Zevk almak istiyorsanız büyük şeker domates Mümkün olduğu kadar erken Leningrad dev domatesini seçmek daha iyidir. Elbette film kaplamaları altında yetiştirmek daha iyidir, o zaman tohumların çimlenmesinden 85 gün sonra aromatik domateslerin tadını çıkarmak mümkün olacaktır.
Standart olmayan bir tesisin özellikleri
Çok nadiren, düşük büyüyen çeşitler büyük domateslerden memnundur. Ancak Leningrad devi bir istisnadır. Sebze çalısı doksan santimetreden fazla büyümez. Sapları zayıf yapraklıdır. Oyulmuş domates yaprakları koyu yeşil, büyüktür.Bitkinin ilk çiçek kümesi sekizinci veya dokuzuncu yaprağın üzerine, sonrakiler ise bir veya iki yaprak aralıklarla döşenir.
Leningrad Dev çeşitli meyvelerinin tanımı şunları içerir:
- düz yuvarlak şekil;
- zayıf nervür;
- Olgunlaşmamış domatesler, sap bölgesinde koyu renkli bir nokta bulunan yeşil bir renge sahiptir;
- Domates tam olgunlaştığında meyvenin rengi pembe olur;
- yoğun, pürüzsüz bir cilt;
- üç yüz grama kadar ağırlık;
- etli, sulu etli zengin tatlı tadı.
Domatesin değeri yüksek verimi, mükemmel tadı ve meyve çatlamasına karşı direncidir.
Seralarda sebze bitkileri için tarım teknolojisi
Pembe meyvelerin erken hasat edilmesini sağlamak için, Leningrad Dev domatesleri 25 Mart'tan Nisan başına kadar hazırlanmış seralara ekilir..
Bundan sekiz ila on gün önce seranın girintileri sıcak gübreyle doldurulur. Biyomateryal ortada, duvarlar boyunca sıkıştırılırsa, diğer yerlerde gevşek bir şekilde döşenir. Yerleşen gübre dört gün sonra düzleştirilir. Bundan sonra toprak on beş ila on yedi santimetrelik bir tabaka halinde dökülür. Böyle bir seraya toprak sıcaklığı sıfırın üzerinde 25 dereceye ulaştığında fide için domates tohumu ekebilirsiniz.
Leningrad dev domates fidelerini saksıların altına yerleştirmek, daldırmak için gelecekteki sıraların çizgilerini çizin. Domates ekim deseni 70x40 santimetredir. Domates fidelerini nakletmeden önce köklerinin üçte biri çıkarılır. Bu prosedür, domates çeşidinin kök sisteminin daha iyi gelişmesine katkıda bulunur. Her ne kadar bazı bahçıvanlar bunun gereksiz olduğunu düşünse de.
Nakledilen domates fidelerine özenle bakılır:
- İlk başta her beş günde bir, daha sonra mayıs ayında her gün kökü sulayın. Domates ekiminde metrekare başına bir kova olan sudan tasarruf etmiyorlar.
- Bir hafta sonra genç domates çalıları 1:8 oranında sığırkuyruğu çözeltisiyle beslenir. İyi bir etki, domatesleri kova su başına elli gram miktarında alınan amonyum nitratla beslemek olacaktır.
- Domatesin sapları morlaşmaya başlarsa bu fosfor eksikliğini gösterir. Toprağa bir odun külü çözeltisi ekleyin ve 75 gram ham maddeyi on litre suda seyreltin.
- Güneşli günlerde domates fidelerinin üzerindeki film havalandırma amacıyla çıkarılabilir.
- Fideler açık toprağa ekimden iki hafta önce sertleştirilir. İlk önce serayı iki ila üç saat açın, ardından süreyi yedi ila sekiz saate çıkarın. Yetiştirme sonunda genç çalıların sulanmasının azaltılması ve bahçe yataklarına dikilmeden önce cömertçe nemlendirilmesi tavsiye edilir.
Diğer sebze bitkilerinde olduğu gibi, açık alanda dev domateslerin bakımı da yaygındır.
Hastalık kontrolü, önleyici tedbirler
Leningrad dev domatesleri sıklıkla her bahçıvanın bilmesi gereken birçok hastalığın belirtilerini gösterir.
Seralarda tohumlara cıva klorür uygulayarak toprağı dezenfekte ederseniz bitkiyi bakteriyel kanserden koruyabilirsiniz.
Domateslerde hasar belirtileri ortaya çıkıyor: sap kesimindeki kan damarlarının kızarması; hala yeşil olan domateslerde - ortasında çatlak olan küçük yuvarlak noktalar. Hastalık hızla ilerleyerek büyük domates veriminin kaybına neden olur.
Birçok çeşitli domates hastalıkları yaprak hasarı ile ilişkili:
- Bir sebze bitkisinin yaprak plakası bir tüp şeklinde kıvrılıp pürüzlü hale gelirse, domateslerin toprağında yeterince fosfor veya havada nem yoktur.Yaprak kıvrılması genetik olarak aktarılır, bu nedenle daha sonra domates yetiştirmek için hastalıklı bir mahsulden tohum alamazsınız.
- Domates yapraklarının yüzeyindeki birçok gümüşi beyaz nokta, bulaşıcı bir hastalığın gelişimini gösterir. İlk belirtiler göründüğünde, çalılara bir Bordeaux karışımı çözeltisi püskürtmek gerekir. On gün sonra bu işlemi iki kez daha tekrarlayın.
- Domateslerin yapraklarında ve saplarında beliren kırmızı-kahverengi çizgiler, çizgi enfeksiyonuna işaret eder. Bitki hasta görünüyor ve bodur. Ve yaprakları kıvrılıp kurur. Domates hastalığının nedeni etkilenen tohumlarda yatmaktadır. Ekimden önce, tohum materyalinin zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içerisinde yirmi dakika boyunca işlenmesiyle kesinlikle seçilmelidirler.
- Domates yapraklarındaki mozaik desen, bitki özsuyu yoluyla patojenik mikroorganizmaların neden olduğu enfeksiyonla ilişkilidir. Domates mozaiğini çizgiyle aynı şekilde ele almanız gerekir.
Çalıların Bordeaux karışımı ile on gün arayla üç kez önleyici tedavisi ile domates patolojileri önlenebilir.
Büyük domateslerden kışa hazırlıklar
Leningrad devinin büyük meyveleri, kış konserve tarifleri için uygundur. jelatinli domates. Lezzetli bir ürün hazırlamak için yalnızca büyük domatesleri alıp dört parçaya bölün. Doğranmış soğanlarla birlikte cam kavanozlara konur. Dört litre suya yüz gram tuz, beş yüz gram şeker alarak, karabiber ekleyerek turşuyu kaynatın. Şişmiş jelatin salamuraya dökülür ve beş dakika kaynatılır. Bu turşuyu doğranmış domateslerin üzerine dökün ve kavanozları kapatın.
Bitkisel yağda dilimlenmiş domatesler lezzetlidir. Kavanozlara baharatlar, doğranmış domatesler ve soğan halkaları konur.Her şey genellikle hazırlanan turşuyla dökülür. Pastörizasyondan sonra bitkisel yağı iki santimetreye kadar bir tabaka halinde ekleyin.
Geriye kalan tek şey konserve ürünü yuvarlayıp soğumaya bırakıp serin bir yere koymak. Uzun süre dayanır ve domateslerin tadı tazedir.
Leningrad Dev domatesi hakkındaki yorumlar sadece olumlu. Sebze yetiştiricilerinin değeri domateslerin mükemmel tadı, şeker içeriği ve kullanımda çok yönlülüğü vardır. Sonuçta dev meyvelerden ketçap, sos, salça ve domates suyu yapılabilir. Ve bunların hepsi mükemmel kalitede. Ve Leningrad devinin bulunduğu tatlı yemekleri en yüksek özelliklere sahiptir. Etli domatesin tadı salatalarda otlar ve peynirle iyi gider. Haşlanmış etin yanı sıra pirinç ve sebzeler için de harika bir sos yapar.
