Havuç, yetiştirme sürecindeki hesaba katılmayan nüanslara tuhaf görünümlü bir hasat ve hayal kırıklığı yaratacak kadar düşük bir hasatla yanıt verebilen oldukça titiz bir sebzedir. Açık alanda havuç bakımı, kök gelişiminin birbirini izleyen aşamalarının her noktasında katı bir sıra anlamına gelir ve noktalardan birinin kaçırılması, harcanan tüm işin tehlikeye atılması anlamına gelir. Havuç bakımı nasıl doğru yapılır?
Havuç yatağı nasıl görünmeli?
Havuç nasıl doğru şekilde yetiştirilir? Yüksek verim, toprağın ekime hazırlanmasıyla başlar ve ilk hazırlıkların sonbaharda yapılması gerekir. Bahçe yatağında, gündüz saatlerinde güneş tarafından yeterince aydınlatılan ve tercihen daha önce salatalık, beyaz lahana veya tahıl ekimi için kullanılan düz bir yer seçilir. Havucun sevdiği toprak türüne (nötr veya hafif asidik) bağlı olarak toprağın alkali dengesi düzenlenir.
Öncelikle bu göstergeye göre toprağın havuç için uygun olup olmadığını değerlendirmeniz gerekir. En kolay yol, temiz bir cam parçası üzerine istenilen bölgeden bir tutam toprak toplamak ve üzerine sofra sirkesi dökmektir. Alkali ve hafif asidik ortamlar güçlü veya orta derecede köpükle reaksiyona girer (soda söndürürken olduğu gibi), asidik ortam ise herhangi bir değişiklik göstermez.
Ayrıca alanın çimle tıkanmış olmasına da dikkat edebilirsiniz:
- nötr topraklar gür, uzun bitki örtüsü bakımından zengindir: ısırgan otu, kinoa, yonca;
- tatlı havuç yetiştirmenin mümkün olmadığı asidik topraklarda nane, at kuyruğu, menekşe ve düğün çiçeği bol miktarda bulunur;
- zayıf asitli toprakta dulavratotu, yonca, küçük papatya ve deve dikeni bulacaksınız;
- Alkali ortam, en fakir olanıdır ve açık alanda havuç yetiştirmek için asidik olduğu kadar uygun değildir, şu şekilde karakterize edilir: haşhaş, tatlı yonca, gündüz otu.
İyi bir havuç mahsulünün nasıl yetiştirileceği sorusundaki ikinci görev, toprağı oksijenle doyurmak için koşullar yaratmaktır. Bu, havuçların tatlı bir tada sahip olması ve boyunun ince bir şekilde büyümesi ve gevşememiş toprağın sertliğine çarparak boynuzsuzlaşmaması ve her yöne kıvranmaması için gereklidir.Boğumlu havuçlar, sebzenin hava eksikliği nedeniyle tatlı değil, uygun bir yön ve daha yumuşak toprak arayışı içinde dallar göndermeye başladığında ortaya çıkar.
Kil ile tıkanmayan hafif kabarık toprak bir bahçe tırmığı ile işlenebilir, ancak sert, sıkıştırılmış katmanların derin kazılarak tamamen parçalanması gerekir.
Havuç nasıl doğru şekilde ekilir
Havuçları eşit sıralarda ve karık boyunca eşit şekilde dağıtarak nasıl yetiştirebilirim? İyi bir hasat alabilmek için sebzelerin birbirine sıkı oturmaması, yani tohumlar arasında daha sonra inceltmeye uygun bir mesafe olması gerekir. Tarım teknolojisinde bu kadar uygun birçok yöntem vardır:
- un ve su karışımı ile tohumlar birbirinden 2-3 cm mesafede bir kağıt havlu veya peçete şeridine yapıştırılır, daha sonra bu bantlar ekim öncesi sulamadan sonra doğrudan oluklara yerleştirilir;
- bir torba tohum içeriğini 1 bardak temiz kumla birleştirin, her şeyi karıştırın ve bu kütleyi ince bir dere halinde kazılmış oluğa sokun;
- iki yemek kaşığı nişastayı bir litre suda kaynatın ve bu ılık maddeyi tohumlarla birlikte hazırlanan oluklara dökün;
- Çoğu bahçıvan, bu mahsulü ekerken geleneksel olarak tohumları yaklaşık 4 cm mesafeye ve sıralar arasında 15 cm boşluk bırakacak şekilde toprağa eker.
İndikten hemen sonra ne yapmalı? Yatak, ilk sürgünler ortaya çıkana kadar tutulan polietilen ile kaplıdır. Sebze düşük sıcaklıkları ve hatta toprak donlarını oldukça toleranslı bir şekilde tolere eder, ancak uzun süreli soğuk, havuçların kök gelişimine zarar verecek şekilde sürgünlere gitmesinin nedenidir.
Havuç sulama
Açık topraktaki havuçlar, sulama kadar düzenli olmayı gerektirmez - bitki toprağın ne sıklıkta nemlendirildiğini umursamaz, ancak nem seviyesi sabit ve değişmeden olmalıdır. Kök mahsul için rahat olan topraktaki suya doygunluk seviyesinden sapma, kök oluşumu patolojilerine yol açar:
- toprağın yüzeysel ve hafif nemi odunsu bir köksapın oluşumuna yol açar - böyle bir sebzenin soluk çekirdeğinin tadı acıdır ve havucun kendisi bazen hacimli, şekilsiz düğümlere dönüşür;
- Havuç yetiştirirken toprağı sulamayla aşırı doyurmak da tehlikelidir - dallı üstleri olan sıradan, bükülmüş canavarların ortaya çıkma riski vardır.
Yanlış ve düzensiz sulamanın işaretlerinden biri, iki veya daha fazla kök çatalına sahip boynuzlu havuçtur. Bu tür hatalardan kaçınmak için, yaklaşık şemaya bağlı kalarak kök bitkilerini sulamak daha iyidir:
- İlk sürgünler göründüğünde ay boyunca 7-8 sulama yapılır, 1 m2'ye 6 litre su verilir.2 komplo;
- yazın ilk ayında norm 5-6 sulamayla çarpılarak 11-12 litreye çıkar;
- Temmuz ayında yalnızca yaklaşık beş sulama yapılmalı, ancak metrekare başına 13-15 litre olmalıdır;
- Ağustos ayının başlangıcı, su tüketiminde ve işçilik maliyetlerinde bir azalmayı gerektirir - havuçlar zaten her biri 6 litre su içeren iki sulamayla büyüyor.
Hasat için planlanan günden 14-20 gün önce sulama durdurulur. Daha sonra kazma işlemini kolaylaştırmak için toprak bir kez nemlendirilir.
Havuçların ayıklanması ve inceltilmesi
Açık alanda büyüyen havuçlara, özellikle güçlü rizomlara sahip yabani otların sebze mahsulünün filizlenmesine izin vermeyebileceği çimlenmeden önceki dönemde, tekrarlanan ayıklama eşlik etmelidir.Yabani otların çok fazla büyümesine izin verilmemelidir - yabani otların geç temizlenmesi, bahçıvanların daha sonra yararlı mahsulleri kaçırmasının nedenlerinden biridir, çünkü çimlerle birlikte, yetişmemiş sebzelerin genç üst kısımları da genel yığına düşer.
Düzenli ayıklama ile yüksek verim nasıl elde edilir? Bahçıvanların sebzelerdeki yabani otların nasıl ayıklanacağı konusundaki deneyimleriyle eşit derecede doğrulanan iki teori vardır:
- sulama veya yağmurdan sonra - böylece yabani otlar tüm kök sistemiyle kolayca çıkarılır;
- sulamadan önce toprak kuruduğunda çimlerin ince kökleri bu durumda toprakta kalır ve kurur, bu da yeni yabancı otların çimlenmesini engeller.
Bu mahsulün açık alanda yetiştirilmesi ve bakımının imkansız olduğu bir diğer zorunlu prosedür, bahçedeki bitkilerin uygun şekilde inceltilmesidir. Tohumlar başlangıçta birbirinden 2-3 cm eşit uzaklıkta ekildiğinde, seyreltme oldukça düzeltici bir işlemdir ve her zaman zorunlu değildir. Tohumların karmakarışık bir şekilde karığa girdiği durumlarda, herhangi bir yöntemle sürekli ekim, uzun vadede her zaman fazla büyümenin bir veya iki aşamada kırılması anlamına gelir. Bunu yapmalı mıyım? Mutlaka. İlk inceltme, üstteki bireysel çalılar kuluçka yeşilliklerinden ayırt edilebildiği anda hemen gerçekleştirilir.
Genellikle şu sorunun cevabı: Havuçlar neden çirkin büyüyor, fazla filizleri çıkarırken tam olarak yanlış eylemlerde yatıyor.
Bu basit işlemin doğru şekilde nasıl gerçekleştirileceğine dair bazı sırlar vardır.
Ne yapılmalı ve eylemler hangi sırayla gerçekleştirilmeli:
- İnceltmeden önce, yatakların bir bahçe sulama kabından cömertçe sulanması gerekir;
- Filiz çekilmemeli, sallanmadan yerden doğrudan yukarı çekilmelidir;
- korunmuş çalılar arasında 3 veya 4 cm mesafe olması gerekmektedir;
- İşlemden hemen sonra bahçe ılık su ile sulanır.
Aynı aşamada, havuçların ilk ekimi ve sıralar arasındaki ilk gevşemenin yapılması gelenekseldir. Ve eğer algoritmanın ikinci kısmı büyük soruları gündeme getirmiyorsa, birincisi hakkında pek çok tartışma var.
Peki havuçları kesmeniz mi gerekiyor?
Doğru şekilde püskürtün
Havuçların kesilmediğini deneyimli bahçıvanlardan bile sıklıkla duyabilirsiniz. Ancak sebzenin gelişimi sırasında bu özenli işi en az üç kez yapamayacak kadar tembel değilseniz, gelecekteki hasadı aynı anda üç talihsizlikten koruyabilirsiniz:
- sebzenin tabanına yumurta bırakmayı seven havuç sineğinin kökün açıkta kalan kısmına verdiği zarardan;
- köksapın tepesindeki yeşillik çıkıntısından;
- üst kısımların kök yüzeyinde yanıklar bırakan doğrudan güneş ışığına maruz kalmaktan.
Kök mahsulün üç kez yukarı kaldırılması tavsiye edildiğinden, prosedürler belirli aşamalara bağlanır: 5., 7. ve 10. serbest bırakılan yaprakta.
Bir sebzenin malçlanması
Büyük havuçlar nasıl yetiştirilir ve aynı zamanda toprağın kuruma riski, haşere istilası tehlikesi nasıl ortadan kaldırılır ve aynı zamanda yabani otların temizlenmesi ve gevşeme miktarı da önemli ölçüde azaltılır? Bu amaçla toprağı malçla kaplamak için bir teknoloji vardır ve bu tekniğe "malçlama" adı verilir.
Havuç yatağını nasıl malçlayabilirim? Bir bahçe yatağını malçlamanın en yaygın yolu, ekilen sebze sıraları arasındaki boşluğu saman, saman veya talaşla kapatmaktır.İkinci seçenek tercih edilir, çünkü talaşla kaplama nemi daha uzun süre korur ve lahana çimi ve diğer zararlıların istilasına karşı daha güvenilir bir koruma sağlar.
Toprağı talaşla kaplamanın çim döşemeye göre bir başka önemli avantajı daha vardır - yabani otlar bunun içinden büyümez, kurutulmuş çimin kendisi ise varsayılan olarak nemle temas ettiğinde büyüyecek olgun ve çimlenmeye hazır tohumlara sahip olabilir. Küçük talaşlar talaşla aynı özelliklere sahiptir.
Havuçların bitkinin dış kısmı 14-16 cm'ye ulaştığında ve sebzenin kökün en geniş kısmında yaklaşık 7-8 cm çapında olduğu zaman malçlanması tavsiye edilir. Geç kök bitki çeşitlerini malçlamak mümkün mü? Barınak gün içinde güneşten aldığı sıcaklığı uzun süre koruduğu ve bunun sonucunda kök bitkileri sulu ve çatlamadığı için bu sadece mümkün değil, aynı zamanda gereklidir.
Forumlarda sıklıkla şuna benzer şikayetler oluyor: "Sebzeleri tüm kurallara göre malçlıyorum, ancak sebzeler kuruyor, üst kısımları dökülüyor ve sonuç, tatlılığı olmayan, boynuzlu veya başka türlü çirkin bir havuç oluyor." Prosedürü gerçekleştirmeden önce önemli bir durum malzemenin kurutulmasıdır. Malçlama ne şekilde yapılırsa yapılsın, örtünün çürümemesi ve dolayısıyla zararlı mikroorganizmaların çoğalmasına ortam oluşturması gerekir. Ve üst kısımların solması, düşmesinin sırrı, oksijenin yoğun nemli malç kabuğundan ulaşmadığı kökün çürümesidir. Doğru malçlamanın tüm sırları budur.
Yaygın hatalar
Havuçların neden büyümediğine dair en yaygın şikayetlere yanıt veren, bahçıvanların en sık yaptığı hataları sıralayalım:
- tohumlar önceden ıslatılmadan veya yeterince ısıtılmamış toprakta ekildi (norm 7-9'dur) 0İLE);
- ekim çok derin veya karık yanlış oluşturulmuş (yivi 2 cm derinleştirmek, ardından avuç içi kenarı veya çapa sapı ile tabanını sıkıştırmak gerekir);
- ekimden önce veya sonra sulama eksikliği veya soğuk suyla sulama;
- topraktan filizler çıkana kadar toprağın bol sulanması (filizlenmiş bitkilerin yeşil fırçası bahçe yatağında görünene kadar bahçeyi sulayamazsınız);
- nemin yeterince derine nüfuz etmediği az miktarda suyla sık sulama;
Havuçlar neden zayıf büyüyor? Belki de bitkinin gelişimi boyunca bir besin elementinin bulunmamasından kaynaklanmaktadır. Dinlenmemiş veya tükenmiş toprakta sebzeler ince, soluk ve beyaz tüylerle kaplı olacaktır. Potasyum eksikliği kökün yoğunluğunu hemen etkileyecektir - odunsu hale gelecektir ve fosfor eksikliği tadı etkileyecektir - havuç tatsız ve hatta ekşi hale gelecektir.
