Piliçlerin ağırlığı gün bazında takip edilmektedir. Bu prosedür, civcivlerin iyi kilo almaması durumunda ortaya çıkan sorunların ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Bu cins etçi bir cins olup, endüstriyel amaçlarla ve satılık olarak yetiştirilmektedir. İyi bir kilo alımı elde etmek için en uygun koşulları yaratmak gerekir.
- En iyi ırklar
- Güne göre kilo alımı
- Broyler büyümesi
- 10 gün
- 1 ay
- 2 ay
- Kuş olgunlaşmasının aşamaları
- Büyüyen koşullar
- Haftaya göre piliç ağırlığı: tablo
- Civcivlerin doğumdaki ağırlığı nedir?
- Bir civcivin ağırlığı nasıl belirlenir
- Yetersiz kilo alımının nedenleri
- Piliçler kilo almazsa kümes hayvanlarıyla ne yapmalı
- Broyler kesim ağırlığı
En iyi ırklar
Broiler etçil bir tavuk türüdür. Et haline getirilmek amacıyla yetiştirilirler. Bu nedenle kilo almanın yoğunluğu önemli bir rol oynar. En popüler kuş türleri şunlardır:
- Cobb - 500 - yaşamlarının 6. haftasındaki tavukların kütlesi 2 - 2,5 kg'dır, geniş bir göğsü ve güçlü, büyük bir gövdesi vardır. Et kesildikten sonra doğal sarımsı bir renk alır.
- Ross - 308 - Yetişkin bir kuşun ortalama ağırlığı 2,5 kg, maksimum 6 kg'dır, iyi yumurta üretimine sahiptirler. Göğüs büyük, et hafif ve yumuşaktır.
- Ross - 708 - civcivler hızla kilo alır, ilk ayın sonunda ortalama ağırlık 3 kg olur ve ayrıca iyi yumurta üretimine sahiptir. Bir yetişkinin eti sarımsı bir renk tonuna sahiptir.
- Cross Hubbard - cinsin hayatta kalma oranı yüksektir. Civcivlerin güçlü bir bağışıklığı vardır. Genç yaşta ortalama vücut ağırlığı 2,5 - 3 kg, maksimum 8 kg'dır.
Doğumdan sonra civciv maksimum ağırlığına 3 ay sonra ulaşır. Bunu yapmak için tavuğun beslenmesini düzenlemeniz, kilo alımını izlemeniz ve günlük tartımları yapmanız gerekir.
Önemli! Etlik piliçleri 70 günden daha uzun süre yetiştirmenin bir anlamı yoktur. Bu zamana kadar yavaş büyüme gözlenir, yem kullanımı mantıksız hale gelir.
Güne göre kilo alımı
Civcivlerde kilo alımı günlük olarak takip edilir. Bu göstergenin standartları var. Bundan sapmalar uygunsuz bakım ve beslenmeyi gösterir.
Tavukların günlere göre canlı ağırlık artışı
Yaş, günler | Ağırlık, g |
0 | 42 |
1 | 52 |
2 | 66 |
3 | 82 |
4 | 100 |
5 | 120 |
6 | 142 |
7 | 166 |
8 | 193 |
9 | 223 |
10 | 256 |
11 | 293 |
12 | 334 |
13 | 379 |
14 | 427 |
15 | 478 |
16 | 532 |
17 | 589 |
18 | 649 |
19 | 712 |
20 | 778 |
21 | 846 |
22 | 916 |
23 | 988 |
24 | 1062 |
25 | 1137 |
26 | 1213 |
Yaşamın ilk haftasında civcivlerde ağırlık artışı 10-20 gr, ikinci haftadan itibaren ise ağırlık artışı günlük 30 gr'dan 50 gr'a çıkar. Sonraki 7 gün boyunca civcivler 50 - 60 gr ekler, son birkaç günde ise civcivler günde 60 - 100 gr kazanır.
Broyler büyümesi
Kuş her geçen gün büyüyor. Günde 20 ila 100 gr arasında kilo alırlar.Bu onların özelliğidir.
10 gün
Doğumdan sonraki 10. günde genç bireyler yaklaşık 200 - 250 gr ağırlığındadır, dişilerle aynı temelde beslenmelerine rağmen dişilerin her zaman erkeklerden biraz daha küçük olduğu dikkate alınmalıdır. Daha az aktif hareket sağlamak ve kilo alımını teşvik etmek için tavukların yanına besleyiciler yerleştirilir. Ayrıca ağıl veya tavuk kümesi etrafındaki hareketlerini de sınırlandırırlar.
1 ay
30 günlük yaşta civcivlerin ağırlığı 1500 - 1600 gr arasındadır, böyle bir birey kesime gönderilebilir. Ancak uygun bakımla vücut ağırlığı 2-3 kg'a çıkar.
2 ay
60. günde kilo alma döngüsü sona erer. Bu noktada tavukların ağırlığı 2-3 kg'dır. Bu ağırlığa ulaştıktan sonra piliçlerin daha fazla tutulması anlamsızdır. Aynı miktarda yemek yemeye devam ederler ancak çok yavaş kilo alırlar. Zamanla kas kütlesi yerine vücut yağı artar. Etin kalitesi de düşüyor.
Kuş olgunlaşmasının aşamaları
Broylerlerin gelişimi 4 aşamaya ayrılmıştır. Her dönem için yem miktarını hesaplamanıza olanak tanır. Vurgulamak:
- Ön başlangıç. Doğumdan 5 güne kadar olan yaş. Her birey 15-20 gr yiyecek tüketir.
- Başlangıç. Dönemin süresi 6 ila 18 gün arasındadır. Bir civciv için 25-90 gr yem harcıyorlar.
- Besicilik 19 günden 1-2 aya kadar olan süre. Yem tüketimi civciv başına 90 - 160 gr'dır.
- Sona ermek. 3 aylıkken ortaya çıkar. Bu dönemde kilo alımı durur. Bir piliç yaklaşık 160 - 170 gr yer.
Büyüyen koşullar
Civcivler iki haftalıktan itibaren tavuk kümesine nakledilir. Taşınmadan önce konaklama yeri dezenfekte edilir, temizlenir, suluklar ve mama tekneleri yerleştirilir. Tavuk kümesi kireç veya formaldehit ile işlenir.
Önemli! Dezenfeksiyondan sonra birkaç gün boyunca genç tavukların oraya girmesine izin verilmiyor..
O zaman ısıtma sağlamanız gerekir. Oda sıcaklığı en az 26°C olmalıdır. Bu amaçla yeşil veya mavi filtreli bir yağ ısıtıcısı veya kızılötesi lambalar satın alın. Soba ısıtması da uygundur. Civcivlerin yaşam koşullarını izlemek için odaya bir duvar termometresi yerleştirilir.
Tavuk kümesindeki yüksek nem, bulaşıcı hastalıkların gelişmesine ve bağışıklığın azalmasına katkıda bulunur. Bu nedenle oda her gün havalandırılmaktadır. Sıcak mevsimde tavuklar temiz havaya çıkarılır.
Beslemek için piliçler için özel yem satın alınır. Gerekli tüm besinleri ve vitaminleri içerirler.
Hastalıkları önlemek için yemlere vitamin kompleksleri ve antibiyotikler karıştırılır. Katkı maddelerini talimatlara göre kullanın.
Haftaya göre piliç ağırlığı: tablo
Genç tavukların ağırlığı da hafta hafta takip edilmektedir. Kilo alımları genel olarak belirlenmiş belirli standartlara uygun olmalıdır. Göstergelerden yaklaşık 20 - 30 g kadar küçük sapmalar varsa, bu normal kabul edilir.
Haftaya göre piliç ağırlığı
Yaş, hafta | Tavuk, g | Horoz, g |
1 | 98 | 102 |
2 | 190 | 210 |
3 | 350 | 410 |
4 | 580 | 660 |
5 | 840 | 940 |
6 | 1080 | 1260 |
7 | 1310 | 1590 |
8 | 1590 | 1880 |
Bunlar ortalama değerlerdir. Kuş belirtilen normdan 100 - 200 gr daha az kazanırsa önlem alınmalıdır. Büyük olasılıkla diyet, cinsin ihtiyaçlarını karşılamıyor.
Civcivlerin doğumdaki ağırlığı nedir?
Broyler ırklarının civcivleri, tüm tavuk çeşitleri arasında en yüksek vücut ağırlığına sahip olarak doğarlar. Bir tavuk ortalama 40 gr ağırlığındadır, daha büyük bireyler 42 - 44 gr ağırlığındadır, dışarıdan diğer cinslerden ayırt edilmesi kolaydır. Güçlü büyük pençeleri ve büyük boyutları var.
Bir civcivin ağırlığı nasıl belirlenir
Civciv ağırlığı haftada bir veya her gün kontrol edilir. Kendinizi her gün tartmak, kilo alımınızı daha iyi takip etmenize ve kilo kaybınızın nedenini belirlemenize yardımcı olur. İşlem için belirli bir süre belirlenir ve ilk beslemeden önce gerçekleştirilir. Tavuklarda karıştırılmaması için bacaklarına çok renkli etiketler veya notlar asılır.
Vücut ağırlığını belirlemek için elektronik veya mekanik teraziler kullanılır. Her tavuk bir kaba konur. Manipülasyon başlamadan önce kap tartılır. Daha sonra onu civcivle birlikte teraziye koyarlar. Elde edilen sonuçtan kabın ağırlığı çıkarılarak ağırlık artışı hakkında not alınır.
Yetersiz kilo alımının nedenleri
Bazı durumlarda tavukların kilo alımları belirlenen standartları karşılamamaktadır. Bunun için sebepler var:
- düşük kalorili yem;
- tavuk yeminin kalitesinde tutarsızlık;
- tavukların tutulduğu odada düşük sıcaklıklar, enerjinin bir kısmı ısınmaya harcanır;
- aydınlatma süresi 11 saatten az;
- vitamin takviyesi eksikliği;
- büyük kalem, tavuk yürürken çok fazla enerji harcar;
- enfeksiyon veya helmintiyazis;
- vücuttaki metabolik süreçleri bozan bir diyet programının eksikliği.
Piliçler kilo almazsa kümes hayvanlarıyla ne yapmalı
Eğer kilo alımı uygunsuz bir şekilde gerçekleşirse ilk adım bu reaksiyonun nedenini belirlemektir. Daha sonra birkaç manipülasyon gerçekleştirilir:
- yiyecekleri daha taze ve daha dengeli bir şeyle değiştirmek;
- tavukların yürüyeceği alanın azaltılması;
- yiyeceğe vitamin takviyeleri ekleyin;
- elektrik lambaları kullanarak aydınlatmayı artırın;
- Dezenfeksiyon için tavuk kümesine ultraviyole lambalar yerleştirilmiştir;
- Beslenme programını her 2 saatte bir saat bazında ayarlayın.
Broyler kesim ağırlığı
Kuşlar genellikle yumurtadan çıktıktan 50 gün sonra kesilir.Bazen bu son tarihler kaydırılır. Bir tavuğu 70 günden fazla yetiştirmenin bir anlamı yoktur, çünkü o andan itibaren tavuk kilo almayı bırakır.
Önemli! Piliçleri tüylerle iyice kaplandıklarında kesmek daha iyidir, bu nedenle onları toplamak daha kolaydır.
İşleme sırasında tavuklar 2,7 - 3 kg'a ulaşır. Özellikle et ırklarında ağırlık 5 kg'a kadar çıkmaktadır. Etin %20'si göğüsten, %10'u buttan, %6'sı buttan gelir. Geri kalanı ise deri, kemikler, kanatlar ve bağırsaklardır.