Gine tavuğu tavuk ve hindilerin akrabalarıdır. Kümes hayvanı çiftliklerinde henüz çok yaygın değiller, ancak kuşların et ve yumurta üretiminin mükemmel tadı ve yeni verimli türlerin yetiştirilmesi, bunların üremesinin yüksek karlılığını göstermektedir. Dişi beç tavuğunun erkekten nasıl ayırt edileceği, kendi çiftliğinde ilk kez kuş besleyenlerin sorduğu bir sorudur.
Farkı neden biliyorsunuz?
Gine tavuğu, mükemmel yumurta üretimine sahip, sakin ve utangaç kuşlardır. Bir yetişkin yılda 120 yumurta bırakır, ağırlıkları 50 grama kadardır.Kuş eti yumuşaktır, diyetlidir, çabuk hazırlanır ve mükemmel tat özelliklerine sahiptir. Kuşlar büyüktür, yetişkin dişiler yaklaşık 2 kilogram, erkekler ise 1,8 kilograma kadardır.
Bu kuşlar çok eşli olduğundan, beç tavuğu popülasyonundaki erkeklerin sayısı dişilerden önemli ölçüde daha azdır. Erkek başına 5-6 dişi bulunmaktadır. Bu kuş oranı, en fazla sayıda döllenmiş yumurtayı almanızı ve aktiviteyi karlı hale getirmenizi sağlar. Döllenme oranı %75'i aşıyor; gine tavuğu kuluçkadan çıkma sırasında iyi bir şekilde hayatta kalıyor.
Civciv seçerken güçlü, hareketli, gözleri parıldayan bebekleri tercih ederler. Yetişkin bireyleri satın alıp yumurtlamalarını bekleyebilirsiniz, ancak bu kuşların utangaç olduğunu unutmamak gerekir; eğer bir kuş korkudan yuvayı terk ederse, arkasına yaslanmaya zorlanamaz, bu nedenle yumurtalar alınır. tavuğun altından ve civcivler bir kuluçka makinesinde yumurtadan çıkar. Yetişkin bir sürü satın almak, acemi bir kümes hayvanı çiftçisi için çok daha pahalıya mal olacaktır.
Kuşları dış özellikleri, alışkanlıkları, sesleri ve fizyolojik (genital) farklılıklarına göre ayırmak mümkündür. Bir günlük civcivlerin büyüklükleri ve renkleri aynı olduğundan, bebeğin cinsiyetini ancak kloaka incelendikten sonra belirlemek mümkündür. Bu, civcivleri korkutmamak veya yaralamamak için dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Korkan civciv kloakayı sıkıştırır ve muayene ona acı verir.
Fizyolojik yapıdaki farklılıklar
Yumurtadan çıkan civcivlerin ağırlığı 30 gramdan fazla değildir ve kahverengi tüylerle kaplıdır. Dış cinsiyet farklılıkları yoktur. Sağlıklı civcivlerin temiz tüyleri, güçlü bacakları ve parlak, meraklı gözleri vardır.
Hayvancılığı doğru bir şekilde oluşturmak için satın alırken horozu tavuktan ayırmayı öğrenmelisiniz. Bunu yapmak için şunları yapmalısınız:
- Civcivleri sıkıca ve dikkatlice alın ve sırt üstü çevirin, avucunuzun içine yerleştirin;
- bebeği sırtını okşayarak sakinleştirin, ardından kloakanın çıkması için alt karnına hafifçe bastırın;
- kloakayı dikkatlice inceleyin, ortaya çıkan tüberkül civcivin erkek olduğunu gösterir;
- tüberkülsüz pürüzsüz kloaka dişiye aittir.
Deneyim yokluğunda farklılıkları net bir şekilde görmek için farklı cinsiyetteki civcivleri karşılaştırmalısınız. Kloakaya enfeksiyon bulaşmasını önlemek için kuşlarla yapılan manipülasyonlar, steril eldiven giyen ellerle yapılmalıdır. Bilginiz yoksa, bunu uzmanlara veya geniş deneyime sahip bir kişiye emanet etmek daha iyidir. Bir asistanla birlikte satın alırken civcivlere bakmak daha uygundur.
Civcivlerin itibarına değer veren bir yetiştiriciden satın alınması durumunda endişelenmenize gerek yoktur; yeni başlayanlara civciv seçiminde yardımcı olunacak ve onların yetiştirilmesi, beslenmesi ve bakımı konusunda kapsamlı tavsiyeler verilecek ve belgeler verilecektir.
Pazardan civciv alırken özellikle dikkatli olmalısınız. Erkeklerin dişilerden fazla olmaması için dikkatli seçim yapmak gerekiyor. Gine tavuğu büyüdükçe, bu yöntemi kullanarak cinsiyetini belirlemek o kadar kolay olur.
Görünüşte bir kadın ile bir erkek arasındaki fark
Yetişkin kuşlar görünümlerindeki farklılıklar nedeniyle birbirlerinden kolaylıkla ayırt edilebilirler. Dişi gine tavuğu her zaman erkekten daha büyüktür. 5 aylık bir gine tavuğu 1 kilogram ağırlığında, vücut uzunluğu yaklaşık 45 santimetre, yüksekliği 50 santimetreye kadardır. Sezar'ın ağırlığı 0,8-0,85 kilogramdır, uzunluğu 40 santimetreye kadardır. Genç hayvan stokları karıştırıldığında cinsiyetlerini büyüklüklerine göre ayırt etmek kolaylaşır.8 aylıktan sonra kuş cinsel olarak olgun kabul edilir ve dişiler yumurtlamaya başlar. Yetişkin kuşlar sadece boyutlarına göre farklılık göstermez.
Gine tavuğunun kafası, vücudunun büyük boyutuna rağmen gine tavuğunun kafasından önemli ölçüde daha küçüktür. Kızların boyunları daha kısadır ve yürürken başlarını dik tutarlar; boyunları daha uzun olan erkekler ise başlarını öne doğru eğerler.
Gine tavuğunun cinsiyeti gaganın şekline yakından bakılarak belirlenebilir. Sezar'ınki büyük, geniş, tabanı parlak kırmızı deriyle kaplı, kuvvetli çıkıntılı burun delikleri ve çevresinde büyük büyümeler var. Erkeklerdeki cere parlak kırmızıdır ve güçlü bir şekilde çıkıntı yaparak gözle görülür bir tüberkül oluşturur.
Gine tavuğunun daha zarif bir “burnu” vardır. Daha küçük, daha ince ve daha uzundur, rengi daha az yoğundur (pembe, kırmızımsı veya turuncu). Burun delikleri düzgün, göze çarpmayan, gaga etrafındaki büyüme önemsiz, cere daha küçük.
Oğlanların tarakları beç tavuğununkinden daha büyüktür ve arkaya doğru hafifçe kıvrılır. Gine tavuğunun kıvrımları olmayan daha küçük bir tepesi vardır. Küpeler beç tavuğunun gagasının altında bulunur. Konumlarına göre cinsel olgunlukta bir erkeği dişiden ayırmak kolaydır. Sezar, sanki hafifçe dışa dönük gibi büyük, parlak küpelerin sahibidir. Parlak kırmızıdırlar. Küpelerin boyutu ve rengi, erkeğin akrabaları arasındaki statüsünün bir göstergesidir; küpeler ne kadar parlak ve büyük olursa, Sezar kadınlar için o kadar çekici olur.
Gine tavuğunun küpeleri daha küçüktür, çıkıntı yapmadan yanaklara paralel olarak sarkarlar ve pembe, turuncu veya kırmızımsı renktedirler. Yaşlandıkça kuşların küpeleri kabalaşır, renk yoğunluğunu kaybeder ve kuşları bu özelliğiyle ayırt etmek zorlaşır. Kızın tüyleri daha hızlı büyür, dişinin rengi erkeğe göre daha koyudur.
Kuşların cinsiyeti davranış özelliklerine göre nasıl ayırt edilir?
Guesarlar agresif kuşlardır. Sürüde 3-4 erkek varsa mutlaka kavga çıkarlar, bu nedenle 1 erkek ve 5-6 dişiden oluşan aileler bölünerek ayrı muhafazalarda tutulmalıdır.
Önemli: Gine tavuğu diğer kuşlarla (tavuklar, ördekler) kolayca geçinir.
Guesarlar kuyruklarını açmayı severler, dişileri bu şekilde çekerler. Bu özellikle çiftleşme mevsiminde fark edilir. Dişilerin baş ve kuyrukları daima aşağıdadır, saldırganlık göstermezler, barışçıl ve çekingendirler. Dişi sakin görünüyor; başları dik ve öne doğru çıkıntılı olan erkekler, sürüdeki yerleri için her zaman tartışmaya hazırdır.
Çıkarılan seslerdeki farklılıklar
Gine tavuğundaki cinsiyet farklılıkları kuşların sesinde belirgindir. Gine tavuğu gürültücü kuşlardır; birbirleriyle “konuşmayı” severler. Sesleri yüksek, erkek periyodik çıtırtılarla uzun süreli sesler çıkarıyor. Dişilerin sesi daha melodiktir, çatırdamadan yüksek bir notayla “uh-ah” sesini çıkarırlar.
Gine tavuğu yetiştirmek zor değildir, evde kolayca anlaşırlar ve boyutları büyüktür. Bakımı önemli bir maliyet gerektirmez ancak çiftliklerde kuşların nadir olması nedeniyle et maliyeti yüksektir. Kafeler ve restoranlar egzotik kuşları satın alarak işletmenin karlılığını sağlar. Tüm yatırımlar hızla karşılığını veriyor, çiftlikler yeni düzenli müşteriler kazanıyor ve sofralarda lezzetli, besleyici yemekler beliriyor.
