Tavuklarda salmonelloz gelişimi oldukça sık görülür ve kuşların sağlığı açısından olumsuz sonuçlara neden olur. Bu bakteriyel hastalık kuşların sindirim sisteminde hasara neden olur. Hastalığın subakut veya kronik seyri ile artrit ve zatürre vakaları riski vardır. Hastalığın belirtileri ortaya çıkarsa zamanında önlem almak gerekir. Aksi takdirde enfeksiyonun hızla yayılma riski vardır.
İnsanlar için tehlike var mı?
Salmonellozdan muzdarip kuşlar insanlar için tehlike oluşturur. Kirlenmiş yiyecekleri (yumurta veya et) yerken ciddi toksik enfeksiyon gelişme riski vardır.
Salmonella kuşların bağırsaklarında yaşar. Ancak kesim sırasında yumurtalara veya karkaslara bulaşabilir. Ürünlerin depolanma kuralları ihlal edilirse veya yetersiz işlem yapılırsa, karmaşık toplu zehirlenme tehlikesi vardır.
Hastalığın nedenleri
Tavuklara genellikle yem veya su yoluyla bulaşır. Bir patojenin vücuda nüfuz etmesi her zaman hastalığın gelişmesine yol açmaz. Her şey salmonella türüne, kuşların bakım özelliklerine, yaş kategorisine ve hastalık direncine bağlıdır.
Tavukların aşırı ısınması veya hipotermisi, sıhhi standartların ihlali, yüksek hayvan konsantrasyonu ve sıvı durgunluğu ile salmonelloz gelişme riski artar. Kuluçka makinelerinde, kuluçka sırasında genç kuşların kitlesel enfeksiyonu sıklıkla görülür.
Salmonella büyük çiftliklere yemle giriyor. Bu aynı zamanda üreme yumurtalarında da olur. Bu durumda bir yıl sürebilecek bir salmonelloz salgını söz konusudur. Bundan sonra hayvancılığın teknolojik olarak değiştirilmesi ekonominin gelişmesine katkıda bulunur.
Patojen
Salmonella enfeksiyonu patolojinin gelişmesine yol açar. Bu patojenin birkaç türü vardır:
- Typhimurium;
- enteritidis;
- gallinarum-pulorum.
Salmonella'nın oldukça kalıcı bir bakteri olduğu düşünülmektedir. Kümes hayvanlarının dışkılarında 4 aya kadar, musluk suyunda - 2, rezervuarlarda - 7 aya kadar mevcutlar. Salmonella toprakta bir yıl boyunca varlığını sürdürebilir.
Hastalık insanlar ve tüm hayvanlar için tehlikelidir.
Tavuklarda salmonellozun aşamaları ve semptomları
Salmonelloz enfeksiyonun ilk gününden itibaren tehlike oluşturur.Yiyecek veya su yoluyla bulaştığında latent dönem bir hafta sürer. Kuşa hava yoluyla bulaşmışsa hastalığın belirtileri bir gün sonra ortaya çıkar.
Genç hayvanlarda
Civcivlerde patoloji belirtileri şunları içerir:
- Genel zayıflık;
- tüy kaybı;
- iştah kaybı;
- Solunum Problemleri;
- zayıf büyüme.
Yetişkin tavuklarda
Yetişkinlerde hastalığın ana belirtileri şunlardır:
- şişme;
- seyrek tüyler;
- görme kaybı;
- susuzluk;
- topallık;
- donuk tarak;
- ishal;
- üretkenlikte keskin bir düşüş.
Teşhis yöntemleri
Hastalığın tedavisine yönelik ilaçları seçmek için tanı koymaya değer. Bunu yapmak için bir veterinerle iletişime geçmeniz önerilir. Bir doktorun tavukları muayene etmesi ve kan testleri yapması gerekir. Ayrıca bazı kuş organlarını laboratuvar testleri için göndermeye değer.
Tanı sırasında bakterilerin antibiyotiklere direnci değerlendirilir. Bu, en etkili ilacı seçmenizi sağlar.
Hastalığı tedavi etme yöntemleri
Hastalığın belirtileri tespit edilirse derhal harekete geçmelisiniz:
- Hasta bir kuşun derhal diğer bireylerden izole edilmesi tavsiye edilir. Karantinanın en az 10 gün sürmesi gerekiyor. Bu süre zarfında kuşu izlemeye değer.
- Tavuk kümesinin önleyici tedavisini gerçekleştirin. İzole edilmiş bir birey ancak tekrarlanan testler yapıldıktan sonra sürüye geri gönderilmelidir.
- Hastalığı tedavi etmek için antibiyotik kullanın. Yiyecek veya suya enjekte edilir veya eklenirler.
- Salmonella tespit edilen bir tavuk kümesinin kontrol altında tutulması gerekmektedir. Bu, enfeksiyonun diğer evcil hayvanlara yayılmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
- Yuvalar ve yumurtalar özel ürünlerle (Metacid veya Virkon) tedavi edilmelidir.
- Tavuk kümesini dezenfekte edin. Yumurtadan yeni çıkan civcivlere hemen probiyotik verilmelidir.
İlaç tedavisi
Patolojinin yalnızca erken bir aşamada tedavi edilmesi tavsiye edilir. Salmonellozun belirgin belirtileri durumunda tavuklar yok edilir. Şartlı olarak sağlıklı kuşlar profilaktik olarak tedavi edilir. Bunun için yiyecek ve içeceklere antibiyotikler karıştırılır.
Patoloji için aşağıdaki ilaçlar kullanılır:
- Levomisetin;
- Baytril;
- Tetrasiklin.
Antibakteriyel tedavi süresince kuşların sindirim organlarını desteklemek için onlara probiyotik vermeye değer.
Veteriner hekiminizin önerdiği dozaja uymanız önemlidir.
Geleneksel yöntemler
Halk ilaçları ile hastalığı ortadan kaldırmak imkansızdır. Önleyici veya ek bir çare olarak papatya veya nergis kaynağını kullanabilirsiniz. Muz ve solucan otu da harikadır. Bu tür maddeler tedavinin tamamlanması sırasında ve sonrasında suya eklenir.
Olası sonuçlar
Yetişkin kuşlarda patoloji kroniktir. Bu, bakterileri tüm yaşamları boyunca taşıdıkları anlamına gelir. Bu nedenle patojenin tespit edildiği kuşların derhal sürüden ayrılması gerekir. Tavuklar da bakteri taşıyabilir. Bu durumda hastalık gelişmez ancak patojen dışkı veya yumurtalara atılır.
Devlet kontrolü
Salmonelloz insanlar için tehlikeli olduğundan devletin çiftlikleri ve perakende satış noktalarına giden ürünlerin bileşimini aktif olarak izlemesi gerekiyor. Enfeksiyonun yayılmasını önlemek için aşağıdaki önlemleri almalısınız:
- Hayvanların durumunu ve gözaltı koşullarını değerlendirin. Aynı zamanda büyük üretimi ve küçük çiftlikleri izlemeye değer. Bakteriyel mikroorganizmaların varlığının kontrol edilmesi zorunludur.
- Tavuk yemeğini kontrol edin. Aynı zamanda farklı yiyecek türlerini de izlemeye değer.
- Kuluçka makinelerinin durumunu analiz edin.Yumurtalarda salmonella olup olmadığı ve hijyen tavsiyelerine uygunluğu kontrol edilir.
- Ürünleri laboratuvarda analiz edin. Perakende satış noktalarına girmeden önce etin zorunlu kontrolden geçmesi gerekiyor.
- Çalışanları denetleyin. Çiftlik personeli yıllık denetimden geçmelidir.
- Sertifika vermeden önce kontrol yapın. Böyle bir durumda işletmenin bakteri kontrolü gerektiren tüm şartlara uyması gerekmektedir.
Salmonella tespit edilmesi durumunda çiftçilerin et, yumurta ve hatta tavuk tüyü satması yasaklanıyor. Enfekte kuşların kesilmesi gerekir. Bu durumda etkilenen organlar imha edilir.
Önleme tedbirleri
Salmonelloz gelişimi tehdidini en aza indirmek için şu kurallara uymalısınız:
- kuşları dikkatlice inceleyin;
- Hastalık belirtileri tespit edilirse etkilenen tavukları izole edin;
- tavuk kümesini dezenfektanlarla tedavi edin;
- tavukları aşılayın;
- Kuşlara, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan faydalı katkı maddeleri içeren yiyecekler verin.
Tavuklarda salmonellozun gelişmesi kuşlar ve insanlar için tehlike oluşturmaktadır. Hastalıkla başa çıkmak ve yayılmasını önlemek için zamanında yeterli önlemleri almaya değer. Bunu yapmak için enfekte kuşları izole ediyorlar, antibiyotik kullanıyorlar ve tavuk kümesini tedavi ediyorlar..
