Yaseminin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, kullanımı

Yaseminin faydalı özellikleri hakkında zaten çok şey biliniyor. Çalıların salkımları esas olarak çay yapımında kullanılır. Ancak bu çalının kapsamı bununla sınırlı değil. Hammaddeler halk hekimliğinde kullanılmaktadır.

Bitkinin kısa özellikleri

Yasemin, Zeytin ailesinin çalılarına aittir. Doğu Hindistan kültürün doğduğu yer olarak kabul edilir. Yasemin, hoş ve zengin aromasından dolayı sıklıkla “çiçeklerin kralı” olarak anılır. Bitki 1 m'den yüksek bir çalıdır, sürgünleri ince ve yeşil renklidir. Beyaz çiçek salkımları 5-7 yapraktan toplanır. Çiçek salkımlarının çapı 2-2,5 cm'dir.Rusya'da yasemin Kafkasya ve Kırım'da bulunur.

Yaseminin faydalı ve iyileştirici özellikleri

Yasemin eşsiz özellikleriyle ünlüdür. Çiçek salkımları vücut üzerinde olumlu etkisi olan mikro elementler içerir.

Yaseminin faydalı özellikleri:

• Beyin fonksiyonunu uyarır (her ne kadar pek çok kişi yaseminin gevşediğini ve hipnotik bir etkiye sahip olduğunu belirtse de).
• Adet öncesi ağrıyı azaltır.
• Baş ağrılarını hafifletir.
• Diş minesini güçlendirir.
• Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Kansere karşı koruyucu görevi görür.
• Stresi ve psiko-duygusal aşırı uyarımı ortadan kaldırır.
• Esansiyel yağ yaraları dezenfekte eder.
• Bronşiyal astım tedavisinde yardımcı olur.
• Hormonal dengesizlikten sonra vücudun işleyişini geri yükler.
• Grip ve ARVI semptomlarını hafifletir.
• Kandaki insülin seviyelerini normalleştirir.

Yasemin çayının hamileler için de faydalı olduğuna dair pek çok bilgi mevcut ancak kullanmadan önce doktora danışmanız tavsiye edilir.

Çiçekler ne zaman ve nasıl doğru şekilde toplanır?

Çalıların çiçeklenmesi mayıs ayında başlar ve neredeyse tüm yaz boyunca devam eder, bu nedenle çiçek salkımını toplamak için yeterli zaman vardır. Çoğunlukla tam olarak açılmamış tomurcuklar toplanır. Bu bitkinin özelliği, çiçek salkımlarının sabahları değil, akşamları geceye daha yakın çiçek açmasıdır.

Çiçeklerin yeni açmaya başladığı sabah saat 4 ile 5 arasında çiçek salkımlarının toplanması tavsiye edilir. Bu süre zarfında çiçek salkımlarını toplayarak faydalı vitaminler ve mikro elementler açısından zengin hammaddeler elde edebilirsiniz. Güneş yükseldikçe, güneş ışınları altında ısınmaya başlayan tomurcuklardaki uçucu yağlar buharlaşır.

Çiçekler sadece kuru havalarda toplanır. Yağmurdan sonra çiçek salkımını toplamanın bir anlamı yok, tüm polenler suyla yıkanıyor. Koleksiyon için yarı açık çiçekleri seçmek en iyisidir.

İş parçaları nasıl kurutulur ve saklanır

Hammaddelerin hazırlanmasında en önemli şey bunların uygun şekilde kurutulmasıdır. Tüm bitkiler gibi, toplanan çiçek salkımlarının açık güneşte kurutulması önerilmez.

Kurutmadan önce çiçek salkımları polenlerin yıkanmaması için yıkanmaz. Toplanan çiçekler, iyi havalandırılan serin ve karanlık bir odada kurutulur. Önemli olan hammaddelerin güneş ışığına maruz kalmamasıdır.

Çiçekler bir gazete üzerine ince bir tabaka halinde serilir. Düzenli olarak kontrol edilip karıştırılırlar. Çiçek salkımlarını kalın bir tabaka halinde bırakırsanız kuruması daha uzun sürer ve alt tabaka kuruyup küflenebilir.

Çiçek salkımlarının kurutulup kurutulmadığını dokunarak belirleyebilirsiniz. Depolama için plastik torbaların kullanılması önerilmez. Yasemini seramik veya cam bir kaba veya kumaş bir torbaya dökmek en iyisidir. Ham maddeleri güneş ışığından korunan bir yerde saklayın.

Şifalı bitkinin uygulama kapsamı

Yaseminin kapsamı geniştir. Çaylar esas alınarak demlenir ve yemek pişirmede çiçek salkımları kullanılır. Ayrıca kozmetolojide kullanılan yaseminden faydalı esansiyel yağ elde edilir.

Yemek pişirmede kullanın

Çiçekler, eşsiz aromaları nedeniyle yemek pişirmede popülerlik kazanmıştır. Esas olarak çay demlemek için kullanılırlar. Ancak çiçekler tatlı yapmak için de harikadır.Çiçek salkımları tatlılar ve hatta dondurma yapmak için kullanılabilir. Ayrıca çalının yapraklarını da yiyebilirsiniz. Kalorileri düşüktür ve salatalara uygundur.

Geleneksel terapi

Yasemin tıbbi özelliklere sahiptir. Ancak hastalıkların tedavisi için dikkatli kullanılır.

Tedavi edici banyolar

Yasemin salkımları ve yaprakları rahatlatıcı ve stres giderici banyolar için uygundur. Yasemin çiçek salkımlarını suyla dökün ve kaynatın, ardından kaynatma işlemini banyoya dökün (bunu çiçeklerle yapabilirsiniz). Çiçek salkımının aroması sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yasemin banyolarının yatmadan önce yapılması iyidir.

Yara iyileşmesi için yasemin yağı

Yasemin yağı cilt tahrişini gidermek ve yaraları iyileştirmek için kullanılır. Sadece cilt yenilenmesini hızlandırmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda antiseptik etkiye de sahiptir.

Aromaterapi

Yasemin esansiyel yağının bir diğer uygulama alanı da aromaterapidir. Esansiyel yağın kokusu sayesinde depresif duygusal durumu ve kaygıyı ortadan kaldırabilirsiniz. Eğer gerginseniz yağın kokusunu almanız yeterli olacaktır ve bir süre sonra durum düzelecektir.

Kozmetolojide kullanın

Kozmetolojide, yasemin salkımına dayalı kaynatma ve infüzyonlar sıklıkla kullanılır. Saçınızı durulamak ve yüzünüzü silmek için kaynatmayı kullanabilirsiniz. Esansiyel yağlar, kaynatmaların yanı sıra kozmetolojide de kullanılır. Yüz maskelerine eklenir. Yağ, kırışıklıkların gençleşmesine ve düzeltilmesine yardımcı olur. Saçlara ipeksi bir parlaklık kazandırmak için uçucu yağı uçlara 1 saat boyunca sürün ve şampuanla durulayın.

Yasemin Çayının Faydaları

Yasemin bazlı çayın en büyük avantajı dayanılmaz baş ağrılarını dindirmesidir. Çiçek salkımlarının yanı sıra diğer bitkileri ve hatta meyveleri demleyebilirsiniz.

Pişirme tarifleri

Klasik çay tarifi:

• 1 çay kaşığı. yasemin salkımları;
• 1 çay kaşığı. yeşil çay (büyük yaprak);
• 500 ml kaynar su.

Nasıl demlenir:

1. Suyu kaynatın.
2. Çaydanlığa çay ve yasemin dökün.
3. Sıcak su dökün ve bir kapakla örtün.
4. 10 dakika bekletin.

Kekikli çay:

• 500 mi su;
• 2 çay kaşığı. yasemin salkımları;
• 1 çay kaşığı. kekik.

Demleme ilk tarife benzer.

Limon kabuğu rendesi ile çay:

• 1 yemek kaşığı. l. çiçek salkımları;
• 1 çay kaşığı. rendelenmiş taze limon kabuğu rendesi;
• 500 ml su.

Nasıl demlenir:

1. Suyu kaynatın.
2. Lezzetini dökün ve 10 dakika bekletin, sonra süzün.
3. İnfüzyonu yasemin çiçeklerinin üzerine dökün.
4. 5 dakika daha bekletin.

Kurutulmuş ahududu tarifi:

• 2 yemek kaşığı. l. Ahududu;
• 3 yemek kaşığı. l. çiçek salkımları;
• su.

Nasıl demlenir:

• Suyu kaynatın.
• Çileklerin üzerine dökün.
• 10 dakika sonra çiçekleri ekleyin.
• Bir kapakla örtün ve 7 dakika bekleyin.

Ahududulu içecek ekşi çıkıyor, bu yüzden bal ekleyebilirsiniz. Çay ayrıca portakal kabuğu, kurutulmuş meyveler ve çeşitli otlarla demlenir.

Hangi durumlarda içilmesi tavsiye edilir?

Yasemin çayı normal bir içecek olarak içilebilir. Yasemin çayının sinir gerginliği, şiddetli stres, yorgunluk ve kaygı üzerinde olumlu etkisi vardır. İçecek stresi hafifletmeye ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur. Ağrıyı hafifletmek için adet döneminizden önce de içebilirsiniz.

Günlük norm

Çayı sınırsız miktarda içebilirsiniz; belirli bir günlük alım miktarı yoktur. Ancak yine de kötüye kullanılması ve ölçüsüz içilmesi tavsiye edilmiyor. Örneğin tansiyonu düşük olan kişiler çok fazla çay içmemelidir.

Herhangi bir kontrendikasyon var mı?

Yasemin çayının düzenli tüketiminin sağlayabileceği tüm faydalara rağmen zararlı da olabilir.

Yaseminin vücuda zararları:

• Bu bitkiye alerjik reaksiyonu olan kişilerin yemek pişirmede ve kozmetolojide yasemin kullanılması önerilmez.
• Çayın kafein içeriği nedeniyle sık tüketilmesi kan basıncını arttırabilir.
• Hamile kadınlarda ve akıl hastalığı olan kişilerde kontrendikedir.

Ciddi rahatsızlıkları olan kişilerin yasemin çayı içmesi konusunda doktora danışması tavsiye edilir. Bunun sağlığı nasıl etkileyeceğini kimse bilmiyor. Kendinizi hemen korumak daha iyidir.