Çoğu zaman insanlar bunun ne tür bir bergamot bitkisi olduğu, tanımı, özellikleri ve kullanım alanları ile ilgilenmektedir. Bu ürün Rutaceae familyasına ait bir portakal çeşididir. Bilim adamları tarafından yetiştirildiği için bitkiyi doğal koşullarda bulmak imkansızdır. Meyveler ağaç kavunu ve acı portakalın birleşimi nedeniyle ortaya çıktı. Bu bitki Güneydoğu Asya'da ortaya çıktı.
Bitkinin açıklaması
Kültürün adı İtalyancadan “bergamotto” olarak çevrilmiştir.Bu kelimenin kökeni bu bitkinin yetiştirildiği Bergamo şehri ile ilişkilendirilmektedir. Aynı zamanda birçok kişi Rutov ailesinin bu türünün Eski Çin'de seçilim yoluyla elde edildiğinden emin. Aynı zamanda kültürün doğal mutasyon sonucu yaratıldığı bir versiyonu da var.
Dış görünüş
Bu ürün, ortalama yüksekliği 3-5 metre olan, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Bitki, ince uzun dikenler ve parlak yeşil renkteki parlak yapraklarla karakterize edilir. Çiçeklenme baharın ilk yarısında başlar. Aynı zamanda ağaçlarda belirgin bir baharatlı aromaya sahip büyük çiçekler belirir. Çiçekler beyaz veya mor olabilir.
Meyveler narenciye ağacının en değerli kısmı olarak kabul edilir. Boyutları değişir ve küresel veya armut şeklinde olabilirler. Meyve kesildiğinde limon veya misket limonuna benzer. Alışılmadık acı bir tat, kalın kabuk ve kuru et ile karakterize edilirler. Bu nedenle bu meyveler nadiren taze olarak tüketilir.
Evde büyümek mümkün mü
Bergamot evde ekilebilir. Bunu yapmak için meyvelerin tohumlarını çıkarıp toprağa ekmeniz gerekir. Ancak tohumların kurutulması tavsiye edilmez çünkü bu çimlenmenin azalmasına neden olur.
Mahsulün yetiştirilmesi için turunçgiller için özel bir alt tabaka uygundur. Humus ve kum karışımının kullanılmasına da izin verilir. Tohumların toprağa 1 santimetre kadar derinleştirilmesi gerekir. Toprak kurudukça mahsul sulanmalıdır. Filizlerin ortaya çıkması yaklaşık bir ay içinde beklenmelidir. Sapta 3 yaprak göründüğünde çalılar ekilebilir.
Faydalı özellikler
Bergamot antiseptik özelliklere sahip oldukça sağlıklı bir meyvedir. Antifungal, antiviral ve bakterisidal bir ajan olarak kullanılabilir. Ürün ayrıca iltihabı başarıyla giderir ve yatıştırıcı ve antispazmodik etkiye sahiptir.
Bergamot yağı akut solunum yolu viral enfeksiyonlarında kullanılabilir. Belirgin antipiretik özelliklere sahiptir. Rinit ve soğuk algınlığı için madde sıcaklığın azaltılmasına yardımcı olur. Ayrıca sinüslerin temizlenmesine ve nazofarenks iltihabının azaltılmasına yardımcı olur.
Ayrıca bergamot uçuklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Solunum yollarındaki iltihaplanma ve genitoüriner organların hastalıklarıyla baş etmeye yardımcı olur. Yağ, kan basıncını ve kandaki kolesterol seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur. Vitiligo ve kellikle mücadelede kullanılabilir.
Bergamot, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sağlığı iyileştirmek için kullanılabilecek çeşitli besin takviyelerinin yapımında kullanılır. Bu bileşenin eklenmesiyle çay, sindirim organlarının işleyişindeki bozuklukları ortadan kaldırır, iştahı artırır, dezenfektan, antiviral ve antiseptik etki üretir. İçecek, iltihap ve enfeksiyonların gelişiminde büyük fayda sağlar. Ek olarak, ürün belirgin antifungal özelliklere sahiptir.
Bergamot esansiyel yağı ciltteki lenf akışını ve kan dolaşımını normalleştirmeye yardımcı olur. Bu madde su-lipit dengesinin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca dermis üzerinde tonlayıcı ve parlaklaştırıcı etkisi vardır.
Bileşim cilt iltihabını önlemek ve ortadan kaldırmak için kullanılabilir. Onun yardımıyla döküntülerden, dar gözeneklerden kurtulmak, böcek ısırıklarından sonra tahrişi gidermek mümkündür. Baş ağrıları ve boyun gerginliği ile başa çıkmak için bergamot yağı ile masaj yapabilirsiniz. Üzüm çekirdeği ve portakal çiçeği yağı ile birleştirilmelidir. Karın bölgesine bergamot ile masaj yaparsanız sindirim fonksiyonlarını iyileştirebilecek ve iştahı artırabileceksiniz. Bu özellikle karmaşık patolojilerden sonraki iyileşme aşamasında geçerlidir.
Bergamotun faydalı özellikleri, çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmasına izin verir:
- Bronşit - bu durumda tabanların birkaç damla bergamot yağı ilavesiyle gliserin ve vazelin karışımıyla ovulması önerilir.
- Saçın artan yağlılığı - bu sorunla mücadele etmek için tahta tarağın dişlerine birkaç damla yağ sürmeniz ve saçınızı farklı yönlerde taramanız gerekir. Madde günaşırı yapılması gereken çeşitli saç maskelerine de eklenebilir. Ayrıca ürünü şampuanla karıştırmak veya zeytinyağı ilavesiyle vücut sargısı yapmak da caizdir.
- Sinir yorgunluğu - bu durumda 1 bardak ılık kaynamış suya 3-4 damla bergamot yağı almanız gerekir. Ayrıca karışıma 1 küçük kaşık bal da eklemeniz gerekiyor. Bu içeceği bir hafta boyunca günde 2 defa içmelisiniz.
- Herpes - patoloji belirtileri ortaya çıkarsa, ürün iltihaplı bölgeyi tedavi etmek için kullanılmalıdır.
Bergamot kozmetolojide de aktif olarak kullanılmaktadır. Çoğu durumda bunun için kolayca kendiniz yapabileceğiniz esansiyel yağ kullanılır. Bunu yapmak için meyve kabuğunu ellerinizle sıkmanız yeterlidir. Sonuç olarak açık zümrüt renginde bir sıvı elde edebileceksiniz.Bileşim yağlı yüz cildi ve saç için kullanılabilir. Enflamatuar süreçlerle iyi baş eder ve ter bezlerinin işleyişini normalleştirir. Ayrıca uçucu yağ, parazitleri ve mantar mikroorganizmalarını başarıyla yok eder.
Kontrendikasyonlar
Bergamot, dermiste aşırı pigmentasyona neden olan furokoumarinler içerir. Bu nedenle bileşim, özellikle yaz aylarında yanıklara neden olabileceğinden hassas ciltleri tedavi etmek için kullanılmamalıdır. Güneşe çıkmadan 1 saatten az süre önce maddeyi cilde sürmeyin.
Bergamot yağı alerjisi olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Ayrıca uyku bozukluğu olan kişilerin geceleri bu ürün ilavesiyle çay içmeleri önerilmez. Gerçek şu ki böyle bir içeceğin belirgin bir tonik etkisi var.
Kimyasal bileşim
Bergamot, linalil asetat ve linalool içerdiğinden hoş bir aromaya sahiptir. Ürünün kimyasal bileşimi ise su, vitaminler, karbonhidratlar ve mineralleri içerir. Meyve ayrıca diyet lifi ve az miktarda protein ve yağ içerir.
Ana değer meyvelerde bulunan furokoumarinlerdir. Bu maddelerin ışığa duyarlı hale getirme etkisi vardır. Hızlı cilt pigmentasyonu sağlayarak güzel ve eşit bir bronzluk elde edilmesine yardımcı olurlar. Bergamot kabuğu, parfüm ve kozmetik endüstrisinde kullanılan değerli esansiyel yağları içerir. Bitki yağı ayrıca birçok değerli bileşen içerir. Bunlar arasında limonen, bisabolen, bergapten, nerol ve terpineol vurgulanmaya değer.
Bergamot nerelerde kullanılır?
Bergamot meyvelerinin tadı pek hoş değildir. Ekşi-acıdırlar. Bu nedenle bu ürün yemek pişirmede oldukça nadiren kullanılır.Ancak bergamotun yetiştiği bölgelerde meyve şekerlemeleri ve marmelatlar da yapılmaktadır. Yunanistan'da meyvenin kabuğundan reçel yapmak gelenekseldir. Bergamot ayrıca çeşitli yemekleri, musları, tatlıları ve tatlıları tatlandırmak için sıklıkla kullanılır. Genellikle alkollü içeceklere ve kokteyllere eklenir.
Bergamot esansiyel yağı şekerleme endüstrisinde sıklıkla kullanılır. Bazı çay türlerinde tatlandırıcı madde olarak kullanılır. Tereyağı da sıklıkla unlu mamullere eklenir. Bu, aromasının çok daha etkileyici olmasına yardımcı olur. Ayrıca sebze ve meyve salatalarına az miktarda bergamot yağı eklenir. Yemek pişirirken kendi hazırladığınız yağı kullanmalısınız. Bunu yapmak için meyveyi kendiniz sıkmanız gerekir.
Bergamot esansiyel yağı aynı zamanda insan yaşamının aşağıdaki alanlarında da kullanılır:
- Jel, şampuan, deterjan üretimi - maddenin yağ giderme etkisi vardır ve yüzeylere zarar vermez.
- Alkol endüstrisi - bileşen, toksik maddelerin nötralizasyonunu sağlar. Tonik özelliklere sahiptir ve alkol zehirlenmesi olasılığını azaltır.
- Farmakolojik endüstri - bileşim dezenfekte edici etkisi ile ayırt edilir. Ayrıca bergamot yağı bazı ilaçların etkisini artırır.
- Parfümeri - bileşen koku olarak kullanılır ve hoş bir narenciye aromasına sahiptir.
- Kovucu yapmak – madde böcekleri kovmaya yardımcı olur.
Bergamot esansiyel yağı stres ve depresyonun hafifletilmesine yardımcı olur.Artan kaygıyla başa çıkmak için bu maddeyle bir lamba yakabilirsiniz. Yatmadan önce birkaç damla bergamot yağıyla banyo yapmalısınız. Bu, vücudun rahatlamasına ve yorgunluktan kurtulmasına yardımcı olacaktır. Bu maddenin kullanıldığı bir masaj aynı zamanda ağrı ve gerginliğin giderilmesine de yardımcı olacaktır.
Ürünün bir parçası olan limonen sindirim organlarının işleyişini iyileştirir. Yağ buharlarının solunması soğuk algınlığına yardımcı olur. Bu, mukus akıntısını uyarmaya, mikropları yok etmeye ve nefes almayı kolaylaştırmaya yardımcı olur. Bergamot yağı krem, losyon ve şampuan yapımında kullanılır. Cildin temizlenmesine ve dezenfekte edilmesine yardımcı olur. Bu bileşen ayrıca yaraları iyileştirir ve çatlaklardan kurtulmaya yardımcı olur. Böcekleri uzaklaştırmak ve odada koku giderici bir etki elde etmek için pencere çerçevelerine ve kapı aralıklarına bergamot yağı uygulamanız faydalı olacaktır.
Bergamotlu çay
Günümüzde bergamot ilaveli birçok çay çeşidi üretilmektedir. Aynı zamanda yeşil çeşitlerin pek popüler olmadığı düşünülüyor. Turunçgillerin faydalı özelliklerini nötralize eden büyük miktarda kafein içerirler. Ayrıca birçok kişi yeşil çay ve bergamot kombinasyonundan hoşlanmaz.
Siyah çay daha yaygın hale geldi. Earl Grey en ünlü çeşit olarak kabul edilir. Adını Avrupa ülkelerine eşsiz bir içecek getiren İngiliz Earl Gray'den almıştır.
Kelimenin diğer anlamları
Bergamot kelimesi sadece Rutaceae familyasına ait bir bitkiyi belirtmek için kullanılmaz. Bu terim aynı zamanda çeşitli armut ve çimenler için de kullanılır.
Jülyen
Bergamot, çeşitli çeşitleri bulunan oldukça popüler bir armut çeşididir.Güney çeşitleri daha tatlı bir tada ve sululuğa sahiptir. Orta bölgede yetişen türler soğuğa dayanıklıdır ve güçlü, küçük meyveler verir.
Bu çeşidin armut ağaçları orta büyüklüktedir ancak bazı örnekler 25 metre yüksekliğe ulaşır. Kalın ve yayılan bir taç ile ayırt edilirler.
Çimen
Bu bitkiye "monarda" da denir. Çim 1,5 metreye kadar büyür ve tırtıklı kenarlı uzun yapraklarla ayırt edilir. Mahsulün çiçeklenmesi yaz boyunca devam eder. Bitki türüne bağlı olarak pembe, kırmızı veya lila çiçekleri olabilir.
Bergamot, Rutaceae familyasına ait olan ve birçok faydalı özelliği bulunan popüler bir bitkidir. Bu kültür, insan yaşamının çeşitli alanlarında geniş bir uygulama alanı bulmuştur. Üstelik evde kolaylıkla yetiştirilebilir.
