Hemen hemen her sebze yetiştiricisi bahçesinde salatalık yetiştirir. Bu sebzeyi arsanıza ekmeden önce açık zemin için en iyi salatalık çeşitlerini seçmelisiniz. Sonuçta hasatın miktarı ve kalitesi salatalık çeşidine bağlı olacaktır.
Rusya'nın merkezinde açık alanda salatalık yetiştirmek oldukça zor bir iştir ve bazı nüansları vardır.Bunu yapmadan önce, yalnızca en uygun bitki çeşidini seçmemeli, aynı zamanda ekim zamanına ve salatalık yetiştirmenin özelliklerine de aşina olmalısınız.
Orta bölge için çeşitler
Bu bölgede diğer tüm çeşitlerden çok daha sık yetiştirilen, orta bölge için en yaygın salatalık çeşitleri vardır.
Maşa
Bu tür salatalıklar Kaliningrad bölgesinde iyi yetişir. Nijniy Novgorod bölgesi de onlar için uygundur. Başlıca avantajı, üreticinin salatalık tohumlarını önceden işlemesi ve bahçıvanların ekimden önce ekim malzemesi hazırlamak zorunda kalmamasıdır.
Çeşitlilik, 40 gün içinde olgunlaşmaya başlayan erken olgunlaşan salatalıklara aittir. Maşa'nın çalıları belirleyici olduğu için fazla büyümez. Büyümeleri ilk çiçek salkımıyla sınırlıdır.
Bitki oldukça verimlidir. Salatalıkların bir buket yumurtalığa sahip olması nedeniyle çok sayıda meyve elde edilir. Bir düğümde yaklaşık yedi yumurtalık oluşabilir.
Masha'nın 100 gramdan daha ağır ve yaklaşık 3-4 cm çapında çok büyük salatalıkları vardır ve küçük hafif lekelere sahip kalın yeşil bir kabukla kaplıdırlar. Bir salatalığın ortalama uzunluğu 10-12 cm'dir, ancak uzunluğu 10 cm'den az olduğunda hasat edilmesi tavsiye edilir.Bu, gelecekte yetiştirilen salatalık sayısını artırabileceğiniz yeni yumurtalıkların ortaya çıkabilmesi için tavsiye edilir. .
Çoğu zaman salatalık çeşidi taze tüketim için kullanılır. Ancak bazı ev hanımları onu kış için saklıyor.
Amur
Amur, Kara Dünya Bölgesi ve ülkenin diğer güney bölgeleri için idealdir. Ayrıca bu tür salatalıklar başka alanlarda da yetiştirilebilir, ancak yalnızca seralarda veya seralarda yetiştirilebilir.Avantajları en yaygın hastalıklara karşı direncini içerir.
Salatalık, fidelerin toprağa nakledilmesinden 25 gün sonra tam anlamıyla olgunlaşan ultra erkenci çeşitlerdir. Çalı yetiştirirken, sebze yetiştiricileri dallanmaları çok zayıf olduğu için bunların oluşumuyla uğraşmak zorunda kalmayacaklar. Bir düğümde yalnızca bir veya iki yumurtalık oluşur.
Dikim yaparken, metrekare başına en fazla beş çalı dikilmesi tavsiye edilir, çünkü çok yoğun ekim verimi olumsuz yönde etkileyebilir. Doğru yetiştirilirse bir bitkiden 3-4 kg salatalık hasat edilebilir.
Meyvelerin yaklaşık 10 cm uzunluğunda kısa bir boynu vardır ve üzerinde küçük ışık şeritlerinin görülebildiği yoğun koyu yeşil bir kabukla kaplıdır. Aşk tanrısı taze sebze salataları hazırlamak için kullanılır. Reçellerin hazırlanması sırasında çok daha az sıklıkla kullanılır.
Hermann
Herman, açık havada veya serada ekilebilen evrensel bir salatalık türü olarak kabul edilir. Çeşitlilik erken olgunlaşır, çünkü olgunlaşmış hasat fidelerin dikilmesinden bir buçuk ay sonra hasat edilebilir.
Herman'ın ayırt edici özelliği, bir çalıdan 5-7 kg meyve alabilmeniz sayesinde üretkenliğidir. Bu miktarda verim, iyi bakım ile bir düğümde beşten fazla salatalığın oluşması nedeniyle elde edilir.
Çeşitliliğin meyveleri açık yeşil renktedir. Boyları 12 cm olup, her salatalığın ağırlığı 75-80 gramdır. Salatalıkların tadı güzeldir ve hiç acı değildir. Çoğu zaman konservelerle turşu oluştururken ve sebze salataları hazırlarken kullanılırlar.
Yarışmacı
Rakiplerin açık toprakta yetiştirilmesi tavsiye edilir.Salatalıkların ilk hasadı, fidelerin toprağa dikilmesinden 50-55 gün sonra yapılabilir.
Bu çeşidin çalıları, uzun bir ana gövdeye sahip oldukları için oldukça güçlüdür. Sap büyüklüğü yaklaşık 7-8 cm'dir ve bu da hasat hızını olumlu yönde etkiler.
Yetiştirme sırasında çalı oluşturmaya başlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için kesinlikle tüm yumurtalıklardan ve üvey oğullardan kurtulmanız gerekecek. Bu prosedür gelecekte kök sisteminin güçlenmesi için gerçekleştirilir. Oluşumdan sonra bitkide yalnızca birkaç ana yumurtalık kalmış olmalıdır.
Zamanla çalıların üzerinde yaklaşık 80 gram ağırlığında küçük meyveler oluşmaya başlar. Yüzeyinde beyaz dikenler bulunan yeşil bir deri ile kaplıdırlar. Rakip, kış turşusu ve konserve yapma konusunda mükemmeldir. Ayrıca birçok bahçıvan salata yapmak için onları dikmeyi tavsiye ediyor.
Tohum ekimi
Ekime başlamadan önce salatalık ne zaman ekeceğinize karar vermelisiniz. Orta bölgede, bunun Mart ayı başlarında yapılması tavsiye edilir, böylece birkaç ay içinde zaten filizlenmiş salatalıklar bahçeye veya seraya nakledilebilir. Fide yetiştirmek için tohum ekimi birkaç aşamada gerçekleştirilir.
Tohum hazırlama
Çoğu zaman insanlar ekim malzemelerini buzdolaplarında veya düşük sıcaklıktaki odalarda saklarlar. Bu durumda salatalık tohumlarını mutlaka ısıtmanız gerekecektir. Ancak sıcaklığın çok yüksek olduğu bir ortama hemen konulması önerilmez. 20 dereceden 70 dereceye kadar kademeli olarak arttırılması gerekiyor. Piller evde ısınmak için mükemmeldir, tohumları 2-3 gün ısıtmak için kullanılabilirler.
Tohumların yüzeyinde bazı mikroplar olabileceği için dezenfeksiyon yapılması da gereklidir.Dezenfeksiyon yardımıyla salatalık fidelerinin bir veya başka bir hastalıkla enfeksiyonunu önleyebilirsiniz. Dezenfekte etmek için tohumun yarım saat boyunca zayıf bir manganez çözeltisine konulması gerekir. Bazı insanlar bunun yerine 35 dereceye kadar ısıtılan bir hidrojen peroksit çözeltisi kullanıyor. Bu karışımı kullanarak işlem 10 dakikadan uzun sürmemelidir.
Salatalık tohumlarını dezenfekte ettikten sonra daha iyi çimlenme için ıslatabilirsiniz. Tohumları ıslatmak için küçük bir bez torbaya koyun ve ısıtılmış su dolu bir tencereye koyun. İşlem yaklaşık 10 saat sürmeli, ardından salatalık tohumları çıkarılıp kurutulmalıdır.
Toprak hazırlığı
İyi fideler yetiştirmek için toprağı onları yetiştirmek için uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Salatalık için toprak hazırlama süreci toprağın çeşitli gübrelerle karıştırılmasıyla başlar. Bunu yapmak için, bir toprak karışımı oluşturmak için gerekli tüm malzemeleri plastik filmin üzerine dağıtın.
Salatalık humus içeren toprağa ekilmelidir. Bu nedenle bir kova toprak bir kova humusla karıştırılır. Daha sonra toprağa 300 gram kül ve bir miktar potasyum eklenir. Bundan sonra her şey tekrar iyice karıştırılır ve toprağa 20 gram süperfosfat eklenir.
İniş
Fidelerin toprağa nakledilmesini büyük ölçüde kolaylaştıran özel turba tabletlerine salatalık ekilmesi tavsiye edilir. Sonuçta fideleri saksılardan çıkarmadan bitkileri yeniden dikebilirsiniz.
Öncelikle salatalık ekim kaplarının tamamını hazırlanan toprak karışımıyla doldurmanız gerekiyor. Bundan sonra zeminde birkaç santimetre çapında küçük delikler açılır.Bir turba tabletine 1-2 tohum ekmeye değer, ancak bazı sebze yetiştiricileri 4-5 tane ekiyor.
Tüm ekim malzemeleri ekildiğinde salatalık içeren kaplar filmle kaplanmalı ve iyi aydınlatılmış ve oda sıcaklığına sahip bir odaya taşınmalıdır.
Fide dikimi
Bahçenize salatalık ekmeyi ancak gece donları tamamen geçtiğinde yapın. Çünkü bazı çeşitler düşük sıcaklıklara pek tahammül etmez ve geceleri hafif donlardan dolayı ölebilirler.
Site seçimi
Genç salatalık fidelerinin iyi bir aydınlatmaya ihtiyacı vardır ve bu nedenle güneş ışığının iyi aydınlatıldığı bir alanda yetiştirilmeleri gerekir. Ayrıca salatalıkların bulunduğu yer, uzun bitkilere zarar verebilecek kuvvetli rüzgarlardan korunmalıdır.
Sahada rüzgarsız bir yer yoksa, çalıları kendiniz korumaya dikkat etmeniz gerekecektir. Örneğin, salatalıkların rüzgârdan korunmasına yardımcı olacak alçak bir çit kurabilirsiniz.
Ayrıca salatalık için uygun bir yer seçerken, orada daha önce neyin yetiştirildiğini de dikkate almalısınız. Daha önce kabakgiller ailesinden bitkilerin yetiştiği alanlara salatalık dikilmesi önerilmez. En uygun öncüller lahana, domates, soğan ve patatestir.
Toprak hazırlığı
Önce açık toprağa salatalık dikmek, siteyi önceden hazırlamak gerekir. Yetiştirilen fideler çok yoğun toprağa ekilirse, üzerine biraz kum eklenmesi gerekecektir. Ayrıca sonbaharda toprağa birkaç kilogram gübreli kompost ilave edilmelidir. Ayrıca kıştan önce alanın kürekle dikkatlice kazılması gerekir.
Hazırlığın bir sonraki aşaması ilkbaharda, salatalık ekiminden birkaç hafta önce gerçekleşir.Bu sırada toprağa 2-4 kilogram sıcak gübre ve birkaç bardak kül eklenir. Bu, dünyanın daha hızlı ısınması için yapılır.
Ekim
Salatalık fidelerinin ekimi yatakların hazırlanmasıyla başlar. Bunu yapmak için, sahada küçük bir kompost veya gübre eklenmesi tavsiye edilen küçük bir hendek oluşturun. Daha sonra gübre küçük bir toprak tabakasıyla serpilir.
Salatalık yataklarını hazırladıktan sonra ekime başlayabilirsiniz. Fidelerin bulunduğu kaplar dikkatlice ters çevrilir ve fideler içlerinden çıkarılır. Bundan sonra her bitki yere dikey konumda yerleştirilir. Her salatalık çalısı arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm olmalıdır, tüm fideler dikildiğinde yatağın ılık su ile sulanması gerekir. Uzun salatalık çeşitlerini yetiştirirken, onları bağlamak için özel desteklerin kurulması tavsiye edilir.
Çözüm
Herkes orta bölgede salatalık yetiştirebilir. Bunu yapmak için orta bölgedeki açık toprağa salatalık ekim zamanlamasına karar vermeniz ve ekim önerilerini incelemeniz gerekir.
