Çeşitli referans kitaplarında kirazların veya kuş kirazlarının bir açıklaması vardır. Terminolojideki tutarsızlığın bir kısmı bu bitkinin çeşitli çeşitlerinin olmasıyla açıklanmaktadır. Bu kiraz, insanlar tarafından yetiştirilen en eski kirazlardan biri olarak kabul edilir. Tatlı kirazlar Rusya'nın güney bölgelerinde yetişir, ancak aynı zamanda kuzey enlemlerinde de yabani olarak bulunur. Meyveler fruktoz ve glikoz dahil birçok faydalı mikro element içerir.
Köken hikayesi
Kuş kirazı yabani bir üründür.Yapılan kazılar bu bitkinin eski çağlarda kullanıldığını göstermiştir. Kirazın ilk sözü M.Ö. 4. yüzyıla kadar uzanıyor. Zamanla yetiştiriciler ağacı Kerasunt'tan (kültürün doğduğu yer olarak kabul edilir) Roma İmparatorluğu topraklarına taşıdılar.
Orta Çağ'da araştırmacılar kirazları ayrı alt türlere ayırdılar. İlk grupta tatlı meyveli ağaçlar, ikinci grupta ise ekşi meyveler vardı. Şu anda İngilizce konuşulan ülkelerde böyle bir derecelendirme hala korunmaktadır. Bu durumda bu çeşitliliğe Sezar denir.
Botanik açıklama
Kuş kirazının uzunluğu ortalama 15 metreye kadar büyür, ancak gövdenin taçla birlikte 30 metreye ulaştığı durumlar kaydedilmiştir. Kültür hızlı gelişme ile karakterizedir. Ağaç aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:
- düz gövde;
- hafif taç;
- dallarda üçten fazla yaprak var;
- oval (daha az sıklıkla koni şeklinde) taç.
Dikimden sonraki ilk yıllarda genç kiraz ağaçlarının kabuğu kahverengi, kırmızı veya gümüş renklidir. Nadir durumlarda, bitki olgunlaştıkça gövde soyulur.
Çoğu kirazın kökleri çoğunlukla derinlerde büyür, ancak bazen büyük ve dallanmış sistemler oluşturma kapasitesine sahiptirler.
İki tür kiraz filizi vardır:
- üzerinde meyvelerin oluştuğu kısaltılmış olanlar;
- uzatılarak ağacın büyümesini sağlar.
Yapraklar 16 santimetreye kadar uzunluktadır ve farklı şekillere sahiptir (sivri, epileptik ve diğerleri). Beyaz kiraz çiçekleri biseksüeldir (bitki kendi kendine tozlaşır), tomurcuklar açılmadan çok önce ortaya çıkar. Kuş kirazı tohum, güdük sürgünleri veya kök sistemi yoluyla çoğalır. Vahşi doğada ilk seçenek yaygındır.
Ekonomik önemi ve uygulaması
Kuş kirazı, özellikle meyveleri için özel arazilerde yetiştirilmektedir. Bitki aynı zamanda arı yetiştiriciliğinde de erken ilkbaharda bal üretmek amacıyla kullanılmaktadır. Bir hektarlık ekimden bu ürünün 35 kilograma kadarını elde edebilirsiniz.
Kiraz meyveleri
Kuş kirazlarının ortasında büyük bir çukur bulunan etli meyveler vardır. Meyveler oval veya küreseldir. Meyvenin rengi açık sarıdan koyu tonlara kadar değişmektedir. Özel arazilerde yetiştirilen mahsullerde meyvelerin çapı 2 santimetreye ulaşır. Bitki mayıs veya haziran ayı sonlarında hasat yapar.
Üreme
Üreme tohum veya aşılama kullanılarak gerçekleştirilir. İlk seçenek yabani bir ağaç dikmek için uygundur. Bu bitki daha sonra kültür kirazı üretmek için filiz olarak kullanılır.
Hastalıklar ve zararlılar
Kuş kirazı aşağıdaki zararlılardan muzdariptir:
- Kokkomikoz. Esas olarak yaprakları etkileyerek kırmızı-kahverengi lekelerin ortaya çıkmasına neden olur.
- Gri çürüklük (moniliosis). Çiçeklerin hızla kurumasına ve meyvelerin çürümesine neden olur.
- Delik noktası (clusterosporiasis). Bitkiyi gelişimin herhangi bir aşamasında etkiler. Zararlının etkisiyle yapraklarda kahverengi lekeler oluşur ve meyveler ölür.
Kirazların enfeksiyonunu önlemek için, çiçeklenmeden sonra ve hasattan 2 hafta önce ağaca% 1'lik bir Bordo karışımı çözeltisi veya diğer mantar öldürücü bileşiklerle işlem yapılması önerilir.
