Bahçede çok fazla sebze ve meyvenin yetiştiği yaz mevsimi istediğimiz kadar uzun olmadığından pek çok kişi evde sebze yetiştirmeyi tercih ediyor. Önemli olan doğru drenajı seçmektir. Bir evin balkonunda salatalık yetiştirmek, açık alanda mahsul yetiştirmekten neredeyse hiç farklı değildir.
Evde yetiştirmek için en iyi çeşitler
Tüm salatalık çeşitleri pencere kenarında yetişmeye uygun değildir. Yalnızca kendi kendine tozlaşan salatalıklar uygundur. Çoğu zaman bunlar melezlerdir. Saksılarda, plastik şişelerde veya kaplarda yetiştirilebilirler.
Aşağıdaki çeşitler balkonda plastik şişelerde salatalık yetiştirmek için uygundur:
- Khutorok
Hibrit çeşitlilik Khutorok, pencere kenarında salatalık yetiştirmek için uygundur. Bu çeşit öncelikle arılar tarafından tozlaşsa da evde de ekilebilir. Çiçeklenme sırasında, polenlerin dişi çiçeklere ulaşması için tüm çiçek salkımlarının üzerine bir fırça sürmeniz yeterlidir. Orta boy salatalık. Yaklaşık 10 cm uzunluğunda, lezzetli, çıtır salatalıklar. Hafif salatalar hazırlamak için çok uygundur.
- Shchedrik
Balkon koşulları bu çeşidin yetiştirilmesi için oldukça uygundur. Sebzelerin boyu yaklaşık 15 cm'dir, hasat iyidir. Melez, sebzelerin erken olgunlaştığı çeşitleri ifade eder. Kök sistemi geliştirildi. Olgunlaşma süresi bir buçuk aydan fazla değildir. Çalı uzun değil. Pencere kenarında yetiştirmek için idealdir. Salatalık ile salata yapabilir veya turşu yapabilirsiniz.
- Krustik
Pencere kenarında ekime uygun en verimli çeşitlerden biri. Bir çalıdan yaklaşık 45 olgun sebze toplayabilirsiniz. Olgunlaşma süresi bir buçuk ila iki ay arasındadır. Melez kendi kendine tozlaşıyor. Kural olarak bir yumurtalıkta 5-7 salatalık yumurtalığı oluşur.
- Onega F1
Balkonda salatalık yetiştirmeye uygun, kendi kendine tozlaşan çeşitleri ifade eder. Salatalık tohumlarını açık toprağa ektikten iki ay sonra mahsulü hasat edebilirsiniz.
- Emelya
Bu çeşidin çalıları uzun olduğundan büyük saksılara dikilmesi tavsiye edilir. Salatalıklar büyüktür. Bir sebzenin ağırlığı 155 grama ulaşabilir. Tohumların ekildiği andan ilk meyvelerin ortaya çıkmasına kadar yaklaşık 55 gün geçer. Ayrıca dışarıya da ekebilirsiniz. Çeşitlilik soğuk havaya karşı iyi bir dirence sahiptir. Sebzeler yemek pişirmede çok yönlüdür.
Toprağa salatalık nasıl ekilir?
Salatalıkların sağlıklı büyümesi için uygun koşulların yaratılması gerekir.Ekimden önce ekim materyali dezenfekte edilmelidir.
Bunu şu şekilde yapabilirsiniz:
- 10 gramı ılık suyla seyreltin. potasyum permanganat.
- Tohumları suya dökün ve 45 dakika bekletin.
- Daha sonra suyu dökün ve ekim malzemesini serbestçe akan hale gelinceye kadar kurutun.
- Bundan sonra tohumları toprağa ekmeye başlayabilirsiniz.
Tencerenin boyutunu seçmek de önemlidir. Çok küçük olmamalıdır. Kök sisteminde yeterli alan yoksa bitkiler hastalanır veya hiç büyümez.
Çimlenme oranını arttırmak için ekimden önce tohumları önceden çimlendirebilirsiniz. Bunu yapmak için gazlı bez, bir tabak ve ılık suya ihtiyacınız olacak.
Gazlı bezi ılık suyla ıslatın ve içine tohumları yerleştirin. İkinci bir gazlı bez tabakasıyla örtün. Tabağı sıcak ve karanlık bir odaya (muhtemelen bir radyatörün üzerine) yerleştirin. Birkaç gün gazlı bezden sonra ilk filizler görünecektir. Daha sonra çimlenmiş tohumları drenaja ekmeniz gerekir.
Alan izin verirse balkondaki torbalarda salatalık yetiştirebilirsiniz. Toprağı fideler için hazırlamak önemlidir. Toprağın besleyici olması gerekir. Gübre veya tavuk dışkılarını normal toprakla karıştırabilirsiniz. Toprak soğuk mevsimde bahçeden alınırsa ekimden önce oda sıcaklığına kadar ısıtılması gerekir.
Salatalık için ikinci substrat seçeneği turba, odun külü, talaş ve çim toprağıdır. Tüm malzemeleri karıştırın. Drenajı saksıların dibine yerleştirin ve ardından toprakla örtün.
Balkonda salatalık nasıl yetiştirilir
Balkona salatalık ekmeden önce dikkatlice incelemeniz gerekir. Salatalık sıcaklığı ve güneş ışığını sevdiği için pencereler güneye bakmalıdır. Bitkiler yeterli güneş ışığına sahip değilse, zayıf büyürler ve meyve vermezler. Odada güçlü hava akımlarının olması da tavsiye edilmez.
Pencere kenarında bitki yetiştirmek birkaç ana aşamada gerçekleşir:
- Fide dikimi için kap seçimi;
- Salatalık fideleri için arazi hazırlanması;
- Büyüyen fideler;
- Fidelerin kalıcı bir yere nakledilmesi;
- Gübrelerin uygulanması;
- Bakım;
- Tozlaşma;
- Hasat.
Evde yetiştirilen salatalık fideleri için özel koşulların yaratılması gerekir. Salatalıkların yeterli alana sahip olması için fide kabı geniş olmalıdır.
Ekim süreleri farklılık gösterebilir. Salatalık hasadının planlandığı zamana bağlı olarak, sebzeler soğuk mevsimde yetiştiriliyorsa sundurmanın iyi ısıtılması gerekir.
Çoğu evde salatalık fidesi yetiştirmek "Fidelerin ne kadar ışığa ihtiyacı var" sorusuyla ilgileniyorum? Fidelerin normal şekilde büyüyebilmesi için günde en az 12 saat güneş ışığına ihtiyaçları vardır. Kışın neredeyse hiç güneş yoktur, bu nedenle yapay aydınlatmayı düşünmeniz gerekir. Lambaları çekmecelerin yanına yerleştirip düzenli olarak açabilirsiniz.
Salatalık tohumları genellikle ayrı turba saksılarına ekilir ve daha sonra kalıcı bir yere nakledilir. Fideler oldukça hızlı büyüyor. İlk tam yaprak çifti göründükten sonra tekrar ekebilirsiniz.
Balkonda salatalıklar sadece kaplarda değil plastik şişelerde de ekiliyor. Bunun için 5 litre hacimli şişeler uygundur. Şişenin kenarlarında küçük delikler açmanız ve oraya fide dikmeniz gerekiyor (en fazla 2 parça). Deliğin yakınında küçük delikler açın ve bunlara güçlü iplikler bağlayın. Diğer ucunu pencereye sabitleyin.
Büyük kaplar salatalık ekimi için kap olarak kullanılabilir.Ayrıca salatalık bıyıklarının yükselebilmesi ve pencerelerin yüzeyinde yatmaması için onlara ip bağlamanız gerekecektir. Kapların hacmi en az 5 litre olmalıdır.
Salatalıklı saksılar bağlanmalıdır. Bu yapılmazsa yerde yatacak çalılar çürümeye başlayabilir. Ayrıca bu gibi durumlarda çeşitli hastalıklar gelişmeye başlayabilir.
Salatalıkların evde ne kadar bakıma ihtiyacı var?
Balkonda salatalık yetiştirmek, bitkilere uygun bakım yapılmadan başarılı olmayacaktır. Toprak daima gevşek olmalıdır. Bu, kök sistemine oksijen erişimi sağlayacak ve bu da salatalıklarda meyvelerin büyümesi ve oluşumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
Sulamadan hemen önce toprağı gevşetmek daha iyidir.
Salatalık bakımı için ipuçları:
- Yumurtalıklar esnemeyecek ve sapları yeterince kalın olacak şekilde oluşturulmalıdır. Bunu yapmak için şunları yapabilirsiniz salatalık tutam. Bu önlem aynı zamanda verimin artmasına da olanak tanıyacak. Yan sürgünler de sıkıştırılarak 2-3 sürgün bırakılır. Büyüme noktası 10. sayfada bırakılmalıdır.
- Salatalık yetiştiriciliğinde iyi sonuçlar elde etmek ancak toprağa düzenli olarak mineral ve organik gübreler uygulandığında mümkündür. İlk besleme çimlenmeden 15 gün sonra yapılır. 10 gün sonra ikinci bir besleme yapılır. Bu amaçla herhangi bir bahçe mağazasında bulunan karmaşık gübreleri kullanabilirsiniz. Gübre, tavuk dışkısı, sığırkuyruğu veya odun külü de uygundur.
- Çalıların sık sık sulanması gerekir. Sulama için sadece ılık su kullanılması tavsiye edilir. Bitkileri soğuk suyla sularsanız çeşitli mantar hastalıkları ortaya çıkabilir.
- Hastalıkları önlemek için çalılara ayda birkaç kez çamaşır sabunu ve soda çözeltisi püskürtülür.
Çalılar sürekli izlenmelidir. Çoğu zaman evde yetiştirildiğinde yapraklar sararmaya ve kurumaya başlar. Sarı yaprakların ortaya çıkmasının nedeni yanlış organize edilmiş sulama veya hastalıkların gelişimi olabilir.
Bu aynı zamanda soğuk suyla sulama yaparken de meydana gelebilir. Çalıları haftada en fazla 3 defa sulamanız gerekir. Toprağın kuruması için zaman yoksa, daha az sıklıkta sulayabilirsiniz. Kurumasını önlemek için salatalık yapraklarına da püskürtebilirsiniz.
Kapların bulunduğu odada kuru hava varsa bu durum yaprak kütlesinin sağlığını da olumsuz yönde etkileyebilir. Bu sorunu çözmek için her çekmecenin yanına bir bardak su koymanız gerekir.
Sıklıkla ortaya çıkan ikinci sebep ise böceklerin ortaya çıkmasıdır. Salatalık ekimi için toprağın yanı sıra bölgeden yaprak bitleri de getirebilirsiniz. Bu böcekler kışı toprakta geçirmeyi tercih eder ve havaların ısınmasıyla birlikte daha aktif hale gelmeye başlarlar.
Yaprak bitlerinden ve diğer parazitlerden kurtulmak için salatalıklara su ve çamaşır sabunu püskürtülebilir. Salatalıktaki böceklere karşı etkili bir diğer ilaç ise asetik asittir. Az miktarda sirkeyi suyla seyreltin ve elde edilen çözeltiyi salatalıklara haftada birkaç kez püskürtün.
Evde salatalıktaki böcekleri öldürmek için çeşitli kimyasalların kullanılması istenmez çünkü bu, dairede yaşayan insanların sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir.
