Tavşan yetiştirme işi karlı mı, değil mi, artıları ve eksileri ve nasıl organize edileceği

Tavşan etini süpermarketlerde ve marketlerde nadiren görürsünüz. Birçok kır evi sahibi ve kırsal kesimde yaşayanlar, kendi tüketimleri için küçük miktarlarda tavşan beslerler. Satışa yönelik üretimin karlılığı birçok kişi arasında şüphe uyandırıyor. Bir iş olarak tavşan yetiştiriciliğinin özelliklerini, bu işin karlı olup olmadığını, maliyetlere değip değmeyeceğini ve ne gibi zorluklarla karşılaşacağınızı ele alalım.

Tavşan yetiştirmek karlı mıdır?

Bir tavşan çiftliğinin bir işletme olarak bariz avantajı, piyasada çok az rekabetin olmasıdır. Domuz eti ve kümes hayvanları her yerde satılıyor, ancak tavşan eti için koşmanız gerekecek. Beslenme uzmanları sürekli olarak tavşan etinin faydalarından bahseder, kürkü dayanıklı olmasa da yumuşak ve narindir. Her türlü tavşan ürününe alıcı bulmak zor değil. Bir tavşan işi yürütmenin diğer avantajlarının yanı sıra olası zorluklarına da bakalım.

artıları

Uzmanlar tavşan yetiştiriciliğinin aşağıdaki avantajlarını vurgulamaktadır:

• hızlı büyüme ve olgunluğa ulaşma - kısa yaşam döngüsü, 2-3 ay sonra tavşanlar kesilebilir ve ilk karı alabilir;
• çiftlik kaydı basittir - küçük bir belge seti;
• önemsiz başlangıç ​​​​sermayesi;
• Tavşanlardan elde edilen tüm ürünler satılmaktadır - et, deri, kürk;
• düşük bakım ve yem maliyetleri, tavşanların gıdadaki iddiasızlığı;
• doğurganlık (yılda 6-8 litre), genç hayvanlar için minimum maliyet.

Tavşanların bakımı kolaydır, komşuları rahatsız etmezler - gürültü yapmazlar, mahsulleri ve yatakları çiğnemezler.

Dezavantajlar ve olası zorluklar

Tavşan yetiştiriciliğinin olası zorlukları ve tehlikeleri:

• düzenli aşı ihtiyacı - genç ve yaşlı tavşanlar enfeksiyonlardan ölebilir (miksomatozis, diğerleri);
• Marketlere ve catering işletmelerine et satarken sağlık sertifikaları gerekli olacaktır.

En büyük riskler tavşan popülasyonunun ölümü ve güvenilir pazarlama planlarının eksikliği ile ilişkilidir.

Rusya'da ve yurtdışında tavşan yetiştiriciliği

Diyet tavşan eti tüm dünyada değerlidir; üretim en çok Çin, İtalya ve Fransa'da gelişmiştir. Üremedeki temel fark, samanın reddedilmesi ve granül yemlerin ağırlıklı olarak kullanılmasıdır.Tavşan çiftlikleri sadece ete değil aynı zamanda deri (tuhafiye için kullanılır), kürk ve kuş tüyüne olan talep nedeniyle de iyi kar sağlıyor.

Sovyet tavşan yetiştirme sistemi, viral hemorajik hastalık salgını nedeniyle 20. yüzyılın sonunda kaybedildi (nüfusun% 70-80'i öldü). O zamandan beri tavşanlar küçük ölçekli ve çiftlik evlerinde yetiştirildi. Son yıllarda hayvan yetiştiriciliğine ilgi artıyor.

Yetiştiriciliğin hazırlanması ve organizasyonu

Tavşan yetiştirmeye başlamadan önce, büyüyen teknolojiye, bakım ve beslenmenin özelliklerine aşina olmanız ve bakım için gerekli ekipmanı satın almanız gerekir. Hayvan sayısına ve yavruların görünümüne göre yem alımını veya tedarikini sağlayın. Önemli bir adım bir cins seçmektir.

Irk seçimi

Seleksiyon sonucunda belirli özellikler verilen birçok tavşan türü geliştirilmiştir. Yetiştirmeye başlarken, satış pazarını ve farklı türdeki tavşan ürünlerinin satılma olasılığını belirlemek önemlidir. Irklar bölünmüştür:

1. Et. Ortalama kalitede cilt, hızlı kilo alımı, lezzetli et. En iyi ırklar beyaz ve gri dev, Flanders, Yeni Zelanda ve Alman koçlarıdır.
2. Kürk ve aşağı. Yüksek kaliteli deriler, ortalama besin değeri olan etler. Popüler - Angora, Rex, beyaz tüylü, siyah ateş. Bu tür hayvanların büyük kafeslerde tutulması, sürtünme ve yaralanma nedeniyle derilerinin bozulmaması sağlanmalıdır.
3. Et derisi. Yüksek kaliteli derilerin ve lezzetli etin uyumlu birleşimi, bu ırkları en popüler hale getiriyor. En iyi temsilciler gümüş, Viyana mavisi, kelebek, Sovyet marder ve Sovyet çinçilladır.

Son yıllarda evcil hayvan olarak yetiştirilen ve satışı karlı olan süs ırkları yaygınlaşmaktadır. En çok satın alınan türler Hollanda kıvrımı, cüce koç ve aslan başıdır.

Hücreler

Çoğu çiftlik uygulama yapıyor tavşanların kafeste tutulması3 tip hücre kullanarak:

• genç hayvanlar için - birkaç tavşan tutulur;
• erkek yetiştirmek için;
• kadınlar için - hamilelik ve tavşanlar dikkate alınarak.

Hücreleri seçme veya oluşturma kuralları:

• boyut - cinse göre (daha büyük devler için), ortalama olarak bir tavşanın 4 katı büyüklüğünde;
• hayvan arka ayakları üzerine oturmalıdır;
• zemin ağı dışkıların uzaklaştırılmasını sağlayacaktır;
• açık veya kapalı alanda sabit veya hareketli yapılar kullanın.

Zolotukhin'e göre Mikhailov'a göre popüler yetiştirme teknolojileri gölgelidir. Bu teknolojiler, hayvanların bakımı ve ev temizliği süreçlerini yetiştirmeyi kolaylaştıran ve makineleştiren özel kafes sistemlerini içerir.

Besleme

Tavşanlar yiyecek konusunda en az seçici olan evcil hayvanlar arasında yer alsa da, yalnızca besleyici bir diyet hızlı büyümeyi, sağlığı ve üremeyi sağlayacaktır. O içerir:

• etli yiyecekler - yazın otlar, yıl boyunca kök sebzeler, sebzeler, meyveler;
• beslemek;
• kaba - saman, saman, ince dallar ve ağaç kabuğu;
• hayvan takviyeleri – balık ve kemik unu;
• vitaminler, premiksler.

Tavşanlar tek bir karma yemle beslenirse, kişi başına günde 100-120 gram gerekir. Karışık yemleme ile (otlar ve etli yem ile) yem hacmi 40-50 grama düşürülür.

Ev ekipmanı

Düzgün seçilen ekipman uzun süre dayanır ve tavşanlara zarar vermez veya dişlerine zarar vermez. Kafes şunları içermelidir:

• ağır veya sabit suluk;
• besleyici;
• yemden kaynaklanan dışkı ve atıklar için tepsi;
• tenha köşe;
• sennik.

Sağlıklı tavşanlar yetiştirmek ancak temizlik sağlanırsa mümkündür, bu nedenle kafesin temizlenmesi, gübreden arındırılması ve ekipmanın yıkanması gerekecektir. Kafes tasarımı ve ekipmanı seçerken sökülmesi ve dezenfekte edilmesi kolay olanları tercih etmelisiniz.

Kârlılık ve gelirin hesaplanması

Bir tavşan yetiştirme işine başlarken, teknolojiyi dikkatlice değerlendirirseniz, önemli ölüm oranlarını ortadan kaldırırsanız ve yemden tasarruf ederseniz, makul bir gelir elde edeceğinize güvenebilirsiniz. Dişiler doğurgandır, yavruları doğurmak yaklaşık bir ay sürer ve dişi tavşanlar doğumdan hemen sonra çiftleşmeye hazırdır. Bir dişi yılda 6-8 litre, yani ortalama 60'a kadar tavşan verir.

Yüz dişinin bulunduğu bir çiftlikte yılda 5-6 bine kadar tavşan üretiliyor ve bu tavşanlar kesildiğinde ortalama 2 kilogram temiz et üretiyor. Devleri tutarken karkasın ağırlığı 4-5 kilograma çıkar. Ortalama ağırlıkta tavşan yetiştirirseniz, 100 dişiden 12 tona kadar et ürünü alabilir ve 2,5 milyon rubleye kadar (ortalama fiyatlarla) kazanabilirsiniz.

Kârlılık hesaplama rakamlarının kağıt üzerinde kalmamasını ve çiftliğin gelir elde etmesini sağlamak için her türlü ürün için satış bulmak önemlidir:

• derileri bağışlayın;
• yaz sakinlerine gübre satmak;
• et için düzenli alıcılar bulmak;
• genç hayvanları satmak;
• Damızlık erkekleri küçük çiftliklere kiralıyoruz.

Evcil hayvanlar için tavşanların ve mezbahadan gübre olarak alınan sakatatların satışıyla gelir artırılıyor.

Evde tavşan yetiştirmek için hesaplamalar içeren bir iş planı hazırlamak

Yeni başlayan tavşan yetiştiricileri için büyük bir yardım, üzerinde çiftlik kurmalarına izin verilen kendi arazilerine sahip olmaktır. Daha sonra işletmenin kayıt türünü belirlerler. Çeşitli formlar mümkündür:

• bireysel girişimcilik (IP) - küçük çiftlikler için faydalıdır, düşük vergiler, minimum raporlama, ancak başarısız olursa, mal sahibi kişisel mülkiyeti riske atar;
• Köylü çiftçiliği (köylü çiftçiliği), tavşan çiftlikleri için en uygun seçenektir, %6 vergi, devlet desteği alma imkanı.

Kişisel bir yan kuruluş arsasında (LPH) yetiştirildiğinde, devlet tescili eksikliği nedeniyle ürünlerin satışında zorluklar ortaya çıkacaktır.

Bir çiftliği kurmanın masrafları aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

1. Arazi ve çiftlik için vergi ödemeleri, sigorta primleri, izin belgeleri.
2. Çiftlik inşaatı, kafes alımı, ekipman. Tavşanları dışarıda tutarsanız, tesislerin inşaat ve işletme maliyetleri azalır. Çiftlik bölgesinin düzenlenmesi - fosseptik, mezbaha, yem dükkanı, et deposu.
3. Veterinerlik hizmetleri için ödeme.
4. Yem alımı veya üretimi. Çiftlikte kendi yem tedariğiniz varsa maliyetler azalır.
5. Tavşan satın almak.

Çiftliğin ürünleri hakkında reklam yapmak ve bilgi yayınlamak için para harcamanız gerekecek. Bir iş planı hazırlarken satış yerleri sağlarlar - halka açık catering, düzenli müşteriler, perakende satış mağazaları veya zincirler.

Bir çiftlik kurmanın ve hayvanlar için barınma düzenlemenin maliyetleri kişiye özeldir ve kendi kaynaklarınıza ve bakım yöntemlerinize bağlıdır. 20 kadından oluşan bir çiftlik nüfusuyla yıl için aşağıdaki sonuçları bekleyebilirsiniz:

• yavru verimi – 1200 baş;
• karkas başına ortalama maliyet (maliyet fiyatı) – 230 ruble;
• karkas fiyatı – 900 ruble;
• karkas başına gelir – 670 ruble;
• yıllık ciro – 1.080.000 ruble;
• yıl karı - 804.000 ruble.

Gelir birçok faktöre bağlıdır - işe alınan işçilerin kullanımı ve maaş düzeyi, tüm tavşan ürünlerini tam olarak satabilme yeteneği.Bulaşıcı genç hayvanların hastalıkları ve dişiler çiftliğin karlılığını azaltır, bu nedenle aşılardan ve veteriner hizmetlerinden tasarruf etmemelisiniz.

Yardım: Tavşan çiftlikleri, eğer uygun şekilde organize edilirlerse, kendilerini amorti ederler ve bir yıl içinde kar elde ederler.

Hatalardan nasıl kaçınılır

Deneyimli tavşan yetiştiricileri yeni başlayanlara aşağıdaki önerileri verir:

• en karlı tavşan türleri etli tavşanlardır;
• bir işe başlamadan önce her türlü ürün için satış pazarlarını, nakliye yöntemlerini belirlemek, iş planında satış ve reklam maliyetlerini dikkate almak;
• maliyetleri azaltmak, çiftlikte yemlerin bağımsız olarak tedarik edilmesini sağlamak;
• mini çiftlikler için uygun hazır kafesler, tavşan bakımında işçilik maliyetlerini azaltacaktır;
• En büyük riskler enfeksiyonlarla ilişkilidir; tavşanları yalnızca yetiştirme çiftliklerinden satın alın, çiftliğin hayvanlarını önerilen zaman dilimi içinde aşılayın.

Bir tavşan çiftliğini düzenleyen kişinin en az bir beceriye sahip olması durumunda başarı olasılığı daha yüksektir: bir işletmeyi yönetme veya tavşan yetiştirme becerisi.

Çiftliklerden gelen doğal ete olan talep giderek artıyor. Beslenme uzmanları tavşan etinin faydalarını doğruluyor, bu nedenle giderek daha fazla insan mağazalarda lezzetli taze et arıyor. Bir iş planı oluşturarak hızlı bir şekilde karlılık elde edebilir ve tavşan çiftliğinizden makul bir kar elde edebilirsiniz.