Seçilen tavuk yumurtalarının kuluçkalanması, sağlıklı kümes hayvanı yavrularının elde edilmesini mümkün kılar ve genç hayvanların satın alma maliyetini önemli ölçüde azaltır. Doğru, bu süreç oldukça zahmetli ve çok fazla özveri ve ciddi tutum gerektiriyor. Ancak sürecin doğru yaklaşımı ve organizasyonu ile sonuç tamamen haklıdır.
- Üreme yavrularının özellikleri
- Kuluçka için yumurta seçimi ve hazırlanması
- Ovoskopi
- Yumurta depolama
- Yumurta dezenfeksiyonu
- Kuluçka makinesinin seçilmesi ve hazırlanması
- Yer imlerine nasıl eklenir
- Cihazda gerekli koşullar nasıl korunur?
- Koşulların tavukların gelişimi üzerindeki etkisi
- Kuluçka aşamaları ve sıcaklık koşulları
- Yumurta ve et-yumurta ırkları ve melezlemeleri
- İlk periyod
- İkinci dönem
- Piliçler
- İlk periyod
- İkinci dönem
- Üçüncü dönem
- Dördüncü dönem
- Civcivlerin muayenesi
- Kuluçka sonrası civcivlerin bakımı
- Acemi kümes hayvanı çiftçilerinin hataları
Üreme yavrularının özellikleri
İdeal olarak, yavruların kuluçkadan çıkarılması doğrudan damızlık tavuğu tarafından gerçekleştirilmelidir. Ancak bir kuş 15'e kadar civciv üretebilir. Bu miktar kişisel bir çiftlik için bile yeterli değildir, bu nedenle kuluçka makinelerine başvurmanız gerekir. Ev kullanımına yönelik standart makinelerde sıcaklık dengesiz dağıldığından yumurtaların her gün karıştırılması önerilir. İçerisine su kapları konularak nem ayarlanır.
Civcivlerin kuluçkalanması sürecinde sadece nemi istenilen seviyede tutmak değil, aynı zamanda sıcaklığı kontrol etmek, hava akışını sağlamak ve hatta bazen yumurtaları soğutmak da gerekir.
Kuluçka için yumurta seçimi ve hazırlanması
Kuluçka amaçlı yumurtaların seçimine ve hazırlanmasına özellikle dikkat edilir. Tüm işletmenin başarısının yanı sıra gelecekteki yavruların sağlığı ve normal gelişimi de onların kalitesine ve uygunluğuna bağlıdır.
Ovoskopi
Ovoskop gibi bir cihaz aşağıdakileri yapma fırsatını sağlar:
- kabuktaki kusurları (mikro çatlaklar, çöküntüler, büyümeler) derhal tespit etmek;
- 4 mm'yi geçmemesi gereken hava odasının boyutlarını değerlendirmek;
- yumurta sarısının konumunu değerlendirin ve keskin dönüşler sırasında hareket edip etmediğini öğrenin;
- kalsiyum eksikliğini gösteren sözde mermer kabuğu düşünün;
- küf varlığını gösteren koyu lekelerin varlığını görün;
- yabancı cisimleri veya kan pıhtılarını incelemek;
- çift sarılı yumurtalar kuluçka için uygun olmadığından yumurta sarılarının sayısını görün ve gerekirse atın.
Yumurta depolama
Kuluçka makinesine yerleştirmeden önce seçilen malzemenin sıcak bir odada ısıtılması gerekir.Yumurtalar +25 °C sıcaklığa ulaşmalıdır.
Yumurta dezenfeksiyonu
Bazı çiftçiler yumurtaların kuluçka makinesine yerleştirilmeden önce yıkanmaması gerektiği görüşündedir. Ancak deneyimli kişiler hâlâ kirden arındırmanın ve bakterileri tedavi etmenin zorunlu prosedürler olduğu konusunda ısrar ediyor. Bunu yapmak için zayıf bir potasyum permanganat veya% 1,5 hidrojen peroksit çözeltisi kullanın. Kabuk, önceden +30 ° C sıcaklığa sahip olması gereken dezenfektan sıvıya batırılmış yumuşak bir bezle silinir..
Kuluçka makinesinin seçilmesi ve hazırlanması
Kuluçka makineleri yalnızca güç bakımından değil aynı zamanda yumurtlama türünde de farklılık gösterir. Hem dikey hem de yatay olarak üretilebilmektedir. Yumurtaların yatay olarak döşenmesinde 180° döndürülmesi, dikey olarak döşenmesinde ise farklı yönlere 45° eğilmesi gerekir.
Uzmanlar, tavukların kuluçkalanmasının doğal yöntemi olduğu için yatay döşeme yöntemine sahip üniteler önermektedir. Isı kaynağına yaklaşmak için embriyonun mümkün olduğu kadar yükseğe çıkması gerekir.
Yer imlerine nasıl eklenir
Yumurtaları doğru bir şekilde bırakmak için, daha önce gerekli belgeleri inceleyerek ve dışarıdan inceleyerek kuluçka makinesindeki yumurta tipini belirlemek gerekir. Tipik olarak, ev cihazlarında yatay bir sekme bulunur ve endüstriyel cihazlarda otomatik ters çevirme özelliğine sahip dikey bir sekme bulunur. İkinci durumda, yumurtaların küt ucu yukarı bakacak şekilde bırakılması gerekir.
Uzmanlar, her ilave gram ağırlığın kuluçka süresini neredeyse bir saat uzattığı için aynı büyüklükteki yumurtaların tek bir sette seçilmesini tavsiye ediyor. Bu mümkün değilse, önce en büyük yumurtalar, 3 saat sonra orta boy yumurtalar ve 7 saat sonra kalan küçük yumurtalar kuluçka makinesine yerleştirilir.
Deneyimli çiftçiler yumurtaların akşam 18:00 civarında bırakılmasını tavsiye ediyor. Bu durumda civcivler 21 gün sonra sabah yumurtadan çıkmaya başlayacaktır. Akşama doğru neredeyse tamamı yumurtadan çıkmış olacak.
Cihazda gerekli koşullar nasıl korunur?
Kuluçka makinesi belirli bir mikro iklimi korumalıdır. Nem ve sıcaklıktaki dalgalanmalar nedeniyle civcivler ölebilir. Tavuk yumurtalarının saklanması için en uygun sıcaklık 37-40 °C'dir. Embriyo 27 ila 43 °C arasındaki sıcaklıklarda gelişebilir ancak bu gösterge azaldığında kuluçka süresi gecikir ve embriyo ölümü veya gelişiminde sapma riski artar.
Kuluçka makinesindeki hava nemi başlangıçta %50'de tutulur ve civcivlerin yumurtadan çıkmasından birkaç gün önce %65-70'e yükseltilir. Nem sınırları %45-82'dir ancak uzmanlar bu sınırlara yaklaşmayı önermiyor.
Koşulların tavukların gelişimi üzerindeki etkisi
Testislerin hipotermisi veya aşırı ısınması civcivlerde hastalıkların gelişmesine neden olur. İnkübatördeki ısıtma kaynağı üst kısımda yer alıyorsa cihazın üst kısmında sıcaklık 40 °C'de tutulur. Kaynakların her tarafta bulunması durumunda sıcaklık okumaları +38,5 °C'yi aşmamalıdır. Bu kurallar, gelişimsel sapmalar olmadan ve kesin olarak tanımlanmış bir zaman dilimi içinde sağlıklı yavrular elde etmeyi mümkün kılar. Yavrular 24-25 gün içinde ortaya çıkmazsa beklemenin bir anlamı yoktur.
Kuluçka aşamaları ve sıcaklık koşulları
Her tavuk türü için sadece bireysel sıcaklık koşullarının değil aynı zamanda kuluçkanın çeşitli aşamalarındaki diğer göstergelerin de oluşturulması dikkat çekicidir.
Yumurta ve et-yumurta ırkları ve melezlemeleri
Kuluçka makinesindeki sıcaklık ve nem, gelecekteki civcivlerin tam gelişimi ve sağlığından sorumlu olan belki de en önemli parametrelerdir. Çok yüksek olursa civcivler az gelişmiş ve zayıf yumurtadan çıkar, çok alçaksa yaşayamaz ve zayıf olurlar.
İlk periyod
İlk kuluçka dönemi yumurtlamadan sonraki ilk 18 gün sürer. Sıcaklık şu anda 37,5 °C'de tutuluyor ve nem %50'dir. Testislerin ek soğutmaya ihtiyacı yoktur ancak her saat başı döndürülmeleri gerekir. Bir hafta sonra ovoskop kullanılarak kontrol edilirler. Görünür bir kan damarı ağına sahip olmayanların çıkarılması gerekir. Aşağıda bu cinslerin yumurtalarını kuluçka makinesinde tutmak için ana parametreleri içeren bir tablo bulunmaktadır.
Dönem | Son teslim tarihleri | Nem | Sıcaklık | Dönüş |
1 | 1-18 gün | 50% | 37,5°C | 1-1,5 saat sonra |
2 | 19-21 gün | 70-75% | 37 °C | Gerekli değil |
İkinci dönem
Civcivlerin doğumundan önceki son aşama. Yer imlerinin eklenmesi 19 ila 21 gün sürer. İnkübatördeki sıcaklık +37 °C'de tutulur ve nem %75'e yükselir. Testisleri ters çevirmeye gerek yoktur. Kuluçka makinesini mümkün olduğunca az açmaya çalışmalıyız.
Piliçler
Broylerlerin 4 dönemden oluşan özel bir civciv kuluçka programı vardır. Evde tüm tavsiyelere uymak zordur, ancak biraz çaba göstererek sağlıklı, tam teşekküllü bir yavru elde etmek mümkündür. İkinci haftadan itibaren yumurtaların sabah ve akşam 5 dakika soğutulması gerekmektedir.
İlk periyod
Kazanlarda bu süre sadece ilk 2 günü kapsamaktadır. Sıcaklık 38°C'de ve nem %50'de tutulur. Her 1-1,5 saatte bir yumurtaları çevirmek gerekir. Kuluçka makinesinde otomatik çevirme sistemi bulunmuyorsa, işlemin günde 4-6 kez manuel olarak yapılması gerekecektir. Yumurtaların hangi tarafa çevrildiği hatalarından kaçınmak için, kabuk üzerine bir tür işaret çizilerek işaretlenmeleri gerekir. Böyle bir prosedürün şeması çok basittir ve fazla karmaşıklık göstermez, ancak özen ve sabır gerektirir.
İkinci dönem
Piliçlerde ikinci periyodun kuluçkalanması 3 ila 12 gün sürer. Sıcaklıklar 37,7 °C'ye düşürülür, devir sıklığı ve nem seviyeleri aynı seviyede kalır.
Üçüncü dönem
Bu süre 13 ile 18 gün arası sürer. Sıcaklık biraz daha düşürülerek 37,5 °C'ye getirilir ancak nem ve dönme sıklığı değişmez. 14. günden itibaren yumurtaları azar azar (sabah ve akşam 5 dakika) soğutmaya başlarlar. Bu dönemde embriyolar çok fazla havaya ihtiyaç duyar, bu nedenle kuluçka makinesinin periyodik olarak havalandırılması gerekir. Delme zamanına kadar soğuma süresi biraz artırılır (birkaç dakika).
Dördüncü dönem
Bu aşama civcivlerin doğumundan önce gelir. 19 ila 21 gün sürer. Sıcaklık 37 °C'ye düşürülmeli ve nem oranı %70'e çıkarılmalıdır. Yumurtaların artık döndürülmesi gerekmiyor. 20-21. günlerde sıcaklıklar daha da düşürülür (36,8 °C'ye) ve nem oranı %80'e çıkarılır.
Civcivlerin muayenesi
Civcivler kuluçka makinesinde yumurtadan çıktıktan sonra mutlaka muayene edilmelidir. Yumurta ırkları doğumdan sonraki 6 saat içinde, et ırkları ise - 10 saat içinde incelenir.Sağlıklı ve normal gelişmiş tavuklar aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:
- kanama olmadan kapalı göbek kordonu;
- kalın, parlak sarı tüy;
- gözler parlıyor;
- kanatlar vücuda simetrik olarak bitişiktir.
Birkaç gün sonra (civcivler çok az aktiviteyle yumurtadan çıkarlar), civcivler aktif hale gelir, sakin bir gıcırtı çıkarır ve çeşitli seslere tepki verir.
Kuluçka sonrası civcivlerin bakımı
Civcivler yumurtadan çıktıktan sonra tüyleri tamamen kuruyuncaya kadar kuluçka makinesinde bırakılır ve ardından özel hazırlanmış kuluçka makinesine taşınır. Eğer elinizde yoksa ve hayvan sayısı küçükse, normal bir karton kutu işinizi görecektir. Isıtma için kırmızı bir lamba asılması ve temiz suyla dolu bir suluk takılması tavsiye edilir. Tavukların tutulduğu alan temiz ve kuru tutulur. Alt kısmı kolaylıkla değiştirilip yıkanabilen bir bezle kaplıdır.
İlk besleme civcivlerin yumurtadan çıktığı gün yapılır. Sert haşlanmış yumurta gibi yalnızca yumuşak yiyeceklerle beslenirler. Daha sonra daha iri yemlere (darı, özel karışımlar, karışık yem) geçiş yapılır. Civcivlerin taze ve temiz suya sürekli erişimi olmalıdır. Bu amaçla onlara özel suluklar yerleştirilmiştir.
Civcivler güçlendiğinde tavuk kümesine taşınırlar. Oda önceden sterilizasyon ve dezenfeksiyon yapılarak hazırlanır. Virüslerin ve enfeksiyonların varlığı tamamen dışlanmalı, ayrıca yavrular sıçanlardan ve kedilerden korunmalıdır. Tavuk kümesinin alanı, metrekare başına 12'den fazla civcivin barınamayacağı şekilde seçilmiştir. Zeminin samanla kaplanması tercih edilir.
Yumurtadan çıktıktan bir hafta sonra tavuklar yavaş yavaş temiz havada yürümeye alışırlar. İlk gün 1-1,5 saatten fazla yürünmez, daha sonra süre giderek artırılır. Yakında tüm gün ışığı saatlerini dışarıda, çitlerle çevrili bir alanda geçirebilecekler. Bu prosedür tavuklar için faydalıdır çünkü güneş ışınları D vitamini üretimini teşvik eder ve bu raşitizmlerin mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Acemi kümes hayvanı çiftçilerinin hataları
Acemi kümes hayvanı yetiştiricileri, kuluçka makinesinde civciv çıkarmaya çalışırken sıklıkla kuluçka atık miktarını artıran hatalar yaparlar. Bunlardan en yaygın olanları şunlardır:
- Yumurtlama için çok küçük veya çok büyük yumurtaların kullanılması.
- Eski malzemenin veya uygunsuz koşullarda saklanan malzemenin yerleştirilmesi (buzdolabında veya hava sıcaklığı +20 ° C'nin üzerinde olan odalarda).
- Dışkı ile kirlenmiş kabuklu yumurtaların döşenmesi için kullanın.
- Açık kusurları ve kusurları olan yumurtaları kullanmak.
- Yanlış inkübatör ayarları, inkübasyon rejimlerine uyulmaması.
Tavukları kuluçkadan çıkarmadan ve yumurtlamadan önce özel literatürü incelemek ve yeterli düzeyde teorik eğitim ve bilgi edinmek gerekir. Kuluçka makinesindeki nemi ve sıcaklığı sürekli izlemek ve zamanında ayıklamak sabır ve dayanıklılık gerektirecektir.