Bezelye birçok bahçıvan arasında çok popüler olan yaygın bir üründür. Bu bitki genellikle yemek pişirmede kullanılır ve mükemmel bir bahçe dekorasyonu görevi görür. Üstelik bezelyenin yapısına, meyvelerine ve çiçeklerine, fidenin köklerine, yaprak düzenine ve damar düzenine herkes aşina değildir.
Kültürün açıklaması
Bezelyenin Güneybatı Asya'dan geldiğine inanılıyor. Arkeolojik araştırmalar bu kültürün dünyaya yayılmasının izini sürmemizi sağlıyor. 20 bin yıldan fazla bir süre önce, bu bitki birçok ülkede tahıllarla (buğday, arpa ve darı) birlikte yetiştiriliyordu.Sebze Fransa, İngiltere ve diğer ülkelerin yoksul nüfusu arasında popülerdi. Ancak Yeni Dünya'ya ancak on beşinci yüzyılın sonunda geldi.
Bezelye en hızlı olgunlaşan baklagillerden biridir. Büyüme mevsimi 65 ila 140 gün arasında değişmektedir. Kural olarak, mahsulün kendi kendine tozlaşması kapalı çiçek aşamasında meydana gelir. Bununla birlikte, sıcak ve kuru havalarda genellikle açık çiçeklenme gözlenir ve bu da çapraz tozlaşma için koşullar yaratır. Kültür 10-40 gün boyunca çiçek açar.
Bitki gelişiminde birkaç aşamadan geçer - filizlerin ortaya çıkması, tomurcuklanması, çiçeklenme ve olgunlaşma. İkinci iki aşama açıkça ifade edilen katmanlarla ayırt edilir. Bu, çiçeklenme ve meyve oluşumunun sapın alt kısmında başlayıp yavaş yavaş yukarıya doğru ilerlediği anlamına gelir. Aynı dönemde maksimum miktarda yeşillik oluşumu gözlenir.
Bezelye çimlenmesi +1-2 derece sıcaklıkta başlar. Bu durumda bitkisel organların oluşumu +12-16 derecede gerçekleşir. Genel olarak bu mahsulün yetiştirilmesi için en uygun sıcaklık rejimi +5-19 derecedir. Ancak bitki -8'e kadar donlara dayanabilir.
Bir mahsul yetiştirirken nem miktarı açısından çok zorlu olduğunun dikkate alınması önemlidir. Kalkınma ilerledikçe suya olan ihtiyaç da artıyor. Sulama eksikliği verimde azalmaya neden olur, fazla su ise büyüme mevsimini artırır.Nem oranı uygun şekilde muhafaza edildiğinde bitkinin gövdesi güçlenir ve meyveler sulu hale gelir.
Bezelye için optimum nem parametreleri% 70-80'dir. Aynı zamanda bitkide sulamaya karşı maksimum hassasiyet çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde görülür. Yatakları haftada 1-2 kez nemlendirmek en iyisidir. Bu durumda oldukça fazla su kullanmalısınız - 1 metrekare başına 10 litreye kadar. Sıcak ve kuru havalarda bu miktar 15 litreye çıkarılır. Sulamadan sonra yatakların gevşetilmesi tavsiye edilir.
Bezelye en iyi dengeli toprakta yetiştirilir. Fazla nitrojen içermemelidir. Bu durumda toprağın yeterli miktarda mineral içermesi gerekir. Uygun bir seçenek, nötr reaksiyona sahip verimli toprak olacaktır. Yüksek yeraltı suyu seviyelerinden ve toprak asitlenmesinden kaçınmak önemlidir.
Yapısı
Bezelye, otsu bitkiler cinsine ve baklagil ailesine ait yıllık bir bitkidir. Latince'de buna "Pisum" denir. Kültürün toprak üstü kısmı mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Ancak bazı çeşitlerde bu özellik yoktur.
Kökler
Bu bitki, 1,5 metre derinliğe nüfuz edebilen bir kazık kök sistemi ile ayırt edilir. Aynı zamanda geniş bir alana yayılıyor. Ürünün yetiştiği toprakta zaten nodül bakterileri varsa, kök sistemi bölgelerinde nodüller oluşabilir. Bunun toprakta nitrojen birikimi üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu maddenin tüm kültürlerin gelişimi üzerinde iyi bir etkisi vardır. Bezelyeden sonra herhangi bir bahçe bitkisi iyi büyür - öncelikle lahana, kök sebzeler, itüzümü ve kabak bitkileri.
Kök
Bezelye, otsu, zayıf tırmanan, yuvarlak bir gövdeyle ayırt edilir.Uzunluğu 25 santimetreden 3 metreye kadar değişmektedir - hepsi çeşitliliğe ve yetiştirme koşullarına bağlıdır. Bu kritere göre bezelye aşağıdaki kategorilere ayrılır:
- cüce veya alçak - yüksekliği 50 santimetreyi geçmiyor;
- yarı cüce - yüksekliği 51-80 santimetredir;
- ortalama - 81-150 santimetreye ulaşır;
- uzun boylu - 1,5-3 metreye kadar büyür.
Ek olarak kök aşağıdaki çeşitlere ayrılmıştır:
- basit veya konaklama - 0,5-1 metre boyuta ulaşır;
- fasetli - çalı veya standart olarak da adlandırılır ve 7 ila 21 düğüm içerir.
Yaprak düzeni
Bezelye zıt bir düzenlemeyle karakterize edilir. Bu, bir düğümde birbirine zıt 2 yaprak olduğu anlamına gelir. Bitki yarım kalp şeklinde büyük bir stipulaya sahiptir. Üzerinde ve yapraklarında gümüşle parıldayan grimsi bir desen var. Görünüşte bir mozaiğe benziyor. Bu elementin boyutu ve konumu değişiklik gösterir ve bitkinin çeşit özelliklerini temsil eder.
Bezelye, yaprak sapı üzerinde 2-3 çift halinde düzenlenmiş karmaşık yapraklarla karakterize edilir. Tüylü olabilirler ve antenlerle bitebilirler. Bu elemanların yardımıyla bitki desteğe tutturulur. Diğer tek çenekli bitkiler gibi bezelye yaprakları da ağsı damarlanma ile karakterize edilir.
Diğer bezelye yaprağı türleri de bulunur:
- akasya şeklinde - bu yaprak dallardan yoksundur ve çalının üst kısmında bulunur;
- bıyıklı - yapraklar yerine oluşan tuhaf tüylü bir bıyıktır;
- çoklu imparipinnat - 3-5 mikroskobik yaprakla biten oldukça dallanmış bir damardır.
Bir mahsulün çeşitliliğinin önemli bir işareti yapraklarının rengidir. Bununla birlikte, büyük ölçüde büyüme ve bakım koşullarına bağlıdır.Şekle bağlı olarak yapraklar dikdörtgen, yuvarlak, oval veya obovat olabilir. Renk de değişir - açık yeşil, koyu yeşil, sarı-yeşil, mavimsi.
Meyve
Bezelye kelebek tipi çiçeklerle karakterize edilir. Bu durumda mahsulün çiçeklenme 1-2 çiçek içeren bir fırçadır. Biseksüeldirler ve kendi kendine tozlaşırlar. Renge gelince, çiçekler genellikle beyaz, yumuşak pembe veya açık sarıdır. Mor veya kırmızımsı tonlar da bulunur. Çiçekler 10 stamen ve 1 pistil içerir. Bu durumda 9 adet stamen birbirine bağlanarak pistili çevrelerken, 1 adet stamen ayrı ayrı konumlandırılır.
Çiçek açtıktan sonra bakla adı verilen bezelye çalılarının üzerinde meyveler belirir. Şekilleri farklıdır ve düz, kavisli veya hilal şeklinde olabilirler. Fasulyelerin uzunluğu da değişir. 4 ila 12 santimetre arasında değişmektedir. 1 baklada 4-10 bezelye bulunur.
Bezelye, birçok insanın yetiştirdiği popüler bir bahçe ürünüdür. Bu sürecin başarılı olması için bitkinin yapısına ve tarım teknolojisinin temel özelliklerine aşina olmak gerekir.
