çeri domatesler - Minyatür meyvelere sahip çeşitleri ve melezleri içeren bir sebze grubu. Kiraz domateslerin ağırlığı 30 gr'ı geçmemektedir.Şu anda 100'den fazla küçük meyveli domates çeşidi bulunmaktadır. Kirazla ilgili çeşitlerde durumun farklı olabileceği görülmektedir. Şekil, renk ve diğer özellikler bakımından farklılık gösterdikleri ortaya çıktı.
Renk ve şekil
Herkes sadece kırmızı meyveleri görmeye alışkındır. Ancak ahududu, sarı, yeşil, siyah ve turuncu renklere sahip çeri domatesler var. Olgun domatesler oval, yuvarlak, gözyaşı damlası şeklinde ve uzun şekillere sahiptir.Dünya ilk meyveleri ve çeşitliliğin tanımını 1973'te gördü.
İsrailli bilim adamları ilk gelişmeyi sundular. Sıcak iklimlerde meyveleri yavaş yavaş olgunlaştıracak bir ürün çeşidi geliştirmek istiyorlardı. Sebzelerin adı İngilizce'de Rusça "kiraz" anlamına gelen kiraz kelimesinden gelmektedir. Ve bu bir tesadüf değil çünkü domatesler bu ağacın meyvelerine benziyor.
karakteristik
Modern kiraz domateslerin özelliklerini inceleyerek onların melez olduklarını anlayabilirsiniz. Günün hangi saati olursa olsun ani sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdırlar. Sıcak iklime sahip ülkelerde gelişirler. Nem eksikliğinden korkmazlar.
Sapların uzunluğuna bağlı olarak üç türe ayrılırlar:
- belirleyici - kısa boy;
- yarı belirleyici - ortalama yükseklik;
- belirsiz - uzun.
Sarı kiraz domates, diğer farklı renkteki çeşitler gibi 3-5 salkım oluşturur ve üzerinde 15-20 domates olgunlaşır. Domateslerin bir salkımda olgunlaşması aynı anda gerçekleşir. Bu nedenle pazarlarda satıcılar tarafından satılan, dalından kesilip tek tek toplanmayan domatesleri sıklıkla görebilirsiniz. Bu dallar, çok avantajlı görünen tabakları süslemek için kullanılıyor.
Tat ve yetiştirme
Domates çeşitlerinin erken, orta ve geç olgunlaşma dönemleri bulunmaktadır. Tüm türlerin %7'sinde meyve olgunlaşması uzun süre devam etti. Bu nedenle ilk hasat temmuz ortasında yapılır. Erkenci ve sezon ortasında çeşitler bulunabilir ancak bu sorunludur.
Kiraz yetiştiriciliği açık ve kapalı zemin koşullarında mümkündür. Bol çeşitler çok başarılıdır. Balkonlarda gelişmek için özel olarak yetiştirilmiştir. Pencere kenarlarında yetiştirmeye uygun domatesler de vardır.
Cherryki'nin inanılmaz bir tadı var.Piyasanın çoğunda parlak, karakteristik domates tadında sebzeler sunulmaktadır. Eğer bakarsanız alışılmadık çeşitler bulabilirsiniz. Tadı zengin kavun, yaban mersini ve ahududu notalarına sahiptir.
En iyi çeşitler
Çoğu zaman, çeşitlerden birine ait tohumları satışta bulabilirsiniz:
- Kırmızı, Ira ve Parmaklar.
- Çilek, Tatlı Kiraz ve Sarı Kirazlar.
- Dr. Green Frosted, Okyanus ve Elf.
- Beyaz Muscat, Yeşil Üzüm ve Kiraz Çiçeği f1
- Margol ve Sarı Hurmalar.
Geniş ürün yelpazesi sayesinde herkes kendisi için doğru çeşidi seçebilir. Aynı zamanda özellikle pencere pervazlarında veya balkonlarda yetiştirmek için fırçaların rengi ve boyutu da dikkate alınır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Avantajları arasında şunlar yer almaktadır:
- meyve olgunlaşma zamanını seçme yeteneği;
- Yüksek verimlilik;
- çeşitli tatlar;
- Parça veya fırça ile konserveleme.
Dezavantajları arasında yalnızca bir tane var - belirli hastalıklara duyarlılık. Her çeşidin kendi zararlı türü vardır.
Yemek pişirmede kullanın
Atıştırmalıklar, sandviçler ve salatalar gibi birçok yemeğe çeşit çeşit kiraz domates eklenir. En küçükleri ısıl işlem görmüş bulaşıkları süslemek için uygundur. Domates sadece salatalarda kendini göstermekle kalmıyor, aynı zamanda kışa yönelik sebze çeşitlerini de çeşitlendiriyor. Domatesler kavanozdaki boş alanı mükemmel şekilde dolduruyor ve güzel görünüyor.
Daha gelişmiş ev hanımları kuru veya kuru kiraz domatesleri. Bu aynı zamanda yemek pişirmek için kullanılmalarına da olanak tanır. Bütün haliyle sebzeli böreklere eklenir, soslar ve garnitürler hazırlanır. Bahçıvanlar kesinlikle kiraz domatesleri sevecekler.
