Sadece ormanın uzak bir bölgesinde bir çullukla karşılaşabilirsiniz, bu nedenle çoğu insan su çulluğu ailesinin kuşunu edebiyat klasiklerinin av hikayelerinden bilir. Rusya'da kuşa çam çulluğu veya orman çulluğu denir. Pitoresk tüyleri ve lezzetli eti, çulluğu en sevilen avlanma nesnesi haline getirir. Ormanın içinde kaybolup çevresine uyum sağlayabilen temkinli ve hünerli bir kuşu yalnızca deneyimli bir avcı yakalayabilir.
Türün kökeni ve görünümü
Kuş, Charadriiformes takımının bir parçası olan çulluk ailesine aittir. Adın Alman kökleri var - “Waldschnepfe” (“orman su çulluğu”). Dış vücut parametreleri açısından kuş, kaya güvercinine benzer. Karakteristik fark, uzun dar bir gaga ve kahverengi, kırmızı-kahverengi tonlarında rengarenk tüylerdir.
Görünüm Özellikleri:
- kısa boyunlu, yoğun, bodur gövde;
- uyluklar tüylüdür;
- ağırlık – 200-450 gram;
- uzunluk – 32-38 santimetre, kanat açıklığı – 55-65 santimetre;
- silindir şeklindeki pürüzsüz düz gaga 7-9 santimetreye ulaşır.
Tüyleri koruyucu tiptedir ve kuşu meraklı gözlerden güvenilir bir şekilde gizler. Tüyün kahverengi-kahverengi rengi, vücudun üst kısmındaki gri, siyah ve kırmızı lekelerle tamamlanmaktadır. Bu nedenle çulluk, geçen yılki yeşillik ve çimlerin arka planında fark edilmiyor ve yırtıcı hayvanların ve avcıların gözünden kamufle ediliyor. Göbek, siyah benekli, sarı ve gri tonlarında daha açık bir renktedir. Erken yaştaki civcivin kahverengi ve siyah noktalı sarımsı tüyleri vardır.
Kanatlar geniştir ve uçarken çulluk bir baykuşa benzer. Gözler, ahşap zımpara makinesine her yönden görünürlük sağlayan başın ortasında yer almaktadır. Dişiler ve erkekler görünüş olarak farklı değildir. Renklenme sadece genç ve yetişkin bireylerde biraz farklıdır.
Yardım: Her kanatta çulluğun dar ve yoğun bir karakteristik tüyü vardır. Tüyler özellikle ince çizgilerin çizilmesine uygundur, bu nedenle sanatçılar tarafından talep görmektedir.
Doğal ortam
Avrasya'nın orman bozkırları ve orman bölgeleri ahşap çullukların yaşam alanlarıdır. Bu aralık Pirenelerden Pasifik kıyılarına kadar tüm kıtayı kapsamaktadır. Bu bölgenin dışında çulluklar Japonya, Kanarya Adaları, Azor Adaları ve Britanya'ya da yerleşiyor.Rusya'da habitat bölgesi Solovetsky Adaları'nın kuzeyinde başlar, Kara Dünya Bölgesi'ni, Volga bölgesini, Batı Sibirya'yı, Altay'ı ve Primorye'yi kapsar.
Çullukların çoğu göçmen kuşlardır. Sadece Atlantik adalarının ve sıcak kıyı ülkelerinin sakinleri yerlerini terk etmiyor. Çulluklar tek tek ya da küçük gruplar halinde göç ederler. Genellikle orijinal yerlerine geri dönerler. Çullukların göç dönemi, habitatına bağlı olarak Eylül-Kasım sonlarında donun yaklaşmasıyla başlar. Kuşlar aşağıdaki bölgelere göç eder:
- İran;
- Afganistan;
- Kuzey Afrika;
- Avrupa'nın güneyi, batısı;
- Çinhindi.
Çulluk ormanların tenha yerlerinde yaşar - karışık veya yaprak döken. Orman kuşları göletlerin yakınlarına, küçük bataklıklara ve ahududu ve ela çalılarının bulunduğu tenha yerlere yerleşirler. Çulluk, yoğun ölü ağaçlar ve alçakta büyüyen eğrelti otları nedeniyle ormanın erişilemez görünen bölgelerini tercih ediyor.
Kuş ne yer?
Sert, uzun gaga, çullukların en sevdikleri yiyecek olan solucanları yakalamasına olanak tanır. Bu nedenle kuş, yaşamak için nemli, gevşek toprağın solucanlar ve böcek larvalarıyla yoğun bir şekilde doldurulduğu rezervuar kıyılarını seçer. Odun çulluğunun diyeti şunları içerir:
- böcekler ve larvalar - testere sinekleri, böcekler, kulağakaçanlar, örümcekler;
- bitkisel besinler - meyveler, tahıllar, çim filizleri, tohumlar;
- küçük yumuşakçalar ve kabuklular - daha çok göç sırasında.
Çulluk gagasında canlıların yerdeki hareketlerini algılayan sinir uçları bulunur. Kuş, gagasını burun deliklerine kadar toprağa sokar ve avını arar. Solucanların yokluğunda küçük böcekleri ve genç yeşillikleri yerler.
Woodcock geceleri yiyecek aramaya başlar. Kuş, gagasıyla ağaç kabuğu ve yaprak parçalarını çevirerek larva ve böcekleri arar. Solucanları aramak için, ağaç çulluğu yumuşak humus ve inek dışkısını kazar.Bitki kökleri aynı zamanda besin görevi de görür.
Göç sırasında, ahşap kum kuşu gelecekte kullanılmak üzere yağ depolar. Sonbaharın başlamasıyla birlikte ormandan çıkan çulluk, tahıl tarlalarında beslenerek kök ve tohum elde eder. Gündüzleri ormanda saklanır, geceleri ise yiyecek arar. Ördeklerden farklı olarak çulluk, yalnızca göç sırasında küçük su faunasıyla nadiren beslenir.
Çulluğun karakterinin ve yaşam tarzının özellikleri
Ağaç çulluğu yalnız bir kuştur ve münzevi bir yaşam tarzına öncülük eder. Erkekler ve dişiler yalnızca çiftleşme süresince buluşur, sonra ayrılırlar. Çulluklar bile çoğu zaman bir sürü halinde toplanmadan teker teker uçarlar. Dağlık bölgelerde (Kafkasya) kuş genellikle dikey olarak göç eder - yazın yükselir ve soğuk havalarda denize iner.
Kuşun yaşam tarzı gecedir. Gün dinlenmeye bırakılır, çulluk ormanın derinliklerine tırmanır, onu taze ve eski yapraklar arasında fark etmek zordur. Karmaşık doğal renkteki tüyler ve doğuştan gelen dikkat, çullukları her türlü arka planda görünmez kılar. Kuş yırtıcılardan ve avcılardan saklanır ve yiyecek için yalnızca geceleri ortaya çıkar. Tehlike ortaya çıktığında dikey olarak yukarı doğru uçarak düşmanın kafasını karıştırır. Çulluklar mükemmel uçuculardır, keskindirler, hünerlidirler ve uçuş sırasında karmaşık karmaşık hareketler gerçekleştirirler.
Orman kuşları pratikte ses çıkarmaz veya şarkı söylemez, bu nedenle yaşam alanlarını bulmak zordur. Bunun tek istisnası, erkek ve dişilerin birbirlerine karakteristik seslerle seslendiği çiftleşme mevsimidir.
Sosyal yapı ve üreme
Çulluklar bir sezon bile olsa evli çiftler oluşturmazlar.Erkek, geceleri dişilerin olası yaşam alanları üzerinde uçarak bir partner arar ve tiz bir ıslıkla biten homurdanma sesleri çıkarır. Dişi yanıt verirse çift birkaç gün birlikte kalır. Daha sonra erkek uçup gider ve yeni bir kız arkadaş arar ve sezon başına 3-4 dişiyi döller.
Dişi, yeryüzündeki ormanın en tenha bölgelerinde önceden yuva yapar. Deliğin tabanı yosun, çimen ve yapraklarla kaplıdır. Yuvadan uçuş genellikle serbesttir; kuş tehlike anında aniden havaya uçabilir. Kavrama - 3-4 yumurta, kuluçka süresi - 21-23 gün. Dişi, yavruların kuluçkalanması ve büyütülmesinden tek başına sorumludur. Yumurtalar kahverengi lekeli bej-sarı renktedir. Gün içinde anne 3-4 kez yuvanın yanından beslenmek için ayrılır.
7-13 gün sonra civcivler yuvayı terk eder ve çevreyi keşfederek kendilerini beslerler. Tehlike durumunda dişi, insanları veya yırtıcı hayvanları evden uzaklaştırarak dikkati kendine çeker. 3 haftalıkken çulluk civcivleri kanatları üzerinde uçarlar ve bir aydan biraz fazla bir yaşta bağımsız hale gelirler. İlk başta bir arada kalıyorlar, sonra bir bölgeye yerleşiyorlar.
Doğal düşmanlar
Çulluğun kamuflaj rengi, kuşta çok sayıda bulunan düşmanlara karşı koruma görevi görür. Gündüz kuş yırtıcıları, yoğun çalılıkların arasında saklanan bir ağaç çulluğunu tespit etmek neredeyse imkansız olduğundan, herhangi bir özel tehlike oluşturmaz. Çulluklar, orman çulluğu beslendiğinde avlanmaya çıkan gece kuşları için tehlikelidir. Baykuşlar ve kartal baykuşları uçarken bir çulluğu yakalayacak kadar çeviktir.
En savunmasız olanlar, kavrama üzerinde oturan ve yavrularını besleyen dişilerdir. Dişiler ve civcivler genellikle tilkilerin, sansarların, gelinciklerin, porsukların ve gelinciklerin avı olur. Yuvalar ayrıca yumurta ve yeni doğmuş civciv taşıyan kirpi ve küçük kemirgenler tarafından da yok edilir.
İlkbahar ve sonbahar göçlerinde, yolculuğun zorluğu ve yol boyunca onları koruyan avcılar nedeniyle nüfusun önemli bir kısmı ölmektedir. Çulluk avcılığı uzun zaman önce yiyecek elde etme yönteminden spor müsabakasına dönüştü, ancak temkinli kuşu vurmak isteyen giderek daha fazla insan var.
Bilgi: Çullukların çoğu yaşamlarını (10-11 yıl) yaşamazlar, yırtıcı hayvanların pençelerinde veya avcıların ellerinde ölürler.
Nüfus ve tür durumu
İnsanlar da dahil olmak üzere etkileyici sayıda düşmana rağmen, uluslararası çevre örgütleri çulluk popülasyonunun varlığının tehdit altında olmadığına inanıyor. Kuşun yaşam alanı aynı kalıyor ve Avrasya'nın geniş bölgelerini kapsıyor.
Orman kuşlarının avlanması her ülkede düzenlenerek, kuşların yok edilmesinden ve sayılarının azalmasından korunmaya çalışılmaktadır. Spor avcılığı popülaritesini kaybetmez; çulluklar arzu edilen bir avdır. Güzel tüyleri nedeniyle doldurulmuş kuşlar büyük talep görüyor ve pahalı restoranların menülerini çulluk yemekleri süslüyor.
Nüfusa yönelik asıl tehlike vahşi ve uygar avcılardan değil, değişen yaşam koşullarından kaynaklanmaktadır. Dikkatli uçanların barış içinde yaşayabileceği tenha yerler giderek azalıyor. Avlanma mevsimlerinin düzenlenmesi ve doğanın agresif insan etkisinden korunması, çulluk sayısını korumanın ana yönleridir.
Kuş avcılığı
Rus soyluları da çulluk avcılığına düşkündü. Başlıca av ödülleri, güzel, renkli tüyleri nedeniyle popüler olan doldurulmuş hayvanları yaptıkları değerli et ve derilerdir. Orman kuşları için avlanma 3 mevsime ayrılır - ilkbahar, civcivlerin yumurtadan çıkmasından önce, yaz ve sonbahar, göçten önce. Nüfusu azaltmamak için dişilerin vurulması sınırlıdır. Erkeklerin vurulmasına izin veriliyor.Tedbirli kuşları çekmek için, dişilerin karakteristik seslerini çıkaran bir yem kullanılır. Erkekler güç altında onlara doğru uçarlar.
Vurulan avı bulup sahibine getirecek bir köpekle çulluk avlamak uygundur. Aksi takdirde çimenlerin ve çalıların arasında ölü bir çulluk bulmak imkansızdır. Polislerin bir diğer görevi de kuşun yaşam alanını tespit ederek onu korkutup kanadına kaldırmaktır. Şu anda sahibi ateş edebilir.
Çekerek avlanırken asıl zorluk, erkeklerin toplu uçuş yerlerini bulmak ve yemi ustaca kullanmaktır. Sonbahar avı sırasında yakalanan orman kuşları en lezzetli olanlardır - uzun uçuştan önce yağ kazanmışlardır. Çulluk avcılığı zordur, sabır ve doğruluk gerektirir, dinamik ve çok heyecan vericidir.
Çulluk et yemekleri
Sandpiper eti karakteristik av eti kokusuna sahip olmadığından ıslatılmasına gerek yoktur. Deneyimli aşçılar, yemeğin yumuşak ve sulu olması için domuz yağıyla çulluk pişirmenizi tavsiye ediyor. Kızartırken bitkisel yağ yerine tereyağı (sıvı yağ) kullanmak daha iyidir, sulu olması için et suyu (tavuk, sığır eti) de eklenir.
Kırmızı şarapta
Bir karkas için ihtiyacınız olacak:
- domuz yağı - 50 gram;
- sek kırmızı şarap - 100 mililitre;
- bir avuç ardıç meyvesi;
- baharat.
Karkası hazırlayın - yıkayın, derisini dikkatlice çıkarın. Eti meyvelerle ovalayın ve üzerine ince domuz yağı parçaları koyun. Cildi yerine geri koyun. Oyunu derin bir tencereye koyun, şarabı dökün. Kaynattıktan sonra 30-40 dakika (yumuşayana kadar) pişirin.
Doldurulmuş
6 kuştan oluşan bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- beyaz ekmek - 200 gram;
- süt – 100 mililitre;
- rendelenmiş peynir - 150 gram;
- Yumurta;
- yeşillik;
- tereyağı – 150 gram.
Kıyma hazırlanıyor. Ekmek süte batırılır ve çatalla ezilir. Kıyılmış otları, yumurtayı, peyniri ve 50 gram tereyağını karıştırın.Karkaslar kıyma ile doldurulur ve ip ile bağlanır. Eritilmiş tereyağını bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın. Et suyunu ekleyin ve fırında hazır hale getirin.
Çulluğu görmek zordur; kuş gerçek bir kamuflaj ustasıdır. Çoğu insan kuşa fotoğraflardan ve televizyon programlarından aşinadır. Aynı zamanda doğaseverler, ormanlarda kurgu ve resimde yüceltilen temkinli ve güzel kuşlardan oluşan büyük popülasyonların yaşadığını bilmekten mutluluk duyuyor.
