Bir süt ineğinin çok süt üretebilmesi için ona çeşitli yemler verilmesi gerekir. Yiyecekler arasında yüksek kaliteli saman, sulu yem, tahıl ve vitamin ve mineral bakımından zengin yem bulunur. Ancak yazın yiyecekle ilgili herhangi bir sorun yoksa kışın etli yiyeceklere ihtiyaç vardır. İnekler için önceden yeterli miktarda silaj hazırlarsanız başarılı bir şekilde değiştirilebilirler.
silo nedir
Silaj terimi, kültüre alınan bitkilerin ve bazı yabani bitkilerin yeşil kısımlarının fermente edilmesiyle uzun süreli depolama için hazırlanan sukkulent yemi ifade etmektedir.İşleme, tüm besinlerin, minerallerin ve vitaminlerin kütle içinde tutulması nedeniyle hava erişimi olmadan gerçekleşir.
Silaj, çiftlik hayvanları, özellikle de süt inekleri için mükemmel bir yemdir ve oldukça besleyicidir. Sindirim sürecini iyileştirir ve yem olarak kullanılan diğer tüm ürünlerin daha iyi sindirilmesini destekler. Silaj sadece otçul sığır ve ineklere değil, aynı zamanda kümes hayvanlarına da beslenir, bu da çiftlikler ve ev arazileri için değerini daha da artırır.
Neyden yapılmış?
Silaj yapmak için tarımsal ve yabani bitkilerin yeşil kısımları kullanılır:
- Mısır.
- Ayçiçeği.
- Sebze üstleri ve süslemeler.
- Yabani otlar (hayvanlar ve kuşlar için toksik olabilecek bazı bitkiler hariç).
- Kağıt hamuru, %22'ye kadar yağ içeren bitkisel yağ üretiminin bir ürünüdür.
- Kek, hamurun mümkün olduğu kadar sıkılmasıdır.
- Kağıt hamuru, şeker üretiminden kaynaklanan atık bir ürün olan şeker pancarının ekstrakte edilen hamurudur.
- Stillage, alkol üretiminden kaynaklanan atıktır.
Silajın temeli, diğer kurucu unsurların belirli oranlarda eklendiği yeşil bileşenlerdir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Silaj, süt inekleri de dahil olmak üzere tüm çiftlik hayvanları ve kuşlar için çok faydalı olan son derece değerli, besleyici, sulu bir yemdir. Aşağıdaki olumlu özelliklere sahiptir:
- Yüksek kalorili içerik.
- C vitamini, karoten, organik asitlerin önemli içeriği.
- Soğuk kış aylarında bile taze çimenlere benzer.
- Tüm otçul çiftlik hayvanları ve kuşlar tarafından tüketilme imkanı.
- Sindirimi iyileştirme yeteneği.
- Mükemmel sindirim.
Bu özellikleri nedeniyle silaj, süt ineklerinin diyetine giren en iyi yemlerden biri olarak kabul edilir. Sadece mükemmel hayvan sağlığına değil, aynı zamanda sınırlı miktarda yemle, özellikle de sulu yemle kışın yüksek süt verimi seviyelerinin korunmasına da katkıda bulunur.
Siloların sahip olduğu dezavantajlar arasında, özel silo kapları veya çukurları oluşturma ihtiyacının yanı sıra, bitmiş ürünlerin silaj ve depolama kurallarına uygunluğu da yer almaktadır. Köylüler ve çiftçiler ayrıca silo veya çukur ve hendek yerleştirmek için boş alana ihtiyaç duyacak.
Evde hasat teknikleri
İnekler için yüksek kaliteli silaj elde etmek için, tesislerin işlenmek üzere toplanmasının zamanlamasını doğru bir şekilde hesaplamak, pahalı bir silo kulesi satın almaktan çok daha uygun fiyatlı ve daha kolay olan bir delik veya hendeği doğru bir şekilde inşa etmek gerekir. Bitkiler olgun olmalı ancak kuru olmamalıdır, aksi takdirde yeterince besleyici bir ürün elde etmek mümkün olmayacaktır.
Çok yeşil olan bitkiler çok fazla meyve suyu üretecektir; onları sıkı bir şekilde sıkıştırmak zor olacaktır, bu da hava girişine, fermantasyona ve küf oluşumuna yol açacaktır. Kuru ürünler serttir ve inek ve büyükbaş hayvanlar için besin değeri yüksek değildir.
Bu öncelikle mısır silajıyla ilgilidir. Tahıl ve üst kısımları aynı anda olgunlaşmaz. Maksimum kalite ve besin değeri için tahılın olgun olması, sap ve yaprakların hala yeşil ve yeterince sulu olması gerekir. Özellikle evcil hayvanları ve süt ineklerini beslemek için yaz aylarında değil, ilk donların başlangıcından sonra hazırlanan silajın en uygun olduğuna inanılmaktadır.
İnek başına 2 metreküp kapasiteli silo yapılıyor. Çoğu zaman beton bir tabana ve aynı veya tuğla duvarlara sahiptir.Yerden 20-30 santimetre yüksekliğinde kenarlar yapılır. Suyun silo konteynerine girmesini engellerler. Yaz aylarında çukur sulama suyunu depolamak için kullanılabilir ve siloya yüklenmeden önce kurutulmalı ve duvarları kireçle beyazlatılmalıdır.
Meyve bahçesinden toplanan kuru yapraklar çukurun dibine serilir ve ardından 10 santimetre kalınlığa kadar kuru samanla kaplanır. Bundan sonra, reddedilen küçük meyveler, kök bitkilerin üst kısımları ve bitkilerin kendisi de dahil olmak üzere kendi bahçenizden ve sebze bahçenizden gelen atıklar, örneğin depolamaya ve yemeye uygun olmayan küçük havuç ve pancarlar dahil olmak üzere çukura yerleştirilir. Parçalara ayrılmış kabak sebzeleri, sepetlerle birlikte ayçiçeği kalıntıları, mısır sapları ve koçanları, lahana vb. de buraya yerleştirilir.
Hazırlanan sulu kütle, düz kesici kenarlı bilenmiş küreklerle doğrudan çukurda doğranır. Bu işlem sayesinde kütle ezilir ve sıkıştırılır. Tabana yerleştirilen kuru yapraklar ve samandan oluşan bir "yastık", bu tür bir işlem sırasında silo çukurunun tabanının zarar görmesini önler.
Özellikle hava ceplerinin kalabileceği köşelerde silajın eşit şekilde sıkıştırılması önemlidir. Köşe bölgeleri geniş sopalarla veya tokmakla dikkatlice dövülür. Hazırlanan silajın üzeri elma yaprakları ile kaplanır, üzeri plastik filmle kaplanır ve lastiğin altında hava kalmayacak şekilde toprak tabakasıyla kaplanır.
Bir sonraki adım bir çatı oluşturmak ve silo çukurunu yalıtmaktır. Bunun için üzeri tahtalarla kapatılır, rüzgârla uçup gitmesin diye taşlarla güçlendirilir.Daha sonra kabı, hayvan yemi için kullanılamayan kalın bir bitki artıkları tabakasıyla örtün. Yukarıdan, tüm yapı bir kez daha çatı keçesi, çatı keçesi veya arduvaz levhalar gibi dayanıklı, su geçirmez malzemeyle kaplanır.
Kalite kontrol
Bitki ve meyve artıklarının yüklenmesinden sonra silolama işlemi yaklaşık 3 hafta sürmektedir ancak işlem ne kadar uzun sürerse biyokütlenin o kadar faydalı ve besleyici olacağına inanılmaktadır. Bu süre zarfında ürün açılamaz çünkü siloya giren oksijen veya su ürünün çürümesine neden olur.
Ürün işlemenin ilk aşamasında yüzeyinin üzerinde bir gaz kabarcığı oluşur. Bu silaj işleminin başladığının ve silaj koruyucusu olan çukurda karbon monoksit oluştuğunun sinyalidir. Bu baloncuk silajın çürümesine neden olacağı için serbest bırakılamaz. İneklerin silaj çıkarma hızı kışın 1-1,5 metre, yazın ise iki katı olmalıdır. Aksi takdirde bu durum kütlenin ısınmasına ve dolayısıyla enerji kaybına neden olabilir.
Kaliteli silajın rengi açık kahverengi olmalı ve hoş, hafif ekşi bir kokuya sahip olmalıdır. Kötü bir ürünün koyu rengi, iğrenç kokusu ve küf kalıntıları vardır. Hayvanları, özellikle de süt ineklerini beslemek için kullanılamaz. Büyük işletmeler asitlik seviyeleri, madde içeriği ve besinsel özellikler için özel analizler de dahil olmak üzere özel kalite kontrolü kullanır.
Bir ineğe silaj nasıl beslenir
Süt ineklerinin yemine kışın - ilkbaharın başlarında, çoğunlukla buzağılamadan sonra - silaj eklenir. Bu zamana kadar vücudunun ek besinlere ve vitaminlere ihtiyacı vardır ve kuru saman artık bu gereksinimleri karşılayamaz.Ayrıca ineğin yiyecek çeşitliliğine ihtiyacı vardır ve samandan çoktan bıkmıştır.
Çoğu zaman silaj günde bir kez, gün ortasında eklenir. Sabah ve akşam hayvana saman verilir. Sindirilebilirliği ve besin kalitesi yüksek olan etli yemlerin diyete dahil edilmesi, süt verimini önemli ölçüde artırır ve sütün kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Depolama kuralları
Silajın besin özelliklerini koruyabilmesi ve bozulmaması için şu basit kurallara uymak son derece önemlidir:
- Ürünü hava ve nemden koruyun.
- Süt ineklerinin beslenmesi için silajı çıkardıktan sonra çukuru sıkıca kapatın.
- Kabı yağıştan örtün.
- Ürünü ultraviyole radyasyona maruz kalmaktan koruyun.
- Sıvının kütleden buharlaşmasını önleyen ve aynı zamanda dış etkenlerden koruyan bir film kullanın.
- Kütlenin aşırı soğukta donmasını önleyerek kabı yalıtın, bu da silajın bozulmasına yol açacaktır.
Süt inekleri için silaj oluşturma konusunda yetkin bir yaklaşımla sütün kalitesini artırabilir ve kışın bile miktarını artırabilirsiniz.
