İlk olarak nerede başladınız? kayısı bitkisi, tam olarak bilinmiyor. Meyve ağacı, MÖ birkaç bin yıl boyunca hem Kafkasya'da hem de Asya'da büyüdü. Sert çekirdekli meyve ağacının meyveleri Büyük İskender'in askerleri ile birlikte Yunanistan'a gelerek bahçelerde yetiştirilmeye başlanmıştır. Bu dönemde melezleme yoluyla pek çok kayısı çeşidi oluşturulmuş, bunlardan biri olan Olympus istikrarlı verimiyle memnun etmektedir. Turuncu ve sarı meyveler vitaminler ve çeşitli mikro elementler açısından zengindir. Tüketildiğinde bağışıklık sistemi güçlenir ve tiroid bezi daha iyi çalışmaya başlar.
Menşe tarihi
Olympus kayısısının seçimi Yalta yakınında bulunan Nikitsky Botanik Bahçesi uzmanları tarafından gerçekleştirildi. Geçen yüzyılın ellili yıllarında bitkinin 2 çeşidinin melezlenmesiyle gücünü Hardy kayısısından alan, kuraklığa dayanıklılık ve meyvenin tatlı tadını Erivan'dan alan güçlü bir ağaç yaratıldı. Çeşitlilik Kırım Yarımadası'nda yetiştirilmektedir. Meyveler taşıma sırasında bozulmaz, sunumunu kaybetmez, uzun süre depolanır, bahçıvanlar ve yaz sakinleri tarafından yetiştirilir.
Çeşitliliğin açıklaması
Uzun Olympus kayısı ağacı yayılan, yuvarlak bir taç oluşturur. Bu sert çekirdekli meyve mahsulünü yaratan yetiştiriciler, çeşitliliği olumsuz iklim koşullarına - Sibirya donlarına, yağmur eksikliğine, ani sıcaklık değişimlerine ve haşere istilasına - uyarlamaya çalıştı.
Olympus kuraklıktan korkmaz, hafif donları tolere eder ve bazı mantar hastalıkları patojenlerine karşı dayanıklıdır, ancak aynı büyüme mevsimine sahip tozlayıcıların ağacın yanına dikilmesi gerekir.
Meyve rengi
Bitki daha erken çiçek açmasına rağmen, ilk meyve genellikle 3 yaşında ağaçta görülür. Olgun meyveler farklılık gösterir:
- büyük boy;
- güzel altın rengi cilt;
- hafif allık;
- oval şekil.
Yoğun hamur zengin bir turuncu renge sahiptir. Küçük bir kemik ondan kolayca ayrılır.
Meyvenin tadı
Yumurtalık geçen yılın büyümeleri ve mahmuzları üzerinde oluşur. Bir kayısı yaklaşık 70 gr ağırlığındadır.Meyve aşağıdakiler açısından zengindir:
- organik asitler;
- C vitamini ve pektin;
- şekerler ve karoten.
Kayısılardan mükemmel kompostolar ve reçeller yapılır ve hem yetişkinler hem de çocuklar onları taze olarak yemeyi severler. Meyvenin özü hoş bir tatlı ve ekşi tada ve bahçe aromasına sahiptir.
Olgunlaşma zamanı
Ukrayna'nın bozkır kısmındaki Kırım'daki Olympus çeşidinin meyveleri meyve suyuyla doldurulur ve Temmuz ayında olgunlaşır, ay başında toplandığı yıllar vardır, ancak daha çok ayın 15'inden sonra toplanır. Ağaç istikrarlı bir hasat üretir, ancak çeşitliliğin açıklamasını dikkatlice okursanız, her yıl budanması gerektiği anlaşılır, aksi takdirde meyveler küçülür.
Olympus sadece yaz sakinleri tarafından değil aynı zamanda kayısının nakliyeyi iyi tolere etmesi ve uzun süre çürümemesinin önemli olduğu çiftçiler tarafından da ekilmektedir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Uzun bir ağaç normal şekilde kök salıyor ve kendisi için uygun koşullar yaratıldığında onlarca yıl meyve veriyor. Kayısı güneşi ve sıcaklığı, hafif verimli toprağı sever ve gübrelemeye olumlu yanıt verir.
Bir iniş alanı seçme
Olympus, diğer çeşitler ve melezler gibi, eriyik ve yağmur suyunun toplandığı ve soğuk havanın uzun süre devam ettiği ovalarda yetişmeyecektir. Kayısıların küçük bir tepede veya yamaç tabanında yetiştirilmesi gerekir. Güneş ışınlarının gün boyu ağaca çarpması gerekiyor, aynı zamanda kuzey rüzgarlarından da korunması gerekiyor.
Fide, itüzümü ve sert çekirdekli meyve bitkilerinin yetiştirildiği bir yere yerleştirilmemelidir. Ağaç asidik ve killi topraklarda kök salmaz. İlk seçenekte alan kireçlenir, diğer durumda ise toprak humus, turba ve kumla seyreltilir.
İniş
Olympus'u tohumdan yetiştirmek, bu bölge için yetiştirildiği için yalnızca Kırım ve Ukrayna'da mümkündür. Bu kayısı çeşidini yetiştiren yaz sakinleri ve bahçıvanlar, en güçlü sürgünlerden kesimler yapar ve bunları bir büyüme uyarıcısının seyreltildiği suya koyar.
Hazır fide alırken çift tomurcuklu olup olmadığına ve tomurcukların dikenlerle kaplı olup olmadığına dikkat etmeniz gerekir. 60 cm derinliğe kadar bir delik kazdıktan sonra önceden ne yaparsınız:
- Dibe küçük çakıl taşları veya genişletilmiş kil yerleştirilir.
- Hendek turba ve toprakla doldurulur ve üstünde küçük bir tümsek bırakılır.
- Ağacı en geç 10 gün sonra, toprak biraz yerleştiğinde dikin. Kök boynu toprak yüzeyinin üzerinde bırakılır.
- Genç bir kayısı bir desteğe bağlanır.
Toprağı ağaç gövdesi dairesine sıkıştırdıktan sonra 3 kova su dökün. Çukur hazırlanırken organik madde ve mineral gübreler eklenir.
Bakım
Ağaç, sürekli bakım yaparsanız 3-4 yıl sonra ilk meyvelerinden memnun kalacaktır. Dalları budamak, tacı şekillendirmek, kayısının altındaki toprağı nemlendirip gevşetmek ve bitkiyi besinlerle beslemek için zaman ayırmanız gerekiyor.
Sulama
Olympus uzun kuraklıkları tolere etse de sulu ve büyük meyveler ancak ağaç yeterli neme sahip olduğunda olgunlaşır. İlk yıllarda fide ılık su ile sulanarak sığ oluklar oluşturulur.
Kışa hazırlanıyor
Soğuk havaların başlamasından önce genç bir ağacın gövdesi, tavşan, fare ve diğer kemirgenlerden zarar görmemesi için çam iğnelerine veya dayanıklı malzemeye sarılır. Düşen yapraklar ve kararmış meyveler toplanıp yakılır.
Kayısılar kışın toprağa gömülebilir, üzerine turba, saman veya talaş serpilebilir, ancak güney bölgelerde şiddetli donlar olmadığı için bu yapılmaz.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Olympus, sunumlarını kaybetme endişesi olmadan uzun mesafelere taşınabilen, yüksek verimi ve meyvelerinin mükemmel tadı nedeniyle değerlidir. Çeşitlilik, büyük ölçekte ekime ve yazlık evler için uygundur. Kayısı kuraklıktan korkmaz ve mantar ve virüslerden nadiren etkilenir.
Olympus'un dezavantajları yıllık budama ihtiyacını içerir, bu prosedür olmadan küçük meyveler olgunlaşır.
Hastalıklar ve korunma
Nemli ve soğuk hava, hızla çoğalarak yalnızca bir ağaca zarar vermekle kalmayıp tüm bahçeyi yok edebilen mantarların aktivasyonunu teşvik eder. Olympus bir takım hastalıklara karşı dayanıklı olmasına rağmen bitki kendi başına baş edemez:
- gri çürüklükle;
- sitosporoz;
- dikey solgunluk.
Patojenlerin çoğalmasını önlemek için yapraklar ve mumyalanmış meyveler taranır, bölgeden uzaklaştırılır ve yakılır. Erken ilkbahar ve eylül aylarında mantar hastalıklarını önlemek için ağaçlara bakır sülfat veya Bordeaux karışımı püskürtülür.
