Yerli bahçıvanların arazilerinde ilk olgunlaşanlardan biri olan iri ve sulu meyveler, yaz sakinleri arasında oldukça popülerdir. Kirazlar sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda hamurlarında soğuk bir kıştan sonra insan vücudu için gerekli olan birçok vitamin ve mikro elementi de içerir. Bahçıvanlar ekim yaparken, birçok avantajı olan, zamanla test edilmiş bir kiraz olan Bigarro'yu içeren erken çeşitleri tercih ederler.
Seçimin geçmişi
Bu çeşitte bir kiraz fidesi, 1915 yılında Fransa'da tesadüfen keşfedildi. Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, ürün çeşitliliği yavaş yavaş gelişmiş özellikler kazandı. dona dayanıklılık, hastalıklara karşı bağışıklık ve geliştirilmiş tat.
Avrupalı bahçıvanlar Bigarro çeşidine ilk dikkat eden ve kendi arazilerinde ağaç yetiştirmeye başlayan kişiler oldu. Kiraz fideleri enlemlerimize nispeten yakın zamanda ulaştı ve hala yerli fidanlıklarda test ediliyor. Ancak bahçelerine bitki ekenler, ağaçların dezavantajlarından çok avantajlarının olduğunu, iklimimizde sorunsuzca kök saldığını ve meyve verdiğini iddia ediyor.
Kültürün tanımı ve özellikleri
Fransız çeşidi aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Ağaç. Yetişkinlikte boy 3,5 metreyi geçmez. Kiraz ağacının küresel bir tacı vardır ve oldukça yoğundur. Bu çeşitteki ağaçların ayırt edici özelliği, kabuklarının açık kahverengi bir renk tonuna sahip olmasıdır. Zengin bir hasat elde etmek için çapraz tozlaşma amacıyla yakınlara başka çeşitlerin ekilmesi gerekir.
- Çiçeklenme döneminde kiraz ağaçları beyaz, tabak şeklindeki çiçeklerle kaplıdır, çapları 3 cm'yi geçmez.
- Çeşitliliğin meyveleri ortalama 6 gram ağırlığa sahip olup, kabukları koyu, neredeyse siyahtır.
- Orta-yoğun, zengin kırmızı hamurun tadı uyumlu, tatlı ve ekşidir. Taşı kolayca ayrılır ve ağırlığı meyvenin toplam ağırlığının %6'sını geçmez. Meyveler hem taze tüketim için hem de kışlık depolama için kullanılır.
- Ağacın donma direnci ortalamadır, kirazların dayanabileceği maksimum sıcaklık -20 derecedir, bu nedenle orta bölgede bitkilerin yalıtılması gerekir. Ancak Bigarro, geri dönen ilkbahar donlarına karşı dayanıklıdır.
- Meyveler erken olgunlaşır, ilk hasat haziran başında başlar. İlk meyve verme, fidenin sahaya dikilmesinden 4-5 yıl sonra başlar. Bir kiraz ağacından yaklaşık 80 kg çilek hasat edilmektedir.
- Bigarro'nun mahsul hastalıklarına karşı ortalama bir bağışıklığı vardır, bu nedenle ağaçlara yönelik önleyici tedaviler gereklidir. Yazın yağışlı olması durumunda kirazlarda çatlamalar görülür.
Olumlu ve olumsuz taraflar
Yıllar geçtikçe bu çeşitte ağaçlar yetiştiren bahçıvanlar çeşidin avantajlarını ve dezavantajlarını fark ettiler.
Bigarro Burlat ekiminin özellikleri
Kiraz fidesinin yeni yere hızlı bir şekilde uyum sağlaması için alanın uygun şekilde hazırlanması ve ekim çalışmalarının yapılması gerekmektedir.
İniş tarihleri ve yeri
Asitli toprakların yanı sıra turba bataklıkları ve verimsiz topraklar bu çeşidin yetiştirilmesi için uygun değildir. Ağır killi topraklara kiraz ekilemez çünkü orada büyüyemez ve meyve veremez.
Yer günün büyük bölümünde güneş ışığı alacak şekilde seçilir, aksi takdirde meyveler küçükleşecek ve tadı ekşi olacaktır. Ayrıca yeraltı sularının yeryüzüne 2 metreden fazla yaklaşmamasına dikkat edin. Küçük bir tepeye dikim için bir yer seçmek daha iyidir, ancak taslaklardan korunmalıdır.
Bahçıvan güney bölgesinde yaşıyorsa, ekim işini sonbaharın başlarında yapmak daha iyidir, orta bölgedeki yaz sakinleri için bahar uygun bir zaman olarak kabul edilir, bu durumda fidenin daha önce tamamen kök salması için zaman olacaktır. soğuk hava geliyor.
Fidelerin hazırlanması
Dikim materyali satın alırken fidenin aşılı olmasına, kök boğazının hemen üzerinde yer almasına dikkat edin. Yüksek kaliteli malzemenin esnek dalları ve iyi gelişmiş kökleri vardır. Birkaç saat boyunca kökler kil püresine batırılır ve daha iyi köklenme için bir büyüme uyarıcısı eklenir.
Dikim şeması
Dikim çalışmalarına başlamadan 2-3 hafta önce çukurlar hazırlanır. Deliğin çapı yaklaşık 1 metredir, genişlik aynı parametreye sahiptir. Seçilen toprak besin takviyeleri ile karıştırılarak bırakılır.
Kiraz ekimi aşağıdaki algoritmaya göre gerçekleştirilir:
- Deliğin dibine bir ağaç desteği kazılır.
- Toprağın yaklaşık yarısını dökün ve fideyi üzerine yerleştirin, kökleri kenarlarından düzeltin.
- Kalan toprakla örtün ve boşluk kalmayacak şekilde toprağı hafifçe bastırın.
- Sulama yapılacak fidan ağacının çevresine bir delik açılır ve bir desteğe bağlanır.
- Fideyi bolca sulayın.
Daha fazla ağaç bakımı
Kirazların hasat miktarı ve sağlığı, bakım kurallarına uyulmasına bağlıdır.
Sulama ve gübreler
Bol miktarda sulama yapılır, ağaçlar özellikle yaprak açma döneminde, meyve oluşumu döneminde ve kışa hazırlık öncesinde neme ihtiyaç duyar. Yaz kurak geçiyorsa fidelerin etrafındaki toprak haftada bir kez nemlendirilir. Fazla sıvıdan çatlamalarını önlemek için meyveler olgunlaşırken ağaçların sulanması önerilmez.
Gübreleme ekimin ikinci yılından itibaren başlar.Gübre olarak üre, süperfosfat ve potasyum sülfat kullanılır.
Budama ve kışlama
İlkbaharda gençleştirici ve sıhhi budama yapılır, zayıf, hastalıklı ve donmuş dallar çıkarılır. Böbrekler şişmeden işlemin tamamlanması önemlidir.
Çeşitli hastalıklar ve zararlılar
Önleme olmadığında kirazları etkileyen ana hastalıklar:
- bakteriyoz;
- kokoksikoz;
- moniliosis;
- Clusterosporiosis;
- çürüme;
- külleme.
Ağaçlara zarar veren böcekler şunları içerir: kiraz sineği ve kiraz güvesi, testere sineği ve biti ve yaprak biti.
Hasat ve depolama
Hasat haziran başında başlıyor. Taze meyveler uzun süre dayanmaz, bu nedenle dondurulur, konservelenir ve suyu sıkılır.
