Çılgın salatalık Cucurbitaceae familyasına ait yıllık veya çok yıllık bir bitkidir. Karakteristik özelliği, meyveler olgunlaştığında tohumları uzun mesafelere atabilme yeteneğidir. Bu kültür birçok faydalı madde içerir ve bu nedenle tıbbi özelliklere sahiptir. Bu nedenle bitki halk hekimliğinde sıklıkla kullanılmaktadır. Bazı insanlar bu ürünü kemerleri, çitleri ve çardakları süslemek için yetiştiriyor.
Bitkinin açıklaması
Bu kültürün çok iddiasız olduğu düşünülüyor. Çakıl taşlarıyla kaplı deniz kıyılarında, çorak arazilerde, yol kenarlarında ve çöllerde bulunur.Çılgın salatalık tohumla çoğalır. Ekimden önce tahılların ıslatılması gerekir, ardından seralara, seralara veya saksılara ekilebilir.
Çılgın salatalık, beyazımsı bir musluk kök sistemi ile karakterize edilir. Toprak boyunca yayılan veya yukarı doğru tırmanan kalın tırmanma saplarına sahiptir. Dışları sert tüylerle kaplıdır ve antenleri yoktur. Sapın uzunluğu 1 metreye veya daha fazlasına ulaşabilir.
Yapraklar alternatif bir düzenlemeyle ayırt edilir ve 5-15 santimetre boyutlarında uzun, etli yaprak sapları üzerinde bulunur. Loblu veya kalp şeklinde oval bir şekle sahiptirler, 5-10 santimetre uzunluğunda ve 4-8 santimetre genişliğindedirler. Yaprakların üst kısmı yeşil, alt kısmı gri-kıllı ve çok sayıda kısa tüylerle kaplıdır.
Mahsulün çiçeklenmesi temmuz ayında başlar ve eylül ayına kadar sürer. Tek evcikli, ikievcikli çiçekleri olan bir bitkidir. Boyutları büyüktür, yaprak koltuğundan çıkarlar ve sarı-yeşil renktedirler. Taç bir çan ve 5 bıçak şeklindedir. Dişi çiçekler tektir ve uzun saplarda bulunur. Bu durumda erkek olanlar uzun çiçek sapları üzerinde koltuk altı salkımları oluştururlar.
Meyve olgunlaşması Ağustos-Ekim aylarında gerçekleşir. Meyve şekli mavimsi yeşil renkte uzun bir balkabağına benzer. Uzunluğu 4-6 santimetreye ulaşır. Meyvenin dışı dikenli kıllarla kaplıdır. Aynı zamanda içi oldukça suludur. Meyve görsel olarak kalın bir salatalığa benziyor.
Meyvelerin olgunlaşma aşamasında en ufak bir dokunuş veya esinti bile saptan keskin bir şekilde ayrılmalarına neden olur. Ortaya çıkan delikten mukuslu birçok tohum atılır. Koyu kahverengi renkleri, pürüzsüz yüzeyleri ve uzun şekilleri ile ayırt edilirler.Meyvelerin uzunluğu 4 milimetreye ulaşır.
Kimyasal bileşim
Deli salatalığın bileşimi tam olarak araştırılmamıştır. Ancak bitkinin gövde ve köklerinin karotenoidler, alkaloidler ve steroidler içerdiği tespit edilmiştir. Ayrıca organik asitler, C ve B1 vitaminleri ve nitrojen içeren bileşikler de içerirler. Bu parçalar aynı zamanda yağ asitlerini de içerir. Meyveler B, C, A vitaminlerini içerir. Ayrıca çeşitli alkaloitler ve elaterisin içerir.
Faydalı özellikler
Çılgın salatalığın birçok faydalı özelliği vardır. Onun yardımıyla aşağıdaki sonuçları elde edebilirsiniz:
- ishal ile başa çıkmak;
- trofik ülser ve yaraların iyileşmesini sağlamak;
- gut ve romatizmanın durumunu iyileştirmek;
- mantar hastalıkları dahil cilt hastalıklarını ortadan kaldırmak;
- nevralji ile başa çıkmak;
- sinüzit ve burun mukozasının iltihaplanmasını ortadan kaldırır;
- böbrek hastalıklarıyla başa çıkmak;
- bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- soğuk algınlığının durumunu iyileştirmek;
- şişlikten kurtulun;
- karaciğer hastalıklarıyla başa çıkmak;
- kötü huylu hücrelerin büyümesini durdurur.
Hammadde alımına ilişkin talimatlar
Tıbbi hammadde olarak mahsulün çeşitli parçaları (olgunlaşmamış meyveler, kökler, çimen) kullanılabilir. Yer üstü kısmı hasat etmek için sapların kesilmesi, parçalara ayrılması, yıkanması ve gölgede kurutulması gerekir. Hammaddelerin hazır olup olmadığını belirlemek için sapları bükmeye çalışmanız gerekir. Kolayca kırılmalılar.
Sonbaharda köklerin toplanması tavsiye edilir. Öncelikle onları kazmanız, toprağı çıkarmanız ve suyla yıkamanız gerekir. Bundan sonra dışarıda güneşte kurutun veya iyi havalandırılan bir odaya yerleştirip kurutun.
Meyveler genellikle taze olarak kullanılır. Onlardan meyve suyu veya infüzyonlar yapılır. Meyveler ayrıca kurutulabilir.Bunu yapmak için onları 2 parçaya bölüp güneşte kurutmanız gerekir. Bitmiş hammaddelerin kapalı bir cam kapta saklanması ve bir yıl içerisinde kullanılması tavsiye edilir.
Bitki nasıl kullanılır?
İşlenmiş hammaddeler çeşitli ilaçların üretiminde kullanılabilir. Dışarıdan, aşağıdaki patolojilerle mücadele etmek için deli salatalık kullanılır:
- Mantar enfeksiyonu. Bu durumda 200-250 gram taze meyve alıp 3 litre kaynar su dökmeniz gerekir. Et suyunu 2-3 saat demlenmeye bırakın. İstenirse içine 1 küçük yemek kaşığı bal konulabilir. İnfüzyon ayak banyoları için kullanılabilir.
- Hemoroid. Hazırlanan meyvelerin susam yağında kaynatılması gerekir. Bundan sonra karışım soğutulmalı ve amacına uygun olarak kullanılmalıdır.
- Gut. Bu patolojinin durumunu iyileştirmek için salatalık meyvelerinin suyunu sıkmanız, sirke ile karıştırmanız ve vücudun ağrılı bölgelerine kompres olarak kullanmanız gerekir.
Ayrıca çılgın salatalık bazlı formülasyonlar dahili kullanıma uygundur. Aşağıdaki patolojileri tedavi etmek için kullanılabilirler:
- Burun akması. Bitkinin meyvelerinden elde edilen taze meyve suyu sütle birleştirilip buruna damlatılmalıdır.
- Anjina, göğüs ağrısı. Bu durumda bitkinin meyvelerinin suyunun bal ve zeytinyağı ile karıştırılması tavsiye edilir. Elde edilen karışımı günde 2-3 kez boğazınıza uygulayın.
- Helmintiyazis. Solucanları yok etmek için 1 küçük kaşık kültür parçası almanız ve 250 mililitre kaynar su dökmeniz gerekir. Karışımı 1 saat demledikten sonra süzün ve günde üç kez yemeklerden yarım saat önce için. Tek bir dozaj 5 gramdır. Bu ilaç şişlikle baş etmeye yardımcı olur ve müshil görevi görür.
Deli salatalığın meyveleri yemek pişirmede de kullanılır. Tadı hurma gibi.10 günlük genç meyveler taze tüketime uygundur. Hala yeşil olmalılar. Daha olgun örnekler çok acı bir tada sahip olduklarından yenmez. Bu salatalıklar 12 saat tuzlu suda bekletilmelidir.
Bundan sonra meyveleri soymanız ve posayı haşlamanız veya salata yapmak için kullanmanız gerekir. Deli salatalıkların tuzlanıp marine edilmesine de izin verilir.
İhtiyati önlemler
Deli salatalığın zehirli bir bitki olarak kabul edildiğini ve bir uzmana danışılmadan yenmemesi gerektiğini dikkate almak önemlidir. Kültürün suyu ve posası bulantı ve kusmaya neden olabilir. Bitki ayrıca sıklıkla artan uyuşukluğa, kanlı anormal dışkılara ve baş ağrılarına neden olur. Meyve suyu cilde temas ederse yanma ve ülser riski vardır.
Bitkinin olumsuz etkisini etkisiz hale getirmek için diğer bitkileri kullanmaya değer. Bunlara anason, maydanoz, sabur dahildir. Ancak deneyimli bir bitki uzmanının en uygun oranları seçmesi gerekir.
Çılgın salatalık vücuda büyük faydalar sağlayan eşsiz bir bitkidir. Kültürün istenilen etkiyi verebilmesi için, talimatları kesinlikle takip ederek doğru kullanılması önemlidir.
