Doğal arı balının kalitesi ve bileşimi doğrudan böceklerin nektar topladığı bitkilere bağlıdır. Parlak sarı çiçekleri olan otsu çalı altın başak, arıcılar tarafından verimli bir bal bitkisi olarak bilinir. Bu bitkinin nektarından elde edilen son arıcılık ürünü, iyileştirici bir bileşim ve uzun bir kristalleşme süresi ile karakterize edilir. Bitkinin neye benzediğine ve hangi faydalı özelliklerle karakterize edildiğine daha fazla bakalım.
Altın başak görünümü
Ortak altın başak çok yıllık iddiasız bir bitkidir.Bal bitkisi doğal ortamında ormanlarda, bozkır bölgelerinde, rezervuar kıyılarında, dağlık ve tepelik alanlarda bulunur.
- Altınbaşak çeşidine bağlı olarak 1 ila 2 m yüksekliğe kadar büyür.
- Ana gövde düzdür ve kenarları boyunca zümrüt renginde çok sayıda uzun yaprak bıçağı ve diş eti bulunur.
- Çiçeklenme döneminde, bitki üzerinde parlak sarı küçük çiçeklerle çiçek açan salkım şeklinde salkım salkımları oluşur.
Yaygın altın başak veya çalı altın başaklarına ek olarak, bal bitkisinin başka çeşitleri de vardır.
- Altın Başak çeşidi Daurian çayırlarda, engebeli ve kayalık yamaçlarda, ormanlarda ve tarlalarda bulunur. Büyüme mevsimi boyunca otsu çalı 1 m yüksekliğe kadar büyür, çiçeklenme döneminde bitki üzerinde sarı, küçük çiçekli salkım şeklinde çiçek salkımları görülür.
- Bal bitkisinin buruşuk çeşidi yüksek nemli toprakta büyümeyi tercih eder ve sıklıkla yol kenarlarında ve demiryolu raylarında bulunur. Çalılar uzundur ve sezon boyunca 2 metre yüksekliğe ulaşır. Bitki kırmızımsı sürgünler, oval şekilli yapraklar ve parlak sarı küçük çiçeklerle karakterize edilir.
- Kanada bitki çeşidi, düşük sıcaklıklara dayanıklılığı ve 35 cm yüksekliğe ulaşan büyük salkım şeklindeki çiçek salkımlarıyla öne çıkıyor. Otsu çalılar uzun olup sezon boyunca 2 metreye kadar boylanır.
Büyüme mevsimi boyunca her bitkinin üzerinde tatlı, hoş kokulu nektar içeren 70 binden fazla küçük çiçek açılabilir.
Önemli! Altınbaşak, haziran sonunda başlayıp sonbahar başına kadar uzun süre çiçek açar, bu da bal bitkisi olarak değerini artırır.
Bal verimliliği ve bal kalitesi
Bal bitkisi, 2-2,5 ay süren uzun çiçeklenme dönemi nedeniyle arıcılar için ayrı bir değere sahiptir.İklim ve hava koşullarına bağlı olarak 1 hektar ekimde sezon başına 100 ila 180 kg arasında yüksek kaliteli arı nektarı elde edilir. Toplanan nektar uzun süre şekerlenmez ve kış dönemi boyunca kovanda saklanabilir, bu nedenle soğuk mevsimde böcekleri korumak ve beslemek için kullanılır.
Taze arıcılık ürünü, sarı veya bej renk tonu, viskoz kıvam, tatlı tat ve ağızda kalan ekşi, acı tat ile karakterize edilir. Şekerleme işlemi sırasında nektar kalınlaşır, daha koyu bir renk alır ve acılığın yerini hafif bir ekşilik ve hoş bir meyveli-çiçek aroması alır.
Önemli! Değerli ürünün uzun süre sıvı ve şeffaf halde kalabilmesi sayesinde altın başak nektarında fruktoz hakimdir.
Bal bitkisinin faydalı özellikleri
Zengin vitamin, mineral bileşikleri ve diğer faydalı maddeler bileşimi sayesinde altın başak, 3 yüzyılı aşkın süredir geleneksel ve halk hekimliğinde kullanılan iyileştirici özelliklere sahiptir.
Bal bitkisi aşağıdaki durumlarda koruyucu veya tedavi edici ajan olarak kullanılır:
- genitoüriner sistemin düzgün işleyişini yeniden sağlamak ve şişliği ortadan kaldırmak için bir diüretik olarak;
- bitkinin antiseptik ve antiinflamatuar etkisi vardır ve bulaşıcı, viral ve mantar hastalıklarıyla mücadelede kullanılır;
- gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, sindirim bozukluklarının karmaşık tedavisinde yardımcı olur;
- iyileştirici özelliklere sahiptir, cilt lezyonlarında, çeşitli yaraların, ülserlerin ve erozyonların skarlanması için kullanılır;
- Kan bileşimini temizlemeye ve iyileştirmeye yardımcı olur.
Bitki ayrıca vücudu çevrenin zararlı etkilerinden, tümörlerin gelişiminden ve kardiyovasküler hastalıklardan koruyan biyolojik olarak aktif bileşikler içerir.
Şifalı bitkilerden elde edilen infüzyonlar ve kaynatma, vücudu zararlı ve toksik birikimlerden temizlemek için kullanılır ve fazla kilo verme sürecinde kullanılır.
Kozmetolojide bal bitkisi gençleştirici ve besleyici maskeler, kremler ve balsamların yapımında kullanılır. Bitki özü cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır, cilde esneklik ve sağlıklı bir görünüm kazandırır.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Bal bitkisi iklim koşullarına ve toprak yapısına karşı iddiasızdır ve doğal ortamında her yerde bulunur. Bitki nadiren bahçe arazilerine ekilir ve bunun makul bir açıklaması vardır.
Otsu çalı hızla büyür ve diğer bahçe ve sebze mahsullerini bastırır. Bitki tohum veya vejetatif yöntemle çoğalır.
Bir sebze bahçesinde veya bahçede ürün yetiştirirken bitkilerin dikkatli bir şekilde inceltilmesi gerekir. Çok yıllık altın başak, karmaşık bakım ve tarım teknolojisi gerektirmez. 2-3 sezon sonra çalılar bölünerek yeni bir büyüme yerine nakledilir.
Bal bitkisi iyi aydınlatılmış alanlarda büyümeyi ve gelişmeyi tercih eder. Sezon boyunca çalılar gerekirse sulanır, gübrelenir ve hastalık ve zararlıların zararlarından korunur. Sonbaharın sonlarında çiçeklenme bittikten sonra bitkiler toprak yüzeyinden 10-15 cm yükseklikte kesilir. Kar göründükten sonra, dikimlerin üzerine kar yığınları tırmıklanır.
Önemli! Çoğu zaman, bal bitkileri külleme hastalığından etkilenir.Bu durumda çalılar fungisit bazlı preparatlarla tedavi edilir.
Nerede çiçek açar
Vahşi doğada bal bitkisi, Rusya Federasyonu'nun Avrupa kısmında, Sibirya'da, Uzak Doğu'da dağıtılır ve Kafkasya ve Kırım Yarımadası'nda bulunur. Altın başak çiçeklenmesinin zamanlaması doğrudan büyüyen bölgenin iklim ve hava koşullarına bağlıdır.
