Günümüzde çeşitli tarımsal tohum şirketleri geniş bir patlıcan çeşidi yelpazesi sunmaktadır. Her mahsulün kendine özgü rengi, şekli ve tadı vardır. Son zamanlarda beyaz patlıcanlar çok popüler hale geldi. Bu talep tesadüf değildir. Bu mahsullerin mor patlıcanlara ve diğer renklere göre birçok avantajı vardır.
Beyaz patlıcan açıklaması
Yaygın olarak patlıcan olarak adlandırılan beyaz patlıcanlar, mevcut mor patlıcan çeşitlerinden üreme yoluyla elde edildi.Yeni mahsuller yaratmanın amacı ticari nitelikleri iyileştirmekti. Gerçek şu ki, mor patlıcanlar faydalı özelliklerine rağmen kendine özgü acı bir tada sahiptir.
Zamanın gösterdiği gibi yetiştiriciler görevi başarıyla tamamladılar. Ortaya çıkan melezlerin rengi beyazdı ve acılık içermeyen orijinal bir tada sahipti. Ek olarak, bu mahsullere az sayıda tohum içeren daha yumuşak hamurlar verilir. Bu nitelikler, meyvelerin yalnızca konserve ve sıcak yemeklerin hazırlanmasında değil, aynı zamanda ısıl işlem görmeden taze olarak kullanılmasına da olanak tanır.
Beyaz patlıcan melezleri
Tüm beyaz patlıcan melezleri aynı renge sahiptir. Ancak olgunlaşma, tat ve şekil bakımından farklılık gösterirler.
Bahçıvanlar arasında büyük popülerlik kazanan en popüler melezlere bakalım.
Buzdağı
Buzdağı orta-erkenci bir üründür. Tohum çimlenmesinden hasadın başlangıcına kadar olan büyüme mevsimi 115 gündür. Çalılığın kendisi orta yüksekliktedir. Açık alanda yetiştirildiğinde 40-45 cm'ye, sera koşullarında ise yaklaşık 60 cm'ye ulaşır.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 180-200 g;
- şekil - oval;
- boyut - 20 cm uzunluğa kadar;
- kağıt hamuru boşluksuz, sulu;
- tadı baharatlıdır.
Bitki, istikrarlı meyve vermesi ve çeşitli hastalıklara karşı direnci nedeniyle değerlidir. Aynı zamanda, Iceberg meyveleri uzun süreli taşımayı iyi tolere eder ve bu da satışları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Beyaz Gece
Ultra erken olgunlaşan melez Beyaz Gece, tohumların ekiminden sonraki 75. günde ilk meyve hasadını üretebilir. Bitkinin çalıları kompakt ve küçüktür. Ortalama olarak patlıcanlar yaklaşık 70 cm büyür, hibrit 1 metrekareden yüksek verimlidir. m bahçıvanlar yaklaşık 8 kg sebze hasat edebilecek.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 280-300 g;
- şekil - kapalı;
- boyut - 25 cm uzunluğunda;
- kağıt hamuru - hassas;
- tadı tatlıdır.
Bu melez açık zemin ve sera yapıları için çok uygundur. Bir çalı oluşumunu ve onu bir desteğe bağlamayı gerektirmez. Ayrıca Beyaz Gece patlıcanının viral ve bulaşıcı hastalıklara karşı bağışıklığı yüksektir, bu da onu yetiştirme sürecini kolaylaştırır.
Kabartmak
Kabartmak oldukça erkenci bir patlıcandır. Meyvenin teknik olgunluğu tohumların ekiminden sonraki 115. günde gerçekleşir. Hibrit, film barınaklarında ve açık alanda yetişmeye uygundur.
Patlıcan Tüyü, uzun mahsullerin bir temsilcisidir. Çalısının yüksekliği 170 cm'ye ulaşabilir. Bu nedenle oluşturulması ve bir desteğe bağlanması gerekir.
Tarım teknolojisi kurallarına bağlı olarak hibritin verimi 1 metrekare başına 5-6 kg'dır. M.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 200-210 g;
- boyut - 25 cm uzunluğa kadar;
- şekil - oval;
- kağıt hamuru - yoğun;
- tadı güzel.
Hibrit Tüy yalnızca sera koşullarında ekime yöneliktir. Açık alanda bu mahsulün meyveleri pazarlanabilir görünümünü ve uzun mesafelere taşınabilme yeteneğini kaybeder.
Mantar tadı
Tat mantarı kültürü erken olgunlaşmadır, tohumun çimlenmesinden meyvenin teknik olgunluğuna kadar olan büyüme mevsimi 105 gündür. Hibritin verimi 1 metrekare başına 6 ila 8 kg arasında değişmektedir. M.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 180-200 g;
- boyut - 20 cm uzunluğunda;
- şekil - uzatılmış;
- kağıt hamuru - sulu, yumuşak;
- tadı baharatlı ve mantarlıdır.
Melez Mantar Tadı'nın ayırt edici bir özelliği, açık alanda ekime yönelik olmasıdır. Sera yapılarında ürün çeşitli hastalık ve zararlılara karşı direncini kaybeder.
Pelikan F1
Pelican F1 sezon ortası hibrittir. Tohumların ekiminden sonra 115-120. günde meyve olgunluğu oluşur. Bitkinin kendisi kısa, burcun yüksekliği 60 cm'yi geçmiyor, hibritin verimi 1 metrekare başına 1.5-2 kg. M.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 200-250 g;
- şekil - gövdeye benzer;
- boyut - 15-18 cm uzunluğunda;
- kağıt hamuru - elastik;
- tadı çok kaliteli.
Pelikan melezi Rusya genelinde ekime yöneliktir. Mahsul hem seralarda hem de açık zeminde iyi yetişir.
Kuğu
Olgunlaşma süresi açısından Swan melezi sezon ortası mahsullere aittir. Filizlerin ortaya çıkmasından ilk meyvelerin toplanmasına kadar geçen süre 105-110 gündür. Bitki çalıları küçüktür. Yükseklikleri 70 cm'yi geçmiyor, melezin ortalama verimi 1 metrekare başına 18 kg. M.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 200-250 g;
- şekil - silindirik;
- boyut - 18-20 cm uzunluğunda;
- kağıt hamuru - hassas;
- tadı baharatlıdır.
Hibrit iç ve dış mekanlarda yetiştirmeye uygundur. Kuğu patlıcanının değeri, çok yönlülüğü, iyi nakliyesi ve uzun raf ömründe yatmaktadır.
Masa Tenisi F1
Patlıcan Ping Pong sezon ortası ürünüdür. Tohum ekiminden ilk hasada kadar olan büyüme mevsimi 110-120 gündür. Bitki düşük büyüyor. Burcun yüksekliği 60-70 cm'ye ulaşır.
Ping Pong patlıcanı açık alanda, seralarda ve seralarda yetişebilir. Ayrıca bitki evde balkonda yetiştirildiğinde iyi bir hasat verir.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 60-70 g;
- şekil - küresel;
- boyut - 5-6 cm uzunluğunda;
- kağıt hamuru - yumuşak, sulu;
- tadı mükemmel.
Hibritin verimi oldukça yüksektir. Çalı başına 1,5 kg'dır.Aynı zamanda Ping Pong F1 patlıcanının tadı da bu sebzelerin gurmeleri tarafından oldukça beğenilmektedir.
Bambi F1
Bambi patlıcanı, herhangi bir bahçıvan için en dekoratif ve gerçekten mükemmel melezlerden biridir. Gerçek şu ki, bu o kadar iddiasız bir ürün ki, açık ve kapalı zeminin yanı sıra pencere pervazlarında ve kış bahçelerinde de meyve veriyor.
Çalıların kendisi oldukça yoğun bir büyümeye ve kalın bir taca sahiptir. Ancak buna rağmen sadece 50 cm yüksekliğe ulaşıyorlar.
Hibritin verimi de cesaret verici. 1 metrekareden 4 kg'dan fazla ticari kalitede patlıcan toplayabilirsiniz.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 70 g;
- şekil - oval;
- kağıt hamuru - yoğun;
- tadı çok kaliteli.
Ayrıca Bambi F1'in iyi aydınlatma ve ürün rotasyonu, yani alternatif ürünler konusunda iddiasız olduğunu da belirtmekte fayda var.
Leylek
Beyaz patlıcan Leylek nispeten erken olgunlaşan bir üründür. Ekimden 90-100 gün sonra ilk hasada güvenle başlayabilirsiniz. Önerilen yetiştirme yöntemi sera yapılarıdır. Ancak ülkenin güney kesiminde mahsul açık alanda iyi verim göstergeleri veriyor. Ortalama olarak 1 metrekareden 7 kg'a kadar yüksek kaliteli patlıcan toplayabilirsiniz.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 90-100 g;
- şekil - oval;
- kağıt hamuru - sulu, yumuşak;
- tadı güzel.
Bu melezi seçerken, acemi bahçıvanlar kendi özelliklerine sahip olduğunu dikkate almalıdır. Hasat geciktiği takdirde Leylek meyveleri sertleşmeye başlar ve tüketim özelliklerini kaybeder. Bu nedenle bitkinin 100 günden fazla yetiştirilmesi önerilmez..
Beyaz yumurta
Patlıcan Beyaz Yumurta, Japon seçiminin erken olgunlaşan bir bitkisidir. Filizlerin çimlenmesinden ilk hasada kadar geçen süre sadece 60 gündür. Mahsulün kapalı alanda yetiştirilmesi tercih edilir. Ancak zamanında ve uygun bakımla bitki açık alanlarda iyi bir hasat verebilir.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 200 g;
- şekil - oval;
- boyut - 10 cm uzunluğunda;
- kağıt hamuru - orta yoğunluk;
- tadı aromatik ve mantarlıdır.
Bu melezin bitkileri bir çalı oluşumunu ve bir desteğe bağlanmasını gerektirmez. Nadir durumlarda çalıları 70 cm'ye ulaşır.
Bibo F1
Bibo F1 erken olgunlaşan bir üründür. Çimlenmeden sonra ilk meyveler 85-90. günde toplanabilir. Melez yetiştirme yöntemleri açık ve kapalı zemini içerir. Patlıcanın verimi 1 metrekare başına yaklaşık 4-5 kg'dır. M.
Meyvelerin açıklaması:
- ağırlık - 350-380 g;
- şekil - oval;
- boyut - 18 cm uzunluğunda;
- kağıt hamuru - orta yoğunlukta, yumuşak;
- tadı çok kaliteli.
Bitki çalıları 85-95 cm'ye ulaşır, bu nedenle oluşturulmaları ve bir desteğe bağlanmaları gerekir.
Bibo kültürünün özelliği, aşırı koşullarda ve bakıma harcanan minimum süre ile bile istikrarlı verim göstergeleri vermesidir.
Beyaz patlıcanın avantajları ve dezavantajları
Her ne kadar beyaz patlıcanlar yaygın olarak kullanılan mor patlıcan çeşitlerinden üretilmiş olsa da, yine de kendilerine özgü artıları ve eksileri vardır.
Olumlu nitelikler arasında dikkat edilmesi gerekenler:
- Acının tamamen yokluğu.
- İhale ve sulu hamur yapısı.
- Tohumların tamamen veya kısmen yokluğu.
- Geniş kullanım.
Ayrıca beyaz patlıcan çok sayıda faydalı mikro element içerir.
Kültürün dezavantajları şunlardır:
- Toprak bileşimi için yüksek gereksinimler.
- Kısa raf ömrü.
- Sıcaklık değişikliklerine karşı zayıf direnç.
- Tohum materyalinin toplanamaması.
Mor patlıcan çeşitlerinden farklı olarak beyaz melezlerin zararlılara ve hastalıklara karşı direncinin zayıf olduğunu da belirtmekte fayda var.. Bu nedenle zamanında bakıma çok ihtiyaç duyuyorlar.
Gördüğünüz gibi her beyaz patlıcanın kendine has özellikleri var. Yetiştirme yöntemleri, meyve şekli, verim ve tat bakımından farklılık gösterirler. Bununla birlikte, bu mahsuller, acılık ve tohumların bulunmaması ile birleşir, bu da kullanım çok yönlülüğü açısından şüphesiz avantajlarıdır.
