Yetiştirilen bitki türleri tüm dünyada popülerdir ve bazen beklenmedik sonuçlar doğurur. Yurtdışında doğan Big Beef F1 domatesi diğer iklim koşullarında iyi kök salıyor. Verimlilik zarar görmez; temel nitelikleri sarsılmaz kalır. Bu domateslerin doğal ortamı nemli bir deniz iklimidir. Farklı bir ortamda yetiştirildiğinde domates hızla büyüme ve doğadan en iyi şekilde yararlanma eğilimindedir.
Melezlerin anavatanı, yazları serin ama nemli bir ülke olan Hollanda'dır. Yabancımızın adı İngilizce'den büyük bir sığır eti parçası olarak çevriliyor. Görünüşe göre kısaca yetiştiriciler bu türün temel özelliklerini tüketiciye aktarmaya çalıştılar. Domates kesildiğinde rengi aslında taze bir et parçasına benzer.İncelemelerin söylediği gibi, ailesindeki birçok domatesten daha büyük boyuttadır. Bu tanım tat için geçerli değildir: henüz bahçe yataklarında et yetiştirmeyi öğrenmemişlerdir.
Türün özellikleri
Ağırlık, erken gelişme ve hastalıklara karşı bağışıklık konusunda rekor sahibi olan bu ailede gerçek bir dev, neredeyse aynı anda ortaya çıktığı Sasher F1 çeşidini de geride bıraktı.
Bu türün popülaritesini belirleyen kültürün özellikleri:
- Meyvenin rengi klasiktir. Sığır Sığır domatesi büyüdükçe rengi yavaş yavaş kahverengi-yeşilden turuncuya ve parlak kırmızıya değişir.
- Tadı ekşilikle tatlıdır.
- Yüksek erken olgunluk. Meyveler fide dikiminden 70-75 gün sonra hasat edilebilir. Çalılardan taze domates toplayarak sonbaharın sonlarına kadar domates yetiştirmeye güvenle devam edebilirsiniz.
- Olgun meyvelerin ağırlığı bir kilograma ulaşır. Gerçek bir vitamin ve besin deposu. Bir domates bütün aile için mükemmel bir salata yapabilir.
- Taşımayı iyi tolere eder. Kalın ve oldukça dayanıklı bir kabukla kaplıdır. Big Beef domatesleri uzun mesafeleri kolaylıkla kat eder. Meyvenin içindeki tohumların bulunduğu özel bölümler sertleştirici kaburga görevi görerek ürünün orijinal şeklini güçlendirir.
- Uygun şekilde saklandığında faydalı elementleri ve nemi kaybetmez. Yavaş yavaş serin ve karanlık bir yerde olgunlaşır. Bazı sebze yetiştiricileri, konservelenirken ürünlerin porsiyonlarını dozajlayarak hasat zamanını özel olarak ayarlar.
Beef Pink Brendi F1 çeşidi benzer özelliklere sahiptir - tadı benzer, eşit derecede büyük meyveler üretir. Salata hazırlamak için ideal olan bu ürünler taze olarak yenir, konserve edilir ve hatta kızartılır. Çeşitler şekil ve aroma ile ayırt edilebilir.Görünüşe göre, yeni çeşidin aromatik özelliklerini vurgulamak için Brandy kelimesi adında göründü.
Gözaltı koşulları
Açık bahçe yataklarına göre serada ürün yetiştirmek tercih edilir. Hollanda nemli ve ılıman bir iklime sahiptir. Yazlar kısa ve sıcaktır. Sıcaklık 18 derece civarında kalıyor. Bu idealdir, ancak pratikte bazen denizden esen batı rüzgarları kötü havayı da beraberinde getirir.
Big Beef domateslerinin açıklamasına göre, birkaç ipucu izlenerek yetiştirilebilirler:
- Seranın kullanılması çalıların büyümesi, meyvelerin oluşumu ve gelişimi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır. Pürüzsüz koşullar ve keskin sıcaklık dalgalanmalarının olmaması, tesisi tüm hayati güçlerini gelişime yönlendirmeye zorlayacaktır. Bu şüphesiz verimi etkileyecektir.
- Sıcak ve nemli iklime sahip bölgelerde açık yataklarda yetiştirmek tercih edilir. Sıcak deniz havası Big Beef F1 için mükemmeldir çünkü doğal ortamını yeniden üretir. Bitki genetik olarak belirli bir iklime ayarlanmıştır ve ani sıcaklık değişikliklerine tolerans göstermez.
Ancak “vahşi ortamda” bir mahsul yetiştirirken nihai ürünün özellikleri ve tanımı seradakilerden biraz farklıdır:
- Bitki güçlenir ve çeşitli hastalıklarla daha iyi savaşır.
- Büyüme mevsimi kısalır.
- Meyvenin bir kısmı çıkarıldıktan sonra yeni bir yumurtalık daha hızlı oluşur.
Bazen aynı çatı altında başka domates çeşitleri de yetiştirilmektedir. Bu yöntem farklı mahsullerin özelliklerini test etmek için kullanışlıdır. Mesela Big Beef'imizin Hollandalı kız kardeşi Mona Beef onunla aynı serada çok iyi anlaşacaktır. Her ikisi de aynı itüzümü familyasına ait oldukları ve hatta neredeyse aynı anda yaratıldıkları için bitkiler birbiriyle çatışmaz.
Birleştirmek
Ancak domatesin nesi iyi? Hangi maddeler metabolizmayı ve yaşam kalitesini iyileştirmeye yardımcı olur?
Yararlı maddelerin içeriğine ilişkin çeşitliliğin kısa bir tanımını sunuyoruz:
- Karoten. Görmeyi, vücudun bağışıklık sisteminin ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Birçok sporcu yoğun egzersiz dönemlerinde büyük miktarda beta-karoten tüketir. Doğal olarak domateste bulunur.
- Amino asitler vücudun yapı taşlarıdır. Bazıları üretilir, diğerleri ise yalnızca yiyeceklerden yenilenebilir. Son derece başarılı bir melez olan Semko domateslerinde yüksek miktarda amino asit bulundu. Domates vücudun normal çalışması için gerekli olan 18'e kadar amino asit içerir.
- Şeker ve fruktoz saf enerjidir ve her hücrenin en sevdiği besindir. Big Boy domatesi büyük miktarda fruktoz içerir; popüler Cherry domatesleriyle neredeyse aynı tatlı tada sahiptir.
- Tam bir vitamin ve mikro element seti. Domatesler özellikle A, C vitaminleri ve B grubu açısından zengindir. Metabolik süreçlerin oluşumu için gereklidir.
- Antioksidanlar. Likopen güçlü bir kanser önleyici ajandır. Vücudu gençleştirir. Tüm vücudun normal işleyişi için gerekli olan antioksidanlar listesinde ilk sırada yer alırlar.
Hollandalılar dünyanın farklı yerlerine birçok çeşit domates tedarik ediyor. Bahçıvanlar için ilginç bir çeşit, benzer özelliklere sahip olan Big Tasty F1 olabilir. Bu gerçek bir domates kahramanıdır.
Bu grup, küçük farklılıklara sahip bir dizi çeşidi içerir. Domates dünyasının devleri arasında orijinal bitter çikolata rengine sahip Big Negro F1 domatesi öne çıkarılabilir.
Hollandalı melezler mantar hastalıklarına karşı şaşırtıcı derecede dirençlidir. Yeni çeşitler, bitki bir serada yetiştirilse ve güçlü bir bağışıklığa sahip olmasa bile, toprak bakterileri için her zaman yeterince güçlü değildir. Doğa, yeni bir çeşitliliğin ortaya çıkışına hemen uyum sağlamaz.
Yeni türün dirençli olduğu yaygın hastalıklar arasında Hollanda domateslerişunu vurgulayabiliriz:
- tütün mozaik virüsü;
- Alternaria kök kanseri;
- kladosporiosis;
- gri yaprak lekesi;
- parazitik hastalık kök-ur nematodu;
- verticillium ve fusarium solgunluğu.
Bitkinin canlılığı o kadar büyüktür ki, çeşitli mikroorganizmaların ona hakim olmasına izin vermez. Güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir, güçlü bir kök sistemi kullanarak fitositleri aktif olarak buharlaştırır. Zararlılarla savaşır. Domates üstlerinin yoğun kokusu tek başına zararlıları ve böcekleri uzaklaştırır. Kendi ailesi dahil olmak üzere diğer bitkilerle yakınlaşmaya tahammül etmez ve onlarla savaşmaya başlar.
Bu güçlü ve güçlü çeşitlilik kesinlikle bahçıvanların ilgisini çekecek ve koleksiyona eklenecektir. Gerçek bir Hollandalı olan efsanevi Bull's Heart çeşidinin soyundan gelen, koşullarımızda iyi kök salıyor ve büyüme ve meyve verme sürecine büyük neşe getiriyor.
