar. Bu şu şekilde gerçekleşir:
- Gövde üzerinde tacın iskeletini oluşturan 10 dal kalmıştır;
- Dallardaki sürgünler boyları 20 santimetre olacak şekilde kesilir.
Yetişkin bir ağacın taç oluşumuna ihtiyacı yoktur ve bahçıvanın yalnızca önleyici budaması gerekir.
Kışlamanın özellikleri
Genç ağaçlar, kış soğuğu başlamadan önce sıcak bir beze sarılır ve gövde etrafındaki toprak malçlanır. Malç olarak saman, gübre veya turba kullanılabilir. Olgun ağaçlar ek bakıma ihtiyaç duymaz ve kışın soğuğuna dayanabilir.
Hastalıklardan ve zararlılardan korunma
Cevizin karakteristik hastalıkları arasında:
- Bakteriyel yanık.
Belirtileri ağaçtaki yaprakların ve yemişlerin kararmasını içerir. Hastalıkla mücadele etmek için bakır içeriği yüksek özel müstahzarlar kullanılır. Etkilenen tüm parçalar çıkarılır ve yakılır.
- Kök kanseri.
Köklerde büyük büyümeler oluşur ve ağaç gelişmeyi bırakarak meyve vermeyi bırakır. Tedavi olarak köklerin %1'lik kostik soda çözeltisi ile işlenmesi tavsiye edilir. İşlem sonunda kökler bol su ile yıkanır.
- Kahverengi nokta.
Yapraklarda oluşan kahverengi lekeler şeklinde görülür. Etkilenen yapraklar çok geçmeden düşer ve ilerlemiş haliyle hastalık çiçeklere yayılarak çoğunu yok eder. Bordo karışımı, konsantrasyonu% 1 olan ilaç olarak kullanılır.
Zararlılar:
- fındık güvesi;
- diri odun;
- Amerikan beyaz kelebeği;
- yaprak biti;
- morina güvesi.
Tespit edildiklerinde etkilenen kısımlar yakılıyor ve ağaca mağazalarda satılan özel kimyasallarla işlem yapılıyor.
Gördüğünüz gibi Moskova bölgesine ceviz dikmek zor bir iş değil ve minimum çabayla tüm yıl boyunca ev yapımı cevizlerin tadını çıkarabilirsiniz.
