Öküz kulaklı domates bir salata çeşididir. Bu çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları vardır. Büyüme, çalı oluşumu, meyve olgunlaşma süresi gibi hemen hemen tüm göstergelerin tatlarından daha düşük olduğu dikkate alınmalıdır. Bununla birlikte, Öküz Kulağı domatesinin yazlık evlerde yetişme konusundaki popülaritesinin kaybolmaması tam da mükemmel tadı nedeniyledir. Bu arada, bu çeşidin tadı Bull's Forehead'e çok benziyor.
Özellikler ve Özellikler
Ox Ears domates çeşidinin özellikleri ve tanımı, ilk meyvelerinin yaz mevsiminin sonunda olgunlaştığını belirtmektedir. Domateslerin büyüme periyodu uzundur; çimlenmeden meyve olgunlaşmasına kadar yaklaşık 110-115 gün geçer. Bu nedenle bazı yaz sakinleri Öküz Kulakları yetiştirmenin önemli bir konu olmadığını düşünüyor. Bunun nedeni yaz sonunda neredeyse herkesin erken domates hasadı yapmış olması ve bunlara göre kış hazırlıkları yapmış olmasıdır.
Domateslerin geç olgunlaşmasına rağmen, bu domateslerin tadını en az bir kez tadan herhangi bir yaz sakini, bu özel salata çeşidini yetiştirmeyi tercih edecektir.
Bu seçim yalnızca mükemmel lezzetle değil aynı zamanda aşağıdaki avantajlarla da belirlenir:
- meyve orta yoğunluktadır, posası hassas bir yapıya sahiptir;
- meyveler silindir şeklindedir, pürüzsüz bir yüzeye ve tekdüze, zengin bir kırmızı renge sahiptir;
- Domateslerin lezzet aralığı kesinlikle tüm bölgelerde maksimuma çıkar, çünkü hamurları dengeli bir organik asit ve şeker içeriğine sahiptir;
- bitki kararlıdır, yüksekliği 60-80 santimetreye ulaşabilir;
- çeşitliliğin zengin verimi - ortalama 1 metrekareden 6,3 kilo domates üretilebilir;
- 1 meyvenin ortalama ağırlığı 100 gramdır.
Birçok yaz sakini domates tanımına bazı dezavantajlar ekliyor:
- meyvenin ortasında kesildiğinde çok dikkat çeken hafif bir damar vardır;
- tohum odaları yalnızca kısmen doldurulur ve bu da boşluk hissine neden olur;
- dallara yönelik desteklerin bulunmaması, bunların zarar görmesine ve hasadın bir kısmının kaybına neden olabilir.
Deneyimli bahçıvanlar, bitkinin uygun şekilde dikilmesi ve bakımının sağlanmasıyla dezavantajların en aza indirildiğini iddia ediyor.
Büyüyor
Bu çeşit fidelerde yetiştirilmelidir. Fideleri aşağıdaki talimatlara göre hazırlayın:
- Tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir, daha sonra iyice yıkanır, kurutulur ve 12 saat boyunca herhangi bir büyüme uyarıcısına batırılır.
- Şu anda toprak hazırlanıyor. Bahçe toprağının turba veya humus malzemesiyle karıştırılmasıyla uygun toprak elde edilebilir. Toprağı daha besleyici hale getirmek için az miktarda odun külü ekleyebilirsiniz.
- Tohumlar sığ çukurlara ekilir, üzerine toprak serpilir ve nemlendirilir.
İlk sürgünlerin toprak yüzeyinde daha hızlı görünmesi için optimum ortam sıcaklıklarının sağlanması gerekir.
Bitki aktif olarak 25 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda gelişir. Fideler toprak yüzeyinde göründükten sonra sıcaklık düşürülmeli ve kaplar aydınlık bir yere yerleştirilmelidir.
Fideler ancak toprak yüzeyinin üzerinde birkaç tam yaprak göründükten sonra toplanmalıdır. Bitki karmaşık gübre ile beslenmelidir. Bitkinin en az 1 çiçek salkımı ve 6 yaprak oluşturduğu Mayıs ayının ikinci yarısında yeniden dikilmesi gerekir.
Bakım
Öküz kulakları aşağıdaki bakımı gerektirir:
- Bitkiyi açık toprağa diktikten sonraki ilk günler filmle kaplanmalıdır.
- 3. salkımın üzerindeki üvey oğullar çıkarılarak 1 veya 2 gövde oluşturulmalıdır.
- Uzun bitkileri desteklemek için bir destek yapısı oluşturmak gerekir.
- Dikim mevsimi boyunca bitki üç kez karmaşık gübre ile beslenmelidir.
Öküz Kulağı domatesinin avantajlarından biri de domatesin patojenlere karşı dayanıklı olmasıdır. Bununla birlikte, bahçıvanlar hala ekimlerin önleyici tedavisinin yapılmasını önermektedir. Bu önlem, geç yanıklık, kök, gri ve çiçek ucu çürüklüğü nedeniyle çalıya zarar verme riskini tamamen ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.
Uygun bakım ile Öküz Kulağı her masayı süsleyecek büyük, sulu meyvelere sahiptir ve sadece salataların değil aynı zamanda içeceklerin ve sosların hazırlanması için de mükemmel bir malzemedir.
